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旨味濃厚ながら、優しい味の豚骨ラーメン
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又 三 郎
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
移転
天外天 本店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
熊本市電水前寺線「水道町」電停から徒歩2分 水道町駅から150m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay） |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
10席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| 料理 | 英語メニューあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1989年 |
| 備考 |
売り切れ次第終了となります。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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熊本で飲んだ後での〆ラーメンです。
熊本ラーメンというと、「味千拉麺」さんの様な焦がしニンニクが入っていて、博多・久留米のラーメンと比べて豚骨感がちょっとマイルドな印象がありますが、今回は食べログ検索で、此処「天外天 本店」さんに初訪問してみました。果たして、どんな熊本ラーメンなのか楽しみです！
私が行ったのは平日のまだ19時頃だったと思いますが、お客さんは4人ぐらいしかいませんでした。カウンター席に座って「ラーメン」700円を硬めでオーダーします。
待っている間、メニュー表を見ると、「生のおろしニンニクもご用意してます。」との事。先日、水戸の豚骨ラーメン「高菜」さんで生ニンニクを入れて大変美味しかったので、迷わず「生ニンニク」をお願いしちゃいました。
オーダー後、あっと言う間にラーメンが着丼。「おっと、これは！」スープの表面にすでに油膜が貼ってあります。これはマイルドな豚骨なんかじゃなさそう。早速頂きます！
スープは見た目ほどのこってりオイリーな味ではないのですが、旨味がとても濃いです。この「あっさり濃厚」な味がよく、またスープ表面のニンニクパウダーの味が効いていて、大変に美味しいです。これは人気が出ますね〜。
せっかく頂いた「生ニンニク」も勿論、途中で投入しました。
麺は極細麺で、油断すると伸びちゃいますから急いで食べます。ちょっと少なめの麺量も、飲んだ後には丁度いい感じですね。
私、豚骨スープってあまり飲まないんですが、天外天さんのスープは濃いのに優しい味なので、飲んでも美味しいです。
とても美味しいラーメンでした。
ご馳走様でした〜。
しかし、まだ夜20時前、、幾ら何でも勿体無いので、もう一軒だけ飲みに行こ〜 (笑)。