黒亭のもやしラーメンを実食 : 黒亭 力合店

黒亭 力合店

(コクテイ)
予算:
定休日
水曜日

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4.0

~¥9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク-
2022/04訪問2回目

4.0

  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

黒亭のもやしラーメンを実食

かなり久し振りに訪れました。
黒亭の力合店です。
週末のお昼時、先客が多数。
カウンターへ滑り込み。

もやしラーメン (720円)

こちらをオーダー。
しばらく待ちます。
他の方のオーダーを聞いていると、おにぎりを頼まれる方も多いですね。
次回試してみたいとおもいます。
さて、5〜6分ほどでの着丼。
中央に茹でもやし、チャーシューが2枚、キクラゲ、青ネギと具沢山。
スープは濃厚な味わいの豚骨。
旨味が凝縮しています。
麺は熊本ラーメンのスタンダードなタイプ。
表面が滑らかで口当たりが抜群に心地良いです。
チャーシューの食感はやや固めですが、スープにじっくり浸して熱を加えると、ガラリと表情を変えます。
もやしはシャキシャキ食感が残っていて、麺との食感の対比が良いですね。
キクラゲもあるので三者三様の食べ比べが楽しめます。
大満足でご馳走様でした。
濃厚でも飲みやすい豚骨スープ、病みつきになる一杯です。

  • 黒亭  - もやしラーメン (720円)

    もやしラーメン (720円)

  • 黒亭  - 麺リフト

    麺リフト

  • 黒亭  - 濃厚でも飲みやすい豚骨スープ

    濃厚でも飲みやすい豚骨スープ

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2018/06訪問1回目

4.0

  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

替玉のある黒亭

熊本を代表する老舗のラーメン店、黒亭。
中でも熊本駅近くの本店は行列ができます。
そして、ここ最近は繁華街へ出店も果たしています。
こちらは熊本市の西側、港へ向かう道路から少し入ったところ。
来店には車が必須のエリア、地元民御用達のお店。
入店してメニューを拝見すると、リーズナブルな印象を受けました。
ラーメン (600円)を注文。
麺の茹で上げなど調理の中心は女将さんが担っていました。
しばらくして着丼。
デフォルトでも3枚のチャーシューは存在感が抜群。
醤油ダレで柔らかく煮込まれています。
スープはややトロミのある豚骨。
濃厚さとスッキリさを併せ持ちます。
麺は中太で表面が滑らか。
剛性が高めで食べ応えがあります。
ちなみに替玉が120円。
黒亭では初めてでした。
熊本ラーメンの代表格。
味わいにも、食べたという満足感も抜群です。

  • 黒亭  - ラーメン (600円)

    ラーメン (600円)

  • 黒亭  - 中太麺は固めの食感

    中太麺は固めの食感

  • 黒亭  - 替玉 (120円)

    替玉 (120円)

  • 黒亭  - 追加トッピングメニュー

    追加トッピングメニュー

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彩葉 遼

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店舗基本情報

店名
黒亭 力合店(コクテイ)
ジャンル ラーメン
お問い合わせ

096-357-5860

予約可否

予約不可

住所

熊本県熊本市南区鳶町2-1-5

交通手段

自家用車

西熊本駅から715m

営業時間
  • 月・火・木・金・土・日

    • 10:50 - 19:00
    • 定休日
  • ■ 営業時間
    ※売り切れ次第終了

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

~¥999

予算(口コミ集計)
~¥999 ~¥999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

16席

(うちカウンター4席)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

8台、ただし車幅がかなり狭い

空間・設備

カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)

公式アカウント
オープン日

2012年9月15日

備考

火災閉店から再オープン

初投稿者

高円寺ラーメン王高円寺ラーメン王(1719)

最近の編集者

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