: 寿司・おでん 瓢六

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3.0

¥3,000~¥3,9991人
  • 料理・味3.0
  • サービス2.0
  • 雰囲気3.0
  • CP2.5
  • 酒・ドリンク-
2017/01訪問1回目

3.0

  • 料理・味3.0
  • サービス2.0
  • 雰囲気3.0
  • CP2.5
  • 酒・ドリンク-
¥3,000~¥3,9991人

熊本の、馬焼肉の名店「らむ」。
その脇の通路の奥。
予約が取れないことで有名な、寿司とおでんの店「瓢六」がある。

予約が取れない店とはいえ少しくらいは・・・と高をくくって、
暖簾をくぐれば幸いにもカウンター席に1席、空きが。
待つこともなく着席。
しかしその前後に何組もの予約なしの客が断られていたので、
20時半以前なら予約するほうが良さそう。

メニューは、刺身、寿司、おでん、がメイン。
煮魚や焼魚もあるがグランドメニューには料金の記載がなく、
店内の手書きメニューに拠れば2,000円~、という感覚。

評判のおでんは各170円。高からず安からず。
串にささった「すじ」はぷるんぷるんでこりこりでたまらん。
表面が茶色い「くんせい」は蒲鉾の燻製。
蒲鉾のようにしっとりとはせず、ぽくぽくとした独特の食感。
「たまご」「ねりもの(3個)」「だいこん」は安定の美味さ。

ごまさばは1,100円と、博多価格に較べればやや高値。
生ビール2~3杯飲んで計3,500円。

ごまさばの例に漏れず、ちょっと高めのお店、という印象。
隣のビルの2階の「天草」は姉妹店のようだ。
「おでん屋」、というよりはそうした「割烹」的な位置取りなのかも。

サービス面ではおばちゃんたちが一生懸命働いているのだが、
小上がり席を予約して来店したカップルをカウンターに座らせちゃったり、
その小上がり席に別のフリーの客を座らせちゃったり、
別の席の会計を違う席に持ってったり、
そこに姉妹店への料理の配達が重なって、
バタバタというかグダグダで、客側も失笑を禁じ得ない状況。
この日に限ったことかもしれんが。

総じて味も接客もコスパも“それなり”。


  • 寿司・おでん 瓢六 - 「らむ」の奥に店はある

    「らむ」の奥に店はある

  • 寿司・おでん 瓢六 -
  • 寿司・おでん 瓢六 -
  • 寿司・おでん 瓢六 - お通し

    お通し

  • 寿司・おでん 瓢六 - おでん4種

    おでん4種

  • 寿司・おでん 瓢六 - おでん4種

    おでん4種

  • 寿司・おでん 瓢六 - ごまさば1,100円

    ごまさば1,100円

  • 寿司・おでん 瓢六 - ごまさば1,100円

    ごまさば1,100円

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店舗基本情報

店名
移転 寿司・おでん 瓢六(ひょうろく)

移転前の店舗情報です。新しい店舗は天草瓢六(あまくさひょうろく)をご参照ください。

ジャンル 寿司、おでん、居酒屋
住所

熊本県熊本市中央区花畑町13-23 花畑ビル 1F

交通手段

花畑町駅から112m

営業時間
  • ■営業時間
    17:00~翌3:00

    ■定休日
    日曜日※月曜祝日の場合は日曜営業し月曜お休み

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥5,000~¥5,999

予算(口コミ集計)
支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、Diners、VISA、Master)

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

35席

(奥に10名ほど入れる半個室あり)

個室

禁煙・喫煙

全席喫煙可

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

駐車場

空間・設備

カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ホームページ

http://ama-kusa.com/

備考

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

escher001jescher001j(1)

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