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熊本ラーメン 黒亭 本店
（こくてい）食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
熊本ラーメン 黒亭 本店（こくてい）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
096-352-1648 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ熊本駅から徒歩7分（500m） 二本木口駅から249m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
無し |
席・設備
| 席数 |
31席 （カウンター7席 テーブル24席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 15台分（第1P 6台 第2P 9台） |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト、デリバリー |
| お子様連れ |
子供可 子供用イス有、食器有 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1957年 |
| 備考 |
【2006年 熊本市二本木1-2-29より移転】 |
| 初投稿者 |
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熊本旅行の最終日。
ランチは熊本ラーメンをいただきにこちらへお邪魔しました。
お店はＪＲ熊本駅から歩いて10分くらいのテレビ局の近くにあります。
10数年前になりますが初めて食べた熊本ラーメンがこちらのお店だったので、今でも当時の記憶は鮮明に残っています。
お店に到着したのはお昼ご飯にはかなり早めの時間だったので先客は数名でしたが、私たちの後には続々とお客さんが来ていたので相変わらず人気があるようです。
時間帯によっては並んでいることもあると思いますが、ラーメンの提供時間が早いのでお店の回転も早いと思います。
メニューを見るとオススメは玉子入りのようでしたが、私はデフォの「ラーメン（700円）」を注文。
白濁の豚骨ベースのスープに黒いマー油が浮いていて、これぞ熊本ラーメンといったビジュアルです。
やや硬めに茹でられたストレートの細麺は博多ラーメンと同じような食感で、スープとよく合っていて美味しいと思います（麺の硬さの選択や替え玉も可能）。
スープはニンニクのパンチが効いているのでニンニクが苦手な方には厳しいですが、博多ラーメンよりもインパクトのある味わいとなっています。
好みはあると思いますが、私が過去に食べたことがある熊本ラーメンのお店の中では１番美味しいと思うので、初めて熊本ラーメンを食べる方にはよいと思います。