大黒ラーメン
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焦がしニンニクの香りが効いた大黒ラーメン「スペシャル」いただきました。
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店舗基本情報
| 店名 |
大黒ラーメン（だいこくらーめん）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
096-352-7418 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
熊本交通センターから産交バス（山鹿温泉、植木経由玉名駅行）・熊本市営バス（富尾団地行）で12分「山伏塚」下車、徒歩3分 池田駅から579m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 入口に吸殻入れあり |
| 駐車場 |
有 ２カ所 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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「大黒ラーメン」さんに初訪問しました。多くの口コミを拝見しているうちに頭の中が大黒ラーメンでいっぱいになってしまいうかがいました。
お昼の混む時間帯を避けて夕方早めの時間に訪問。入店時は自分以外先客が一組だけ。
店内に入ると女性スタッフさんが笑顔で迎えてくださいました。ゴツい親父さんが出てくるのかと思いきや親父がいないのに少々驚き。
そして芸能人のサインの多いこと。店内あちこち、年季の入ったサインから新しいサインまで写真と共に壁に張り巡らされています。
注文したのは下調べの際気になっていたメニュー。
●「スペシャルラーメン」
チャーシュー、キクラゲ、煮玉子、もやし、メンマ、海苔、刻みネギとトッピング全部のせ状態の贅沢さ。ひかれました。
そしてマー油というのかなぁ黒っぽい油分が一部に浮いてます。さらに細かなフレーク状の焦がしニンニクがあちこちに散りばめられています。
あっさりさらっとした豚骨スープの中に特徴的な焦がしニンニクの風味が加わって、これぞ熊本ラーメンと言った感じです。
麺はストレートで太さはトッピングのもやしとほぼ同じくらい。麺のかたさはどちらかと言うとやや柔らかめな印象。
トッピングのチャーシューの肉の匂い？が気になる所が一部あったのが少々心残り。
他の贅沢トッピングは全て美味しくいただきました。
トータルの印象はやはり焦がしニンニクです。麺と一緒に食べた焦がしニンニクがいつの間にか歯の隙間に詰まってしまうことも。それだけ沢山入ってる証拠。焦がしニンニクの風味、クセになりそうです。
豚骨スープ自体があっさりしているので、スープを最後まで飲み干そうとしたら、丼の底にも焦がしニンニクフレークたちが待ち受けていました(笑)
焦がしニンニク、夢に出てくるかなぁ(^^)
次回はサイドメニューのホルモンも一緒に頼んでみたいと思います。美味しかったです。
ごちそうさまでした。感謝♪m(_ _)m