ランチ利用です。 : 肥後そう川 手延べ麺 県庁通り店

公式

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3.0

~¥9991人
  • 料理・味3.0
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP2.5
  • 酒・ドリンク-
2020/06訪問1回目

3.0

  • 料理・味3.0
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP2.5
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

ランチ利用です。

熊本市県庁通り沿いにある【肥後そう川 手延べ麺 県庁通り店】さんにお邪魔です。

駐車場はお店の側面と裏手にあります。

店内は、カウンター席が3ヶ所とテーブル席が3つ程ありました。

オーダー
・ざるうどん→550円
・麺の大盛り→100円
※税別価格です。

看板に美味しく無かったら、お代はいりません!と書いてある今時じゃない強気のコメントですね!笑

5.6分程でざるうどんが登場です!

うん?ちょっと麺の太さがかなりバラツキがあるなぁー!手延べなんで仕方ないのかな?

つゆは、けっこう濃い目でワサビの辛味もかなり効いておりGOODです!

麺はもしかしてブレンド?笑 細い麺から中太麺に平打ち迄入ってるので、逆にお店のコンセプトかもしれない!深いです!

でも、色んな食感を楽しめて美味しかったです。個人的に平打ち麺が大好きなんで良かったです。ご馳走さまでした!

  • 肥後そう川 手延べ麺 -
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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
掲載保留 肥後そう川 手延べ麺 県庁通り店

このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して

ジャンル うどん
住所

熊本県熊本市中央区水前寺6-27-20

交通手段

八丁馬場駅から498m

営業時間
予算(口コミ集計)
~¥999

利用金額分布を見る

席・設備

個室

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

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半生の手延べ麺が食べられるお店です!ご自宅で食べる用の麺も販売しています。

手延べ麺とは。その名の通り、延ばして~延ばして~つくります。いくつもの工程を重ねるので出来上がりまでに丸2日を要します。「切る」事をしないので麺の繊維方向がバラバラにならず茹で伸びしにくくいモチモチの麺ができるのですよ!さらにお食事で提供している半生手延べ麺は一度乾麺にした麺に再び水分を与えて半生に戻している為、熟成されたあの味のある麺が出来上がるのです。 麺好きなら、一度は食べにゃ~!!

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