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店名 |
とろく黒亭
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
096-364-0280 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
東海学園前駅から391m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
有 |
利用シーン |
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初投稿者 | |
最近の編集者 |
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熊本の黒亭(こくてい)と言えば、熊本県外の人にとっては、
ガイドブックにもよく載ってて、テレビにもよく出てる超有名な人気ラーメン店といったイメージですが、
実際、熊本ケンミンの方にとっては、どういう位置付けなのかよく分かりません。
個人的には手土産用に黒亭のお土産ラーメンはよく購入するのですが、
今までお店で実食の経験はありませんでした。
今回は、熊本出張時、取引先様の近隣でラーメンランチを検索していたところ、
黒亭という文字を見つけたので支店かなと思って入ってみました。
後からネット検索すると、昔は暖簾分けということで関係があったようですが、
現在においては関係がないような感じになっているそうです。
どちらにしろ、黒亭本店で食べたことがないので比較はできません。
カウンター席・テーブル席・1卓のみの小上がりがあります。
個人的には、この位のキャパのラーメン店が一番心地が良いです。
ランチタイムの繁忙時から外れている時間帯。
タクシーの運転手さんがカウンター席で一人ラーメンを啜っておりました。
常連さんや地元民に根付いているお店といった感じでした。
卓上には塩とコショウのみです。
紅ショウガや辛子高菜、ゴマはありません。
塩は何用かな?
こちらがグランドメニューです。
※画像をクリックすると拡大します。
同僚は、一番ノーマルなラーメン600円を頼みました。
私は、玉子ラーメン650円。
基本のラーメン+50円です。
玉子は煮玉子ではなく、ゆで玉子スライスでした。
なかなかキレイな感じで♪
焦がしニンニク入りの豚骨スープ。
スープ自体は甘味も少なく、あっさりした感じ。
豚骨の濃度も普通です。
なのに、焦がしニンニク粉がそれなりのインパクトを加えている為、盛り下がりませんね。
でも、黒マー油のようにこってりとしつこくはないので、毎日食べられそうなラーメンです。
ちょっと太くてヤワめな麺とコリコリ木耳のコラボもいい♪
バラだけどあっさりめのチャーシューは基本で3枚も入ってました。
焼豚麺にしても基本+50円の650円ですよ。
ごちそうさまでした♪
【店名】とろく黒亭
【住所】熊本県熊本市中央区渡鹿7丁目15-30
【営業】11:30~18:00 ※要確認
【定休】日曜日 ※要確認
メニューなど画像多めのブログ記事♪【博多おんな節。】イニシエ系あっさり豚骨&焦がしニンニクの融合♪@とろく黒亭
http://hakata.livedoor.biz/archives/2066486.html