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☆醤油らーめん【竹とんぼ＠熊本市東区若葉・健軍町駅】
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醤油らーめん
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刺盛
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しし肉のみそ漬
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醤油らーめん
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醤油らーめん
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醤油らーめん
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醤油らーめん
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醤油らーめん
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醤油らーめん
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刺盛-サザエ
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刺盛-マグロ叩き
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刺盛
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刺盛
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黒霧島
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しし肉のみそ漬
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しし肉のみそ漬
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◎味噌らーめん【竹とんぼ＠熊本市東区・健軍町】
2017/12 土曜昼 初訪問
竹とんぼ
＠熊本市東区若葉、健軍町駅
TP3.13(19件)熊本県80熊本市55東区8
二日酔い麺活2軒目
万全な体調でなく申し訳ないが、ラーメンに関しては二日酔いはプラスに働くことでしょう
1415到着
歪な形状のカウンター約7席のみのこじんまり店内に先客約4名
一番奥に着席
なんと、日替わりの一品メニューが書き出され、めっちゃ飲みて～、けどこの日はさすがに無理
名物の逸杯のみオーダー
◎味噌らーめん￥600
出汁は豚骨清湯かな？
サラッとしつつ動物の旨味がしっかり感じられる白味噌スープは滋味に溢れる♪
生姜のパンチがじんわりきかされ札幌の某名店思い出す味わい
(まで書くと言い過ぎかもしれんが、思い出したのは事実)
こりゃ旨い！
麺は約2mmφの円形断面のウェーブがかったストレート卵麺
プリプリモッチリ弾力でスープとの相性抜群
具材は、チャーシュー、もやし、コーン、スリゴマ、焦がしネギ、ネギ
チャーシューはホロホロ崩れるバラ
ぶっといもやしとコーンのシャキシャキ歯応えオーケストラ
焦がしネギの香ばしアクセント
卓上の生おろしニンニク＆一味唐辛子で神味変
一味は穴つまりかかっててほとんど出せなかったのがちと残念やったが
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店舗基本情報
| 店名 |
竹とんぼ
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
|
予約・ お問い合わせ |
096-365-5289 |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 交通手段 |
健軍町駅から256m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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2019-58杯目(3月13杯目)
☆醤油らーめん
竹とんぼ
【熊本市東区若葉・健軍町駅】
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食べログ3.52-25件(2017/12頃3.13-19件)
[ラーメン]熊本県24(80)熊本市16(55)東区2(8)
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2019/3 平日夜 1年3ヶ月ぶり2回目
ノー残業デーの水曜が定休なので全然来れなかった店
稀な金曜ステイが発生したので久々の訪問
1950到着
狭い店内、1席だけあいたところにはまる
発注リスト
・生ビール￥500
・芋焼酎(黒霧島)ロック(一合)￥400
・刺盛(赤いか・サザエ・マグロ)￥700
・しし肉のみそ漬￥500
・醤油らーめん￥600
＜合計￥2700＞
ホワイトボードに書かれる『本日の一品』メニュー
これをみたら飲みたくなる♪
初訪問時は昼間且つ二日酔い気味だったので断念したがこの日はフライデーナイト
いきまっせー
生ビールぐび～♪
数あるメニューになんとジビエ発見
ラーメン屋にジビエ肉の一品がある～♪
しし肉、それに刺身をチョイス
しし肉はめちゃワイルドな獣臭伴い、香ばしい風味も入りパンチある猪肉！
うんま～♪
刺身は逆に臭味なさが凄く、こちらも真逆ベクトルでめさウマ！
マグロは外周炙られてタタキになってる♪
更に旨いのが、サザエ！
ここまで臭みなく甘いサザエは初めて！
驚愕の旨さ(ﾟoﾟ;
ワカメまでめっちゃうま！
前菜のつもりの二品にどぎもを抜かれ、
もうこのまま一品で吞んで終いにしようか悩んだが、
そうしなくて良かった
驚くのはまだこれからやった
☆醤油らーめん
豚骨清湯に微かな焦がしニンニク風味で大人の熊本ラーメン
麺は約1.5mmφの円形断面ウェーブがかったストレート
熊本ラーメンにありがちな好みでないことの多い丸麺でギクッとしたが、
弾力ともっちり感しっかり備わり小麦感も秀逸
そして、驚いたのは、
麺にのる香ばしさと出汁感小麦感のバランスが素晴らしく、
麺啜り時にスープだけ味わった時からは想像のつかない旨味風味が襲いくる！
うわ～、麺啜り時が頂点！
これスバラしすぎ♪
レトロっぽくもなかなかない味わいに感激ヽ(^◇^*)/
具材は、ホロホロのバラロールとしっかりめの腕肉の2種チャーシュー、ワカメ、もやし、玉葱、葱
やっぱりワカメもすげ～うめ～♪
絶品がここにいた！＼(^o^)／
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まとめ
訪問：夜1昼1
【支出】
夜：2700
昼：600
【TP】
夜：4.5（+絶品アテ0.5）
昼：4.0
【食った麺】
☆4.0 味噌らーめん(2017/12昼)
☆4.5 醤油らーめん(2019/3夜)
【訪問時ランキングチェック】
2017/12 TP3.13(19件)熊本県80熊本市55東区8
2019/3 TP3.52(25件；0.40件/月)熊本県24熊本市16東区2