公式
お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。
気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
050-5869-1440
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
もちろん馬肉もあります ＃２１２８
-
馬刺しの盛り合わせ
-
馬ホルモン煮込み
-
馬上ホルモン＆ミノ
-
熊ホルカルビ
-
厚切りタン
-
厚切りタン＆せせり
-
上ロース＆熊ホルカルビ
-
お通し
-
飾られた色紙
-
外観
-
{"count_target":".js-result-Review-137733497 .js-count","target":".js-like-button-Review-137733497","content_type":"Review","content_id":137733497,"voted_flag":null,"count":396,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
mickandcindy
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
mickandcindyさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
熊本ホルモン
|
|---|---|
| ジャンル | 焼肉、ホルモン、馬肉料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5869-1440 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
熊本交通センターより徒歩5分 辛島町駅から229m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥5,000～￥5,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
35席 （カウンター14席、ﾃｰﾌﾞﾙ21席 ※30名様以上 貸切可） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ドレスコード | なし |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1998年11月22日 |
| 電話番号 |
096-351-0330 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
数件の仕事の打ち合わせを終えて、地元の方数人と合流しての夕食です。連れて行っていただいたのは「熊本ホルモン」さん。場所は、熊本新市街という繁華街の真ん中、西銀座通り沿いにあるビルの１階です。
入店すると、入口近くの壁には、夥しい数の色紙が飾ってあります。奥に深い造りで、左手には厨房とカウンター席、右側は座敷席です。私達は４人でしたので、もちろん座敷に案内されました。
さて注文です。さすが熊本だけあって、馬肉のメニューが色々ありますね。中から以下をお願いしました。
♦︎馬刺しの盛り合わせ
♦︎馬ホルモン煮込み
♦︎厚切りタン
♦︎熊ホルカルビ
♦︎馬上ホルモン
♦︎ミノ
♦︎上ロース
♦︎せせり
生ビールで乾杯しながら、まずは「馬刺しの盛り合わせ」です。赤身・タテガミ・フタエゴ・心臓の４種盛り。心臓は大動脈の部分らしく、コリコリした食感で、肴に最適。旨味の深い赤身と、コラーゲンの塊の様なタテガミを交互に食べると、熊本に来た実感が湧きますね。
続いて、お店の名物でもある「馬ホルモン煮込み」。見た目は、大阪のどて焼きみたいで、同じく白味噌ベースですが、もっと甘みが少なく、肉自体もさっぱりしています。
お店自慢のホルモンは、「馬上ホルモン」と「ミノ」にしました。個人的には、馬のホルモンは初めてです。直腸の部分とのことですが、歯応えがあって、それでいて比較的あっさりしているので、食べやすいですね。
焼肉も一通りいただきました。中では「厚切りタン」が美味しかった！かなりの厚切りで、軽く薄めのタレで味を付けてあります。軽く表面を炙っていただくと、肉としては淡白な、それでいて旨味充分なのがいいですね。それ以外も、なかなか肉の鮮度や処理が良く、どれもハズレはありませんでした。
ドリンクは、生ビールの後は、熊本らしく米焼酎です。今夜は代表的銘柄でもある「しろ」をボトルで注文。私は水割りで飲みましたが、馬肉にはよく合います。やはり地元食材と地元のお酒は、切り離せないですね。
お店は、座敷席はほぼ満席で、なかなかの賑わい。カウンターで一人焼肉を楽しんでおられる方も居て、使い勝手も良さそうです。また熊本に来た際は、使わせて頂きます。
お勘定は４人で20,000円程度です。
ご馳走様でした！