黒毛和牛のビフカツカレーを食べる : 洋食の店 橋本

もめんの日本全国 食べ歩きの旅　熊本編

食べログのレビュー数が2222件
フィーバー！！（ｗｗｗ
さて、折角なのでキリ番らしいレビューを♪

熊本出張2日目のランチ♪
午前中はお客さん先で仕事だったんです
仕事は3時ごろまでかかると思っていましたが
なんと！！
仕事が午前中に終わっちゃったよぉ！！
うひゃひゃひゃっ！！
帰りの飛行機は夕方に予約しているので
飛行機の時間まで・・・自由だぁ！！（ｗｗ

後は帰るだけなので、時間はたっぷりある
どうせなら美味しいものが食べたい！！
食べログでBMしているお店の中から
今回私が選んだのは
人気の洋食屋「橋本」さん♪

●お店について

　熊本市街地の中心地である
　「上通り商店街」のテナントビルの2Fに
　お店はある
　お店が入っているビルはすぐ分かったけど
　ビルの中のお店の位置が分かり辛いので
　周辺をうろうろしちゃった（＾＾；

　お店に着いたのは開店時間の30分前
　ポールポジションで店先に並んで待つ
　そして、5分も経たないうちに
　次から次へとお客さんがやってきて
　開店時間の10分前には
　お店の前には長蛇の列ができてました
　ほへぇ・・・凄い人気ですねぇ
　そして後から分かったことなんですが
　並んでいるお客さんの1/3ぐらいは
　予約客だったんですねぇ（＾＾；
　私は予約してませんでしたが
　先頭に並んでいたので席は確保できましたが
　開店前の行列の後ろの方は
　1順目にお店に入れなかったみたい
　なかなかの人気ですねぇ
　これは予約するのがベターだと思う・・・
　
　お店の中は奥に長い造りになっていて
　お店を入ってすぐの位置に
　調理場とカウンター席があり
　お店の奥にテーブル席という構成
　ちなみに、テーブル席は
　4人掛けが6卓と、2人掛けが4卓ある
　今回はチームもめんのメンバーと2名
　2人掛けのテーブル席に案内されました
　また、お店は洋食屋というより
　フレンチレストランのような雰囲気ですね

●ランチメニューについて

　席に座ってメニューをチェック♪
　料理のラインナップは以下の通り
　ランチは2000円以上の価格設定と
　サラリーマンランチにしては
　なかなかの高価格の設定ですねぇ
　　※サラリーマンはこのお店で
　　　ランチを食べない？（ｗｗ
　一番驚いたのはオムライスの3200円！！
　どんなオムライスなんだ？（ｗｗ

　■ランチ■
　・本日のお魚料理　2800円
　・チキンとエスカルゴの煮込み　2180円
　・牛ヒレのカツレツ　2000円
　・牛ヒレステーキランチ（130g）　2000円
　・牛ヒレステーキランチ（180g）　3500円
　・牛ヒレステーキランチ（250g）　4500円
　・テリヤキランチ　2000円
　・スペシャルポークランチ　2700円
　・カキフライ　2500円
　　　※スープ、パンorライス、コーヒー付

　■アラカルト■
　・前菜盛り合わせ　1500円
　・刺身の盛り合わせ
　　フレンチスタイルで　3500円
　・うにめし（ベーコン巻）　1800円
　・うにトースト　1800円
　・天草産アワビのお料理で　7500円
　・フォアグラのカツサンド　3200円
　・仔羊のロースト　3800円
　・オムライス　3200円

　■コース■
　・レディスコース　2500円
　　　前菜、お魚料理、お肉料理
　　　パンorライス、デザート、コーヒー

　・グルマン　3800円
　　　前菜、うにめし、お魚料理、牛ステーキ
　　　パンorライス、デザート、コーヒー

　・お魚コース　3800円
　　　前菜、前菜orスープ、メイン料理
　　　パンorライス、デザート、コーヒー

　・おまかせ5皿　5000円

　・気まぐれなコース　7500円～
　　　ご予算に応じてその日の最良の食材で

　■カレー（単品）■
　・ビーフカレー　1500円
　・海の幸カレー　1800円
　・黒毛和牛カツカレー　3800円
　・黒毛和牛ステーキカレー　3800円
　　　※サラダ、コーヒー付

　■カレー（コース）■
　・ビーフカレー　3500円
　・海の幸カレー　3800円
　・黒毛和牛カツカレー　5000円
　・黒毛和牛ステーキカレー　5000円
　・フォアグラのカツサンドとカレー　6000円
　　　※前菜、スープ、デザート、コーヒー付

　■黒毛和牛のランチ■
　・黒毛和牛黒胡椒のステーキ　4800円
　・黒毛和牛ヒレのカツレツ　4800円
　・黒毛和牛ヒレのテリヤキ　4500円

　■デザート■
　・ババロア　450円
　・クレームブリュレ　600円
　・シャーベット　600円
　・季節のデザート　800円
　・アップルマロンパイ　850円

●黒毛和牛カツカレーのコースを食べる

　オムライスも気になるところですが
　橋本さんは「カレー」が有名だそうな
　ということで、今回はカレーを食べる
　また、熊本はなかなか来れないので
　悔いの残らないように
　サラリーマンの平日ランチとしては高額な
　「黒毛和牛カツカレーコース（5000円）」
　を食べることにしました♪

