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辛辛ラーメンランチセット
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彩葉 遼
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店舗基本情報
| 店名 |
魚雷 安政町店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
非公開 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
熊本市電2系統水道町駅から徒歩3分 水道町駅から188m |
| 営業時間 | |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
12席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2013年10月12日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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本日の一杯 : 辛辛ラーメン
5月に入り、久し振りの快晴。
ランチタイムにラーメンを味わいたく来訪しました。
熊本におきまして、つけ麺でその名を馳せる魚雷は、坪井と光の森にお店を構えますが、こちら安政町店はラーメン専門。
赤を基調とした大きな看板。
店内に入ると右手に厨房があり、奥に進むとテーブル席と壁向かいのカウンターがあります。
まずは券売機にて券を購入、辛辛ラーメンのランチセット (800円)です。
魚雷めしが付いてきます。
店員さんに手渡し、しばし待ちます。
つけ麺に比べると提供時間は短いようですね。
中央の赤唐辛子の粉末の小山がインパクトあります。
まずはスープから、かなり濃厚な味わい。
魚介豚骨ということでパンチ力の高い仕上がりです。
麺は中太タイプの多加水麺で、やや緩やかなウェーブがかかっています。
ツルっとした口当たりが心地良いですね。
具材はチャーシュー、メンマ、白ネギのシンプルな構成。
中でもとろけるチャーシューが美味しいです。
赤唐辛子の小山を崩すと、グンと辛味が増します。
スープを残しつつ麺を食べ終え、魚雷めしを投入して〆は雑炊で頂きます。
魚雷めしには刻みチャーシュー、白ネギに加え唐辛子も掛かっています。
辛さがありつつも凝縮した旨味も感じられ、最後まで辛辛ラーメンを堪能しました。
ご馳走様でした。