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■ 営業時間【平日】11:00～翌3:00 os2:30 【休日前夜】11:00〜翌4:00 os3:30 【時短営業のお知らせ】新型コロナウイルス感染拡大防止策として、しばらくの間、営業時間を変更いたします。 11時〜15時 19時～深夜2時休日前深夜3時までお客様にはご迷惑をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします。 ■ 定休日無休お店情報を見る

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熊本・酒場通りに佇む【にぼらや酒場通り店】。一歩足を踏み入れると、ふわりと漂う煮干しの香りに思わず心が弾む。こだわり抜かれた出汁は、毎朝丁寧に煮干しを選別し、鶏ガラと野菜をじっくりと煮込んで抽出されたもの。豚骨や鶏ガラのコクと、煮干しの芳醇な風味が一体となり、そこに柚子の爽やかな香りがふわりと加わることで、最後まで飽きのこない絶妙なバランスに仕上がっている。まずは一口、スープを三口すすっ... お店の口コミを見る

にぼらや 酒場通り店 (熊本城・市役所前/ラーメン)

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pgpqy

口コミ 103件フォロワー 98人

煮干しの奥深さを極めた一杯──「にぼらや酒場通り店」で味わう極上の旨味体験

熊本・酒場通りに佇む【にぼらや酒場通り店】。一歩足を踏み入れると、ふわりと漂う煮干しの香りに思わず心が弾む。こだわり抜かれた出汁は、毎朝丁寧に煮干しを選別し、鶏ガラと野菜をじっく... 詳細を見る

36？

2025/05 訪問

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わんこいなり

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あっさり煮干しラーメン♬

熊本に来ていますよー。というわけで、熊本城の観光を終え、熊本一の繁華街「下通」へ。お目当ての熊本ラーメンのお店「黒亭」が大行列で、1時間は待ちそうな勢い・・ ... 詳細を見る

49？

2025/05 訪問

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吉法師

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熊本で煮干しラーメンを堪能

にぼしラーメン（ご飯付き）930円麺の大盛り　170円妻もにぼしラーメン熊本2日目のランチは、妻からのリクエストで人気店だというこちらへ。先ずは店外に並んで... 詳細を見る

20？

2022/08 訪問

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	にぼらや酒場通り店
ジャンル	ラーメン、つけ麺、担々麺
お問い合わせ	096-356-3060
予約可否	予約不可
住所	熊本県熊本市中央区下通1-5-10 たそがれ東館 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	ドンキホーテのある東西の通りの２～３本北側の通り沿い（北側並び）花畑町駅から徒歩3分熊本城・市役所前駅から220m
営業時間	■ 営業時間【平日】11:00～翌3:00　os2:30 【休日前夜】11:00〜翌4:00　os3:30 【時短営業のお知らせ】新型コロナウイルス感染拡大防止策として、しばらくの間、営業時間を変更いたします。 11時〜15時 19時～深夜2時休日前深夜3時までお客様にはご迷惑をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします。 ■ 定休日無休
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	15席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可
ホームページ	http://www.niboraya.com/
お店のPR	【持ち帰り＆出前スタート】煮干しベースのあっさりした旨し一滴。〆は雑炊で。ハッピーアワー◎ 花畑町駅徒歩3分。赤と黒のインパクトのある外観が目印。料理長が長年の試行錯誤の中で作り上げた「煮干しラーメン」は県外からも訪れるほど… 【チャーシュー麺】【つけ麺】【タンタン麺】一日５０食限定の【カレーラーメン】半熟煮卵入りどんぶりも絶品！素材の良さを生かした「煮干しラーメン」にはラーメン特有の「喉の渇き」がないので最後の一滴までいただけます。ハッピーアワーで平日16時～20時、学生さんお得！ ...
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初投稿者	りず助（47）