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GOLD0389
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GOLD0389さんの他のお店の口コミ
店名 |
雪花山房(せっかさんぼう)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
そば 百名店 2024 選出店
食べログ そば WEST 百名店 2024 選出店 |
ジャンル | そば、豆腐料理 |
お問い合わせ |
096-327-5078 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
産交バス「通町筋」停留所から徒歩6分 水道町駅から283m |
営業時間 |
|
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥2,000~¥2,999
¥2,000~¥2,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
19席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
---|---|
料理 | 健康・美容メニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
ホームページ | |
お店のPR |
どこよりも粉にこだわりを持ち、種から一つ一つ手作業で作り上げた蕎麦は絶品。
予約をお断りすることもあるほどの人気店【上乃裏通 雪花山房】すべての蕎麦を種から手作業で作ることによって生まれるどこにも真似できない蕎麦を提供しております。「お客様を幸せにすること」をモットーにしている【上乃裏通 雪花山房】…是非一度ご来店下さいませ。 |
初投稿者 |
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熊本市上乃裏通にある【雪花山房】さんにお邪魔です。
マイレビ様の口コミを参考にさせて頂きました。
店内は入って右手にテーブル席、左手にカウンターになっております。
火曜の平日ですが、お客さんが多い人気店ですね。
オーダー
・長芋とろろざるそば→1550円税込
・大盛り→500円税込
・小鉢、ざるそば、デザート付き
洗練された職人の動きです!私が入店した後にもすぐ3組ぐらい来店がありましたが、店主が1人でさばかれてました!
小鉢にお豆腐、えんどう、わかめがトッピングされてポン酢のジュレが掛かってます!アッサリしてて美味しい!
いよいよ蕎麦の登場です!ますば蕎麦だけで頂きます!
うん!麺の角が立ってます!しっかりとしたコシと食感ぎ素晴らしい!GOOD!
次は、とろろとおネギとワサビを入れて頂きます!つゆの味付けがまた素晴らしい!
熊本の街中で、これだけのレベルのお蕎麦を頂くのは初めて感動です!
最後は、蕎麦湯とデザートまで頂きました。
非常に美味しかったです!ご馳走さまでした!また伺います。