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店名 |
移転
寿司・おでん 瓢六(ひょうろく)
|
---|---|
ジャンル | 寿司、おでん、居酒屋 |
住所 | |
交通手段 |
花畑町駅から112m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥5,000~¥5,999 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners、VISA、Master) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
35席 (奥に10名ほど入れる半個室あり) |
---|---|
個室 |
無 |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ホームページ | |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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熊本の、馬焼肉の名店「らむ」。
その脇の通路の奥。
予約が取れないことで有名な、寿司とおでんの店「瓢六」がある。
予約が取れない店とはいえ少しくらいは・・・と高をくくって、
暖簾をくぐれば幸いにもカウンター席に1席、空きが。
待つこともなく着席。
しかしその前後に何組もの予約なしの客が断られていたので、
20時半以前なら予約するほうが良さそう。
メニューは、刺身、寿司、おでん、がメイン。
煮魚や焼魚もあるがグランドメニューには料金の記載がなく、
店内の手書きメニューに拠れば2,000円~、という感覚。
評判のおでんは各170円。高からず安からず。
串にささった「すじ」はぷるんぷるんでこりこりでたまらん。
表面が茶色い「くんせい」は蒲鉾の燻製。
蒲鉾のようにしっとりとはせず、ぽくぽくとした独特の食感。
「たまご」「ねりもの(3個)」「だいこん」は安定の美味さ。
ごまさばは1,100円と、博多価格に較べればやや高値。
生ビール2~3杯飲んで計3,500円。
ごまさばの例に漏れず、ちょっと高めのお店、という印象。
隣のビルの2階の「天草」は姉妹店のようだ。
「おでん屋」、というよりはそうした「割烹」的な位置取りなのかも。
サービス面ではおばちゃんたちが一生懸命働いているのだが、
小上がり席を予約して来店したカップルをカウンターに座らせちゃったり、
その小上がり席に別のフリーの客を座らせちゃったり、
別の席の会計を違う席に持ってったり、
そこに姉妹店への料理の配達が重なって、
バタバタというかグダグダで、客側も失笑を禁じ得ない状況。
この日に限ったことかもしれんが。
総じて味も接客もコスパも“それなり”。