スッキリと言う言葉がドンピシャなスープ!本格的な煮干しスープ! : 麺商人

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4.0

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2021/03訪問1回目

4.0

  • 料理・味4.0
  • サービス4.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

スッキリと言う言葉がドンピシャなスープ!本格的な煮干しスープ!

気になっていて近くだったから伺いました。

人生初かもしれない、本当の煮干しラーメン。
人気店なだけあって平日でも少し並びましたよ。

酸味や苦味、魚の臭みをあえて残すのが津軽の本場の煮干しラーメンと前もって勉強してきたので、覚悟はしてましたが、そんなに臭くなくむしろ食欲をそそる香り!

でも苦手な方は苦手かも。
豚骨臭が苦手な方もいますしね!

ラーメンに煮卵トッピングと、餃子3個頼みました。

運ばれてきたラーメンは美しい〜飴色のスープ。
シンプルなトッピングに、白っぽい中太の縮れ麺!
見た目がバッチリ美味しそう!!

スープは一口目は酸味を感じますが、徐々にこの旨さとあっさり具合が癖になります!
飲み干してしまいました。
染み染みのメンマが太くてこれもいいですね〜

麺はとても美味しい!!
油分が少ないので、麺の美味しさをしっかり感じます。
トッピングの煮卵は正解でした。
まろやかになって相性抜群。
チャーシューはしっとりした薄切りのもの。

そして、羽付き餃子がめちゃくちゃ旨い!
餃子はしっかり味があり、ジューシーであっさりしたラーメンとよかったな〜。

みんなほとんど大盛りにされてました。

  • 麺商人 -
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店舗基本情報

店名
麺商人
ジャンル ラーメン、餃子
お問い合わせ

096-364-6377

予約可否

予約不可

住所

熊本県熊本市中央区出水3-4-18

交通手段

「画図道」バス停より徒歩2分
熊本市電「水前寺公園駅」より徒歩5分

市立体育館前駅から279m

営業時間
  • 月・火・水・金・土・日

    • 11:00 - 15:00

      L.O. 14:30

    • 定休日
  • ■ 営業時間
    材料が終わり次第、営業終了

    ■ 定休日
    その他、臨休あり

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
~¥999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(AMEX)

電子マネー不可

席・設備

席数

12席

(カウンター6席、2人掛けテーブル3台)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

5台。店舗斜め向かいさくらゼミナール横に契約駐車場有

空間・設備

オシャレな空間、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可

子供用椅子用意有。

ホームページ

http://ameblo.jp/miyuco-house/

公式アカウント
オープン日

2009年11月30日

備考

季節によりダシ(魚)の種類が替わります。
臨休および限定麺はブログ・Facebookを要確認。

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

ロートタムロートタム(406)

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