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店名 |
ナトゥーラ(NATURA)
|
---|---|
ジャンル | パスタ、洋食、カフェ |
予約・ お問い合わせ |
090-5943-7388 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
南熊本駅前通り テルウェルビル前交差点を白川方面へ 南熊本駅から535m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
個室 |
無 |
---|---|
駐車場 |
有 近くにコインPあり(1時間無料) |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
ホームページ | |
オープン日 |
2012年 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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ここへはお店の店主の方のお知り合いから紹介して頂きました
伺う前から駐車場が無い(近くにコインパーキングあり)と聞いていて 乗り合わせで来店しました
まずメニューの1ページ目からこだわりが覗えます
料理に使用する水や食材 コップの磨きに至るまで徹底した拘りがあるそうです
(※後に判明したのですが そこまでは普通以上のレストランでも当たり前 それ以上の拘りがありました)
料理は基本イタリア料理 パスタが自慢でその他にチキン料理やハンバーグやカレーもあるとのこと
今回は紹介者の方のお薦めでハンバーグのセットを頼みました
サラダとスープ(タマゴスープにゴマ油で中華風)を頂きながら しばらく話し込んでると料理が運ばれてきました
アツアツの鉄板の上でソースが踊っています
ちなみに 付け合わせのニンジンは生からソテーしてあり 歯触りと甘みを楽しめます
メインのハンバーグにナイフを差し込むと 想像通りの肉汁の嵐♪
鉄板に流れ出るのがもったいないくらい・・・
猫舌ですが ここは大きめに切ったアツアツをハフり ん~んまい^^
結構重量感もありそうですが あっという間にペロリと平らげちゃいました
食後にセットのドリンク(アイスティーを注文)を飲みつつ 余韻をたのしんでいたら ホットウーロン茶をサービスで頂きました
そしてこの時分かったことが
このお店の食材からレシピ 調理後に至るまでの店主の拘りが凄まじく このハンバーグはなんとメニューから無くなる予定だったそうです
以前からも出してはあったそうですが 店主の採点で95点以上でないと正式メニューとしては出さない思いがあったらしく ハンバーグを取りやめようとしてたとのこと
ですが 常連さん達からの熱いエールと店員さんの努力により バージョンアップし晴れて正式メニューとして復活したという経緯があったようです
今回伺った際は その「Ver.2」を頂いた訳ですね^^
更に お客の健康まで考えて味付けをアッサリとしてるそうです
とはいえ 味付けは十分で満足できます
リーズナブルな値段設定で ここまで拘りの料理が楽しめるお店が近くにあるのは幸せですね