肉厚ジューシー衣は軽め : 勝烈亭 新市街本店

公式

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勝烈亭 新市街本店

(かつれつてい)
とんかつ百名店2024選出店

食べログ とんかつ 百名店 2024 選出店

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4.0

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.9
  • サービス4.0
  • 雰囲気3.9
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
2018/11訪問1回目

4.0

  • 料理・味3.9
  • サービス4.0
  • 雰囲気3.9
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

肉厚ジューシー衣は軽め

 「とんかつ100名店」が滞在先のホテル(新市街)より徒歩数分ということで夕食に訪問しました。

 とんかつ屋とは思えない重厚なファサードです。

 店内もテーブル席におしゃれなカウンター席となかなかおしゃれな設えです。

 2階もあるようで、もしかすると個室なのかもしれません(未確認です)。

 メニューは普通のとんかつ⇒厚切とんかつ⇒黒豚厚切とんかつというようなグレードで、部位はロースとひれ...

 オプションでエビフライなどもあります。

 地元の方から、生姜焼きが旨いという情報を得ていたのですが、やはりとんかつを食べたい...

 厚切りとんかつ御膳(ロース180グラム)を注文しました。

 セット内容はキャベツ千切り、ごはんに赤だしはお代わり自由、他にすりごま、おしんこ、大根おろしにセルフのホットコーヒー。

 おしんこは盛合せでボリュームがあり美味しかったです。

 テーブルには高菜とソースが2種類。

 和風ソース⇒すりごまとともにいただく中濃ソースで香味野菜の風味がかなり効いています。

 洋風ソース⇒いわゆるとんかつソースでデミグラスのような風味です。

 メインのとんかつは肉厚とんかつですが軽めの衣で肉質も軟らかくとても旨い。

 肉厚のとんかつは低温でしっかりと揚げるのでどうしても衣が重くなりがちですが、こちらのとんかつは衣がとても軽い...

 低温で揚げた後に高温で二度揚げしているのかもしれません。

 180グラムのロース肉ですからボリュームも申し分なく、これで1800円というのは東京では有り得ないコストパフォーマンスだと思います。

 店員さんの接客もとても丁寧で名店にふさわしいものでした。

 「さすが!」と言わざるを得ないですね。

  • 勝烈亭 -
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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
勝烈亭 新市街本店(かつれつてい)
受賞・選出歴
とんかつ 百名店 2024 選出店

食べログ とんかつ 百名店 2024 選出店

とんかつ 百名店 2022 選出店

食べログ とんかつ 百名店 2022 選出店

とんかつ 百名店 2021 選出店

食べログ とんかつ 百名店 2021 選出店

とんかつ 百名店 2019 選出店

食べログ とんかつ 百名店 2019 選出店

とんかつ 百名店 2018 選出店

食べログ とんかつ 百名店 2018 選出店

とんかつ 百名店 2017 選出店

食べログ とんかつ 百名店 2017 選出店

ジャンル とんかつ
お問い合わせ

096-322-8771

予約可否

予約不可

申し訳ございませんが、現在ご予約はお受けしておりません。悪しからずご了承くださいませ。

住所

熊本県熊本市中央区新市街8-18 林ビル 1F

交通手段

熊本市電「⑧辛島町」電停から徒歩2分
サンロード新市街へ、パチンコ店「フェイス」から右折

辛島町駅から87m

営業時間
    • 11:00 - 21:30

      L.O. 21:00

  • ■ 定休日
    12/31~1/2 (左記以外は無休です)
予算

¥1,000~¥1,999

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
¥2,000~¥2,999 ¥2,000~¥2,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

席・設備

席数

115席

(カウンター19席、テーブル72席、座敷24席)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

レジ横に喫煙ルーム完備

駐車場

提携パーキング(パス―ト24)あり

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり、バリアフリー

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

料理

英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可

可能です。
お子様ランチも5種類ご用意しております。
お子様用の椅子もございます。

ホームページ

http://hayashi-sangyo.jp

オープン日

1975年7月17日

備考

「PayPay」及び「LINE Pay」は利用可。

お店のPR

昭和50年創業!「超特選 厚揚げ六白黒豚とんかつ」を是非ご賞味下さいませ。

熊本地震から復旧し全面リニューアルした新市街本店ですが、おかげさまで震災前以上に大勢のお客様にご来店いただき、スタッフ一同、大変感謝致しております。これからも黒豚をはじめ美味しいとんかつに拘り続け、一生懸命頑張ってまいる所存です。皆様のご来店をお待ち申し上げております!

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