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身体に温かくジンワリと染み渡る元祖塩ラーメン
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彩葉 遼
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店舗基本情報
| 店名 |
移転
九品寺 麺処 てしお 本店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
バス・熊本市電「九品寺交差点駅」から徒歩4分 九品寺交差点駅から165m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
12席 （カウンター8席、２人掛けテーブル2台） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近くに100Ｐあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2011年8月8日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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年末年始にかけて伺った、神奈川と東京のお店の投稿もひと段落しました。
さて熊本の地元誌、タンクマは期間限定の割引クーポン付き。
12月発売でしたが、今月に入りようやくの使用開始。
賛同するお店で未開拓の所も多くあり、楽しみにしていました。
こちら"てしお"。
豚骨ベースの熊本ラーメンのお店が多い中、塩ラーメンで勝負する一店。
しかも既に高評価を獲得しているお店です。
一昔前では珍しかった塩ラーメンですが、熊本市内では実力店を多く見かけるようになりました。
これは嬉しいことです。
さて、場所は九品寺。
夜になると比較的に静かな場所ですが、繁華街から10分ほどの徒歩圏内。
周辺にはコインパーキングも多くあります。
お店はお洒落な雰囲気。
店内はカウンターメインで、高級焼鳥店のような趣き。
券売機がありますが、今回はクーポン使用。
店主に現金で350円を支払います。
5分ほどでの着丼です。
やや小ぶりのどんぶり。
綺麗に透き通ったスープは鶏ガラベース。
サラリとした口当たりで、優しい味わいがジンワリ。
麺は縮れかストレートから選択ができます。
縮れ麺をチョイス。
スープと良く馴染む麺はやや柔めな食感。
具材はこれまた珍しい鳥チャーシュー、鳥つくね、メンマ、青ねぎです。
しみじみ塩ラーメンの完成度高し。
スープ、麺、具材の三位一体が高い次元で組み合わさっています。
ご馳走さまでした。