공식 정보
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요리사
山本晴彦氏(ヤマモトハルヒコ)―四季の情緒を表現する実力派
픽업 리뷰
Instagram pateknautilus40 https://www.instagram.com/pateknautilus40/ ご覧頂き有難うございます。 皆様の『いいね』『フォロー』『お店の保存』を頂けると幸いです。 ミシュラン二つ星で、The Tabelog Aw...자세히 보기
2024/03 방문
3회
平貝の薄造り◎ 白アスパラのすり流し☆ 甘鯛とアオリイカ・このこ 蛤とカラスミうどん☆ 蛤の出汁がとても美味しい! うなぎとたけのこ☆ 鰻が関西風であり...자세히 보기
2024/04 방문
3회
점포명 |
Seizan(Seizan)
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장르 | 일본 요리 |
예약・문의하기・문의하기 |
03-3451-8320 |
예약 가능 여부 |
완전 예약제
【キャンセル料について】 |
주소 |
東京都港区三田2-17-29 グランデ三田 B1F |
교통수단 |
麻布十番駅 2番出口より徒歩12分 미타 역에서 670 미터 |
영업시간 |
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예산 |
¥40,000~¥49,999 ¥40,000~¥49,999 |
예산(리뷰 집계) |
¥40,000~¥49,999¥20,000~¥29,999
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지불 방법 |
카드 가능 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
영수증 |
적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T1010401103465 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다. |
서비스료 / 차치 |
10%頂戴致します |
좌석 수 |
26 Seats |
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개별룸 |
불가 半個室あり |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
불가 |
공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음,소파자리 있음 |
음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음 |
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이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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위치 |
숨겨진 레스토랑 |
서비스 |
축하・서프라이즈 가능,음료 지참 가능,테이크아웃 가능 |
아이동반 |
10歳以上のお子様入店可 |
드레스코드 |
過度な軽装での御来店はお控え頂いております。 |
홈페이지 | |
오픈일 |
2011.6.20 |
비고 |
【お土産、お取り寄せ商品について】 |
閉じる
食への喜びを一番に考える。伝統を守りつつ、枠にとらわれない日本料理店「晴山」。
「たか田八祥」で修行を積んだ実力派、山本晴彦氏がオープンした、桜田通り脇にある日本料理店「晴山」。地下へ続く階段を降りると、石畳のアプローチが扉へと誘う。心地良い緊張感を醸し出す閑雅な雰囲気の中で振舞われるのは、しっとりとした四季の情緒を堪能出来るコース。客人に見えるように設置されたまな板の上では、季節の息吹が山本氏の鮮やかな包丁捌きによって変貌を遂げていく。山本氏が特にこだわりを持っている出汁は
...、淡泊さの中にも奥深い味わいが凝縮され、主役である食材の旨みを引き出して、料理に安定感をもたらしてくれる。食材、出汁、器――それぞれが必然性を持ちながらひとつに融合する「晴山」の逸品たちは、食を楽しむことの大切さをそっと教えてくれる。