공식 정보
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- 가장 가까운 역：
- 종류：
- 예산：
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- 가격대：
- 일요일
음식점의 주력 포인트
요리
무농약, 자연 재배의 야채를 영양을 놓치지 않는 조리법으로 제공
음료
몸을 맡기고 즐기고 싶은 일본술·일본 와인의 페어링
음료
술을 마실 수 없는 분도 즐길 수 있는 페어링! 풍부한 무알코올
공간
도심에 있다는 것을 잊어버리는 차분한 위치
코스
전국 각지의 농가로부터 구입하는 유기농·자연 재배의 제철 야채를 중심으로 유제품 계란까지를 사용한 요리 7품 + 디저트 코스입니다. 요리에 맞추어 일본술, 혹은 일본 와인을 페어링 하겠습니다. 페어링 드링크의 코스는 일본술만, 일본 와인만, 맡김에서 선택하실 수 있습니다. ※논알코올 페어링을 희망하시는 경우는 구입에 시간을 받기 때문에 반드시 예약시에 전해 주시면 다행입니다. ■메뉴의 내용은 1개월을 기준으로 바뀝니다만, 야채의 매입 상황에 의해 변경할 가능성이 있습니다.
【소중한 접대, 송년회·신년회에 추천! 】스마트 코스 식사 6품・음료 5종 페어링 첨부6품
【소중한 접대나 송년회·신년회 등에 추천입니다】 전국 각지의 농가로부터 구입하는 유기농·자연 재배의 제철 야채를 중심으로 유제품 계란을 사용한 요리 5품 + 디저트 코스입니다. 요리에 맞추어 일본술・일본 와인을 페어링 하겠습니다. 페어링 드링크의 코스는 일본술만, 일본 와인만, 맡김에서 선택하실 수 있습니다. ※논알코올 페어링은 준비에 시간을 받기 때문에, 희망하시는 경우 예약시에 전해 주시면 다행입니다. ■메뉴의 내용은 1개월을 기준으로 바뀝니다만, 야채의 매입 상황에 의해 변경할 가능성이 있습니다.
【화요일 한정】고기나 해산물도 먹고 싶다! 악센트 코스 음료 페어링 포함8품
화요일 한정, 야채를 중심으로, 고기나 해산물도 악센트에서 사용한 코스입니다. 요리 7품 + 디저트 코스. 요리에 맞추어 일본술, 일본 와인, 또는 오마카세에서의 음료를 페어링 하겠습니다. ※메뉴의 내용은 1개월을 기준으로 바뀝니다만, 야채의 구입 상황에 의해 변경할 가능성이 있습니다. ※논알코올 페어링의 경우는 사전의 구입의 형편상 예약시에 연락해 주세요
리뷰
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리뷰 21건팔로워 18명야채라고는 생각되지 않는 맛과 의외로 볼륨이있어 매우 만족할 수 있습니다. 술도 요리에 맞춘 내용으로 세트되어 있어 다른 곳에서는 맛볼 수 없는 멋진 시간을 보낼...자세히 보기
2024/09 방문
3 회
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리뷰 55건팔로워 17명일본 술과 와인 페어링 코스에서 방문했습니다! 꽤 일본술에 자세한 멤버와 갔습니다만 좀처럼 본 적이 없는 일본술을 내주셔서 감동. 또한 페어링도 훌륭하고 소재를...자세히 보기
2024/08 방문
1 회
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리뷰 0건팔로워 1명페어링이 있는 점심 코스 예약. 모든 요리와 술에 대만족! 고기와 생선을 사용하지 않는다고 생각되지 않을 정도의 만족감. 그리고 페어링도 최고로 낮부터 너무...자세히 보기
2024/07 방문
1 회
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Polyphony（Polyphony）
|
|---|---|
| 종류 | 야채 요리, 이노베디부 요리, 자연식 |
| 예약・문의하기 |
050-5868-8672 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제
점심 시간은 전날까지 알려주십시오. |
| 주소 |
東京都新宿区若葉1-21-2 ベルビー四谷 1F |
| 교통수단 |
JR중앙・소부선/도쿄 메트로 마루노우치・난보쿠선 요쓰야역에서 도보 10분 시나노마치 역에서 497 미터 |
| 영업시간 |
|
| 가격대 |
JPY 10,000～JPY 14,999 JPY 6,000～JPY 7,999 |
| 가격대（리뷰 집계） |
JPY 10,000～JPY 14,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA, Master, JCB, AMEX, Diners） 전자 화폐 가능 （교통계 IC카드(Suica 등), 라쿠텐Edy, iD, QUICPay） QR코드 결제 가능 (PayPay, d바라이, 라쿠텐 페이, au PAY, 알리페이, 위챗페이) |
| 영수증 (적격간이청구서) |
적격청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T1810929641582 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 점포에 문의해 주시기 바랍니다. |
| 서비스 요금 및 추가 요금 |
없음 일본어 원문 なし 이 항목은 자동 번역되었습니다. 정확한 정보는 매장에 확인해 주세요. |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
12 Seats （ 테이블 12석） |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 16명 (착석), 25명 (입석) |
| 개별룸 |
불가 (없음) |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 (있음) 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
금연 |
| 주차장 |
불가 (없음) 동전 주차장에서 조금 떨어진 곳에 있으므로 조심하십시오. |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석,바리어 프리,전원 사용가능,무료 Wi-Fi있음,휠체어 입점 가능 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함, 건강/뷰티 푸드 메뉴 있음, 채식주의자 메뉴 제공 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
뷰맛집,야경,숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능(생일 접시),소믈리에가 있음 |
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능),어린이 메뉴 있음,유모차 입점 가능
예약 시 어린이의 나이와 식사 유무, 알레르기 및 싫어함을 알려주십시오. |
| 드레스코드 |
술이나 요리의 향기도 즐겨 주셨으면 좋기 때문에 향수를 붙여의 이용은 삼가해 주시고 있습니다. |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2021.3.8 |
| 전화번호 |
070-1187-8309 |
| 비고 |
■ 약한 재료와 알레르기 등은 예약시 알려주십시오. |
환경 및 사회 공헌 활동
음식물 쓰레기 삭감
먹이 때 발생하는 야채 조각까지, 국물로 사용하고 있습니다.
