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高価な珈琲碗皿と美味しい珈琲
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ハヤシライスのセット
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二杯目の珈琲、碗皿は「ノリタケ」
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三杯目珈琲、碗皿は「ウェッジウッド」
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冷めても美味しい珈琲について説明
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一杯目に選んだ珈琲碗皿。
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2杯目に選んだ珈琲碗皿
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3杯目に選んだ珈琲碗皿
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メニュー
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メニュー
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「ロイヤルクラウンダービー」
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ドリンクメニュー
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珈琲豆の説明と仕入れ実績
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「さくらリビング」さんに初訪問しました。ある意味穴場中の穴場と言っても過言ではないかも。お店は家族葬ホールのロビーと併用。大きな円卓が4つ。壁に沿って珈琲碗皿が飾られています。
店主は元大手珈琲企業勤務という経歴の持ち主。
珈琲好きが高じて珈琲碗皿までもこだわり、今や80種類以上のコレクションに。
コレクションの中には希少価値の碗皿もあるそうです。
メニューを見ると、モーニングメニューとしてワッフルやパンが、ランチメニューやカフェメニューなども取り揃えてありました。
一番驚いたのは、冷めても美味しいと言う珈琲豆へのこだわりぶり。
しかも、その厳選珈琲を店主自慢の高価な珈琲碗皿でいただけること。
珈琲碗皿は自分の好みを選べます。
更に凄いことに、珈琲2杯目からはなんと半額200円、珈琲豆も珈琲碗皿も変えられます。
今回注文したのは、ランチメニューから
「ハヤシライスのセット」飲み物はもちろん「ホット珈琲」
・「ハヤシライス」は安定感のある味わいで、まちがいなく美味しい。一緒についてくる「野菜サラダ」の量もたっぷりで新鮮。ヨーグルトもついていて美味しかったです。
・店主こだわりの「珈琲」は3杯いただきました。
珈琲豆は店主がおすすめをセレクトして下さいます。珈琲碗皿は自分の好みを選択。
1杯目→「コロンビア」
クセの少ない透明感を感じる香りと味わいの珈琲でした。
珈琲碗皿は「ロイヤルクラウンダービー」ハンドペイントされた模様は豪華な中に気品も漂わせている感じ。高級品です。
2杯目→「マンデリン」
一杯目のブラジルよりも鼻に抜ける香りの広がりを感じるのにキレのよい後味さっぱりとした珈琲でした。
珈琲碗皿は「ノリタケ」の中の希少品。
ほのかな桜色と細いくびれが特徴的。品格を感じました。
3杯目→「ブラジルの深入り」
三杯の中で最も深いコクと香りほろ苦さを感じる美味しい珈琲でした。
後味もすっきりしていて今回飲んだ中では一番自分好みでした。
珈琲碗皿は、店主がコレクションを始めるきっかけとなった「ウェッジウッド」と言う品。素材が素焼きのような独特な質感。空色や白色の落ち着いた発色や絵柄が印象に残ります。
常連客の中には器を全制覇した方もいらっしゃるのだとか。
珈琲碗皿も新たに入れ替えなどもしていらっしゃるようです。
次回はどんな珈琲と器に出会えるのか、楽しみです。
ごちそうさまでした。感謝♪\(^^)/