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【麺商人】: ぶらり放浪記
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孤高の旅人,放浪編
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店名 |
麺商人
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、餃子 |
お問い合わせ |
096-364-6377 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
「画図道」バス停より徒歩2分 市立体育館前駅から279m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (AMEX) 電子マネー不可 |
席数 |
12席 (カウンター6席、2人掛けテーブル3台) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 5台。店舗斜め向かいさくらゼミナール横に契約駐車場有 |
空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 子供用椅子用意有。 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2009年11月30日 |
備考 |
季節によりダシ(魚)の種類が替わります。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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【麺商人】に行ってきました^^
熊本と言えば「豚骨ラーメン」なんですが、ここは「煮干しラーメン」の専門店です。
青森県の津軽のご当地ラーメンだそうです。
とても煮干しにこだわっているようで、今回は「背脂煮干しラーメン」と「ほぐしチャーシューめし」を注文しました。
チャーシューとネギ、メンマが乗ったシンプルなラーメンです。
まずはスープをパクリ‼
ちょっと背脂が重く感じる煮干し出汁のスープでした。
次は背脂は抜くと思います。
最近は魚介系ラーメンでも隠し味で豚骨や鳥白湯等が入っているのが多いですが、こちらはシンプルな煮干しスープでした。
豚骨好きの私には少し物足りませんでしたが、中華そば好きの人や女性は好きな味だと思いました。
「ほぐしチャーシューめし」は小ぶりでラーメンと一緒に食べて丁度いいくらいの量でした。
https://burarihourou.blogspot.jp/