　そうそう、あと今日は仕事終わりだから
　ビールもね♪（ｗ

　ぷっはぁ・・・
　昼間っから飲むビールって
　美味しいよねぇ？（ｗｗｗ

　■前菜■
　　コースのスタートは前菜から
　　前菜は
　　「フォアグラのパテ、晩白柚、イチゴ」
　　フォアグラのパテがめっちゃ肉厚やぁ
　　また、パテの外側は「鶏の胸肉」があり
　　この胸肉はパサツキもなくシットリ
　　濃厚なフォアグラと相性は抜群です
　　さらに、パテの中には
　　ダイス状の粗挽きな「豚のミンチ」も
　　入っていて、これが弾力があって
　　めっちゃプリップリなんです
　　噛むほどに旨味が出てきます
　　フォアグラのパテ・・・・
　　めっちゃレベル高いわぁ

　　また、熊本名物の「晩白柚」も良い
　　想像より酸味が少ないんですねぇ
　　プリッとしていて香りが良いんだぁ
　　もちろん「イチゴ」もフレッシュ
　　めっちゃ濃厚なフォアグラのパテに
　　フルーツが合うわぁ・・・

　■スープ■
　　コースの2皿目はスープ
　　エリンギなどのキノコがたっぷり！！
　　スープには野菜の風味がしっかり
　　後口に微かな胡椒のスパイス感
　　また、少しベーコンも入っていて
　　このベーコンも良い味を出してます

　■サラダ■
　　コースの3皿目はサラダ
　　「トマト」と茹でた「もやし」
　　このトマトは皮がしっかり
　　中はジューシーで甘さが濃い！！
　　トマト、うまぁうまぁうまぁ！！
　　もやしはシャキシャキ
　　ドレッシングは胡麻ベースで
　　割りと酸味が濃いめなんですねぇ

　■黒毛和牛ビフカツ（＆ ステーキ）■
　　いよいよメインのビフカツが登場
　　肉は「ロース」と「ヒレ」から選べます
　　今回は「ヒレ」にしてもらいました

　　なかなか肉厚な黒毛和牛のヒレ
　　レアだから断面が美しいですねぇ
　　外側の衣はカリッと！！
　　肉はとっても柔らかく
　　肉の旨味がめっちゃしっかり！！
　　さすが黒毛和牛・・・
　　うまぁうまぁうまぁ！！

　　これはビールじゃあかんでしょう？
　　ということで・・・赤ワイン♪（ｗｗ
　　むはぁ・・・美味しい！！

　　あと、同行している
　　チームもめんのメンバーは
　　黒毛和牛ステーキカレーをチョイス
　　ステーキとビフカツを一切れ
　　交換してみました♪
　　もちろんヒレステーキも柔らかく
　　とっても美味しいですわぁ
　　でも、個人的にはカリッとした衣がある
　　ビフカツの方が好みかなぁ・・・

　■カレー■
　　ビフカツを半分ぐらい食べたところで
　　カレーとバターライスがやってきた

　　ベースは欧風カレーなんですが
　　スパイスがしっかりと利いていて
　　割りと辛目ですねぇ
　　また、ルーに玉ねぎなどの野菜が
　　たっぷりと融けていて
　　モロモロになってるのが分かります？
　　食べたらしっかりとした野菜の旨味
　　なるほど、このカレー・・・
　　めっちゃレベル高いわぁ

　　バターライスは
　　バターの風味は控えめであっさり
　　ご飯はかなり柔らか目なんですねぇ
　　個人的には硬めが好みなので
　　ちょっと私の好みとは違うかなぁ

　■ババロア ＆ エスプレッソ■
　　コースの最後はデザートとコーヒー
　　デザートは「ババロア」でした
　　ババロアは滑らかでトロトロやぁ
　　また上には、チップ状になった
　　カラメルが乗っていて
　　これがカリッカリで良いアクセント
　　うん、美味しい美味しい
　　濃いめのエスプレッソによく合います

●最後に

　お店の接客担当のマダムが
　めっちゃ気さくな方なんですよねぇ
　料理のことを聞いても
　めっちゃ細かく丁寧に説明してくれるし　
　サービス面もなかなか良かった・・・

　さて・・・最後にお会計ですが・・・
　黒毛和牛のビフカツカレーコースに
　ビール1杯と赤ワインを1杯呑んで
　6750円でした！！

　まぁ、料理が洋食というより
　フレンチに近い感じだったので
　料理の内容を考えたら
　値段はこんなもんだと思う・・・

　また今回はカレーを食べましたが
　アラカルトの「うにめし」とか
　「フォアグラのカツサンド」なんかも
　めっちゃ気にあるのよねぇ
　次回はこの辺を攻めてみたいなぁ

　満足満足・・・
　ごちそうさまでした