지속 가능한 식재료 사용
오키나와의 조류와 산업 폐기물인 아와모리의 주조에서 태어난 향후 대주목의 새로운 조미료 「UMAMO(우마조)」를 사용하고 있습니다. 식물성이면서 해산물의 맛을 느끼는 슈퍼 푸드입니다. UMAMO 공식 사이트→https://umamo.jp/
비건 메뉴 제공
통상은 유제품이나 헤이치 계란을 사용한 요리가 됩니다만, 플랜트 베이스의 요리도 준비하겠습니다. 예약 시 반드시 알려주십시오.
지역 사회 공헌 활동
월 1회(주로 토요일)에 계약 농가씨의 야채를 판매하는 마르쉐를 실시하고 있습니다. 신선하고 맛있고 저렴한 야채를 꼭 가정에서도 즐길 수 있습니다. ※실시 예정은 인스타그램 등을 봐 주세요.
점포가 등록한 정보를 공개하고 있습니다. 자세한 내용이나 문의사항은 해당 점포에 문의해 주시기 바랍니다.
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요리무농약, 자연 재배의 야채를 영양을 놓치지 않는 조리법으로 제공
무농약, 자연 재배의 맛 넘치는 계절의 야채를 사용하는 것뿐만 아니라, 영양을 최대한 놓치지 않는 조리법이나 제공 순서로 내 드립니다.풀 코스로 성인 1일에 필요한 야채의 양(생환산 350g)을 클리어하는 양을 드실 수 있습니다.대두 미트 등은 사용하지 않아도, 고기나 생선을 좋아하는 분에게도 만족하실 수 있는 요리를 목표로 하고 있습니다.
음료몸을 맡기고 즐기고 싶은 일본술·일본 와인의 페어링
20년이 넘는 일본술 전문점 시대의 노하우를 살린 일본술의 페어링은 물론, 일본 와인 어드바이저의 자격을 가진 스탭에 의한, 지금 세계적으로 주목받고 시작하고 있는 일본 와인의 페어링을 체감 니혼슈와 일본 와인을 모두 즐길 수 있고, 보다 자연스러운 맛으로 페어링을 즐길 수 있는 믹스 코스는 특히 추천입니다.
음료술을 마실 수 없는 분도 즐길 수 있는 페어링! 풍부한 무알코올
술이 약한 분, 마실 수없는 분들도 즐길 수있는 무알코올 페어링을 추구하고 있습니다. 임신 중에도 안심하실 수 있는 논카페인의 음료 중심입니다. 후발효차(こうはこちゃ)라는 세계적으로도 드문 제법의 국산차, 와이너리가 생산하고 있는 주스 등을 어레인지해, 요리를 더욱 맛있게. ※준비에 시간을 받기 위해 반드시 예약시에 전해 주세요. 코스의 도중으로부터의 변경도 받기 때문에 상담해 주십시오.
공간도심에 있다는 것을 잊어버리는 차분한 위치
요 츠야에서 도보 10 분과 약간 역에서 떨어져있어 조금 알기 어려운 장소에 있습니다 만, 도심이라고는 생각되지 않는 자연스럽게 넘치는 위치와 집에 돌아온 것 같은 안심하고 편안한 공간에서 맞이합니다 . 주변은 애니메이션 영화 「너의 이름은.」에서 등장하는 장면도 많고, 성지 순회에도 꼭. 여름에는 진구 구장에서 오르는 불꽃 놀이를 즐길 수 있습니다.
죄책감없이 맛있는 야채로 술과 일본 와인을 즐기자.
「락트(유제품)・오보(달걀)・채식(야채)」라고 하는 유럽에서는 인기있는 비건의 스타일로, 세계 각국의 식문화, 향토 요리를 베이스로 어레인지한 노장르인 요리를 자연・유기 재배로 자란 야채로 준비합니다.또한 일본술·일본 와인을 페어링해, 요리에 끌어들여, 맛을 돋보이게, 때로는 새로운 맛을 낳습니다.
【New】화요일만, 고기나 해산물도 사용한 악센트 코스를 준
...비하고 있습니다