Name: にぼらや 酒場通り店
Address: 下通1-5-10 たそがれ東館 1F, 熊本市中央区, 熊本県, 8600807, JP
Telephone: 096-356-3060
Price range: ～￥999
Rating: 3.49

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熊本市 × ラーメン でクーポンのあるお店を探す

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さすらいつばめ口コミ1,316件フォロワー1,340人

3.5

～￥9991人

料理・味4.2
サービス2.9
雰囲気2.9
CP3.6
酒・ドリンク-

2017/06訪問1回目

3.5

料理・味4.2
サービス2.9
雰囲気2.9
CP3.6
酒・ドリンク-

～￥9991人

飲み干す黄金

熊本にのみ３店舗ほどあるラーメン「にぼらや」。
飲み会の〆でもこれまで何度か行ったことのあるお店です。

まずこちら、基本的に接客はいつも愛想ないです。
なんか「あぁん？」みたいな。
有名ラーメン店の中には、緊張感がある店も多いですが、
全国津々浦々に存在する数多くのラーメン屋の中でも
筆頭のヒリヒリ感を味わうことができます。
お客さんが店内に自分一人になろうものなら胃が痛いのなんのって。
ただそんな地獄の雰囲気の店内でも、たまにはどうしても行って
食べたくなってしまうラーメンなんですよ、これが。
まぁ良くは分からないんですけど、そっとお冷やを寄せてくれたりすることもあって
「なんだ単なるツンデレかよε-(´∀｀*)」って自分は思ってるんですけどね。
気になる人は、しっかり酔っ払った状態になってピーク帯に行った方が
ヒリつき感が感じられなくなくなるので良いかもしれないです。(^_^;)

熊本と言えば「豚骨」なんですけど
そこに割って入る出汁系のラーメンになります。
看板は「煮干しラーメン」780円。
ご飯が付いてきますが、これは後で残りスープに入れて楽しめます。
煮干し出汁のスープがキラリ黄金に輝きます。
チャーシューも香ばしく良く汁が染みててうまいです。
出汁に柚子の香りと野菜の旨味が混じり合い、日本人好みの和系スープに。
スープの香りそのものも良くて食欲をそそります。
この店のウリでもありますがまさに「飲み干す」一杯に。
麺は光沢と弾力のある細麺が使われています。

麺を全部食べたら、水菜と海苔を残しておいた残りスープに
ご飯を投入してよ～く混ぜます。
完全に美味しいお茶漬けになります。
しっかり最後まで味わうことが出来るラーメンです。
ご飯そのものもかなり良く炊けていると思うんだよなぁ。

熊本のみで味わえる「豚骨ではない」ラーメンの代表。
煮干し系がお好きな方は一度行ってみて欲しいです。

30

煮干しラーメン（ご飯付き）780円

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23

外観

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さすらいつばめ

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	にぼらや酒場通り店
ジャンル	ラーメン、つけ麺、担々麺
お問い合わせ	096-356-3060
予約可否	予約不可
住所	熊本県熊本市中央区下通1-5-10 たそがれ東館 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	ドンキホーテのある東西の通りの２～３本北側の通り沿い（北側並び）花畑町駅から徒歩3分熊本城・市役所前駅から215m
営業時間	■ 営業時間【平日】11:00～翌3:00　os2:30 【休日前夜】11:00〜翌4:00　os3:30 【時短営業のお知らせ】新型コロナウイルス感染拡大防止策として、しばらくの間、営業時間を変更いたします。 11時〜15時 19時～深夜2時休日前深夜3時までお客様にはご迷惑をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします。 ■ 定休日無休
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	15席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可
ホームページ	http://www.niboraya.com/
お店のPR	【持ち帰り＆出前スタート】煮干しベースのあっさりした旨し一滴。〆は雑炊で。ハッピーアワー◎ 花畑町駅徒歩3分。赤と黒のインパクトのある外観が目印。料理長が長年の試行錯誤の中で作り上げた「煮干しラーメン」は県外からも訪れるほど… 【チャーシュー麺】【つけ麺】【タンタン麺】一日５０食限定の【カレーラーメン】半熟煮卵入りどんぶりも絶品！素材の良さを生かした「煮干しラーメン」にはラーメン特有の「喉の渇き」がないので最後の一滴までいただけます。ハッピーアワーで平日16時～20時、学生さんお得！ ...
初投稿者	りず助（47）