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高級料亭並みのおもてなし 熊本郷土料理を満喫する
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馬刺し3種盛 特上馬刺し・心臓（ハツ）・たてがみ
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辛子蓮根
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一文字ぐるぐる（葱ぬた）
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桜納豆
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桜納豆＝馬肉納豆カルパッチョ風
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海老とココナッツミルクカレーのケララ風
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スリランカか南インド風？
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だご汁
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すいとん風
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平たい小麦粉団子
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突き出し
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サクサクチョコケーキ フルーツ添え
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高菜じゃこご飯のおにぎり 土産サービス頂きました。
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熊本駅ベンチで朝食
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外観１
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外観２
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熊本城 坪井川沿い
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坪井川
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熊本駅
お店からの返信
菜な 熊本店
2019/10/20
SG325様、菜なをご利用ありがとうございました。
沢山のお褒めの言葉を頂きスタッフと一緒に喜んでおります。
私共が力を入れている郷土料理を褒めて頂いたのが非常に嬉しいです。
またご来店して頂けるように常に美味しいお料理とお酒を提供出来るように努めます。
スタッフ一同またのご利用をお待ちしております。
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SG325
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SG325さんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
菜な 熊本店（なな）
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、馬肉料理、海鮮 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5868-1169 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ホテル東横INN熊本新市街の目の前/新市街パーキング1F／ローソン横 辛島町駅から145m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥8,000～￥9,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 QRコード決済可 （PayPay） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T5330001007857 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料3％、年末年始の特別営業に伴い、下記日程にご来店いただくお客様につきまして特別サービスを申し受けます。【12月29日～1月3日】ご利用金額の合計8％を加算させていただきます。 |
席・設備
| 席数 |
118席 |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 40人 |
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可、30人以上可） 人数にあわせた個室をご用意します。 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可、20人以下可、50人以上可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙
玄関に喫煙所がございます。 |
| 駐車場 |
無 提携はしておりませんが当店の上の階は駐車場です。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、掘りごたつあり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、ドリンク持込可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、小学生可）、お子様メニューあり |
| ホームページ | |
| 電話番号 |
096-312-0039 |
| 備考 |
お通し770円 |
| 初投稿者 |
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フルムーン食べ歩き⑥／14
熊本在住のマイレビ様に紹介して頂いた「菜な」さん、旅行出発3か月前の7月にご教示頂き予約してからの訪問です。
○突き出し（春菊と秋刀魚の和え物）
○馬刺しの3種盛合せ（特上馬刺し・たてがみ・心臓）
○辛子蓮根
○一文字ぐるぐる
○桜納豆
○海老とココナッツミルクカレーのケララ風
○だご汁
○サクサクチョコケーキ フルーツ添え
○キリンブラウマイスター
○香露（熊本地酒）
○泰斗（熊本地酒）
○球磨拳（球磨焼酎）
馬刺しは愛知県でも何度か頂いたことありますが純熊本産の馬刺しは初めて、臭みを全く感じません。熊本生まれ熊本育ち、生え抜きの馬刺しは全然違いますね、特上肉のサシ・たてがみの脂でその違いが特にわかります。すこぶる美味しいです。
揚げ立ての辛子蓮根は辛子の香りと味噌の旨味、そしてほんのり甘い衣のバランスが良くこれまで頂いた辛子蓮根とは一味も二味も違います。
桜納豆は、文字通り桜肉＝馬肉のたたきに納豆を合わせた馬肉納豆カルパッチョ風、ビールによく合うので最初に注文すれば良かったかな？
平たい小麦粉団子の入ったけんちん汁風「だご汁」はボリュームあり、二人でシェアして正解でした。
掘りごたつ式の個室にて、何度も小出しで注文するにも拘らず迅速かつ懇切な接客は高級料亭並み、帰りがけ「もう一つ熊本の郷土料理をご紹介すること忘れておりました。明日の朝食にでもお召し上がりください」と、高菜じゃこご飯のおにぎりを土産に持たせて頂きました。
菜なさんに訪問したこと大正解、熊本郷土料理と肥後熊本のもてなしを存分に楽しむことができました。GOLD389さんありがとうございます。菜なさん、ご馳走様でした。
＜旅行備忘録＞
10月4日（金）
①スーパージェット松山観光港（8:00）→＜広島港乗り換え＞→宮島（9:57）
②宮島フェリー宮島（11:10）→宮島口（11:20）
③JR宮島口（11:33）→広島（12:02）
④さくら557号広島（14:35）→熊本（16:21）
ホテル本陣7,300円（ツイン素泊まり税込）