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니가타현 카시와자키시에 있는 아베 주조 6대째 차기 쿠라모토 아베 유타씨는, 음식점 검색 사이트 「구루나비」의 전 사원. '구루나비'로 연마한 마케팅 스킬이나 직접 음식점과 관련하여 얻을 수 있는 생의 정보, 고객의 요구를 살리면서 혁신적인 일본주조에 임하고 있다. 「아베」시리즈는 음식점을 의식한 시리즈로, 바로, 일본술을 제공하는 측 등, 여러가지 경험을 한 아베 유타씨이기 때문에 그 컨셉의 술이 된다. 「아베」시리즈는 쌀의 맛을 소중히 하는 것을 목적으로 모두 원주로 제공. 술을 좋아하게 즐기고 싶다는 생각이 담겨있다.

「쿠도키 능숙」은 임팩트가 있는 네이밍과 우키요에의 라벨로 일약 전국구의 술이 되었다. 산이 적은 효모를 사용하여 고급 맛과 향기, 쌀의 맛이 듬뿍 독특한 맛. 게다가 쿠도키 능숙한 이미지를 뒤집는 초 매운 음양주 "쿠도키 능숙 바쿠렌 음양주 슈퍼 매운 맛 +20"도 있다. 쿠라우치에서 약 2년간 숙성시키는 것으로, 단지 매운 것만이 아닌, 품위있는 음양향도 갖추어, 요리를 선택하지 않고, 마시고 질리지 않고, 맛있다.

국가 등록 유형 문화재로 지정된 창고도 있어 술 저장에 사용되고 있다. 야마가타의 명주 '14대'의 다카기 주조가 깊이 관여하고 있다. 당시 사장이었던 다쓰고로 전 회장이 설비를 견학하고 제조 과정 등에 대해 조언을 하면서 이 창고에서 주류를 뒷받침한 이야기가 남아 있다. 또, 준비 배합이나 원료 쌀의 품종, 상품명에 대해서도 다쓰고로 전 회장의 조언을 받아, 거기에 양관 주조 특유의 어레인지를 더하는 것으로 꽃읍은 탄생했다. 「화읍 순미주」는 부드럽고 온화한 향기와 신선한 맛과 신선한 느낌이 있어 여운이 가볍다. 일년에 한 번 한정 순미 생술이므로 입수 곤란하다.

보통주와 본 양조를 포함한 50개가 넘는 다종의 술을 양조하고 있었는데, 2011년 동일본 대지진이 발생하여 창고는 전괴. 엄청난 피해로 폐업도 생각했지만 전국의 지원을 받아 2013년 창고를 재건해 부활을 이뤘다. 주조 재개와 동시에 전량 순미주의 창고로 방침을 바꿔 다시 태어났다. 「미야한 매화」는 순미 대음양과 순미 음양만. 2016년 12월 '미야 한메 순미 음양 45%'가 ANA 국제선 퍼스트 클래스 및 비즈니스 클래스에서 채용되었다. 또한 이 상품은 밀라노 사로네 2017에서 패션 디자이너 질 썬더 씨의 쇼룸에서 제공되었다. 20년 가까이 전부터 해외 수출되고 있으며, 홍콩·대만·싱가포르의 아시아권에서도 인기를 끌고 있다고 한다.

무여과, 병 저장, 저온 숙성과, 철저한 주조를 실시하는 6대 눈 창고 모리씨의 이시하라 장경씨. 「초왕궁 순미」는 맛이 강하고, 예쁘다. 요리를 가리지 않지만, 굳이 가츨계의 고기 요리로 해도 지지 않는 맛이 있다.中取り, 직척, 생식 등 5종류의 술을 양성한다. 또 「왕궁 순미 대음양」은 삶으로 2년~5년의 숙성을 거친 후에 출하. 가방 매달기 깔때기 원주본생, 봉지 매달기 깔때기 오리, 배걸이 원주본생, 배걸이 오리의 4종. 농후한 맛과 향기로운 맛으로 식후주로 해도 좋다.

현지의 술 판점을 중심으로 판매를 시작한 비교적 새로운 종목이지만, 2010년에는 세계적인 와인 콘페티션 「인터내셔널 와인 챌린지」의 일본술 부문에서, 전시회 전체의 1위에 해당하는 「챔피언 연어 '를 수상, 전국적인 인기에 불이 붙었다.

지금까지 구입한 품종
특별순미주/순미대음양 백사습/순미음양 고성노금
순미 대음양 4할 5분 야마다 니시키 아키타 코마치 음우 모자
순미 음양 야마다 금
순미 음양 辨慶/渡船2号/ebima/
연간 17종류의 술의 계절주를 구입하고 있습니다. 12월에는 약 10종류 이상의 술을 마시는 것에 비해 숨겨진 술을 내놓습니다.

지금까지 구입한 품종
특별 순미 무여과 이쿠하라주/특별 순쌀 생식/순미 음양 생식 블랙 라벨/특별 순미 카스미주/순미 음양 아이야마 혼세/히로키 순미 대음양

화려한 상승 향과 입에 포함했을 때 보여주는 균형 좋은 깨끗한 단맛. 삼킨 후 긴 여운. 이거야 순미 대음양.

식사와 함께 완성되는 계절의 술. 별격의 우아함, 농밀한 맛, 정중한 여운.

지금까지 구입한 품종
미야마 니시키 준미 대음양/야반금 / 비젠오쵸 무여과생 원주/
연간 16종류의 화욕양의 계절주를 구입하고 있습니다.

지금까지 구입한 품종
No6(XSR,A)Ash 애쉬 - 수묵/Viridian 빌리지안 -텐슈 카펫/Cosmos 코스모스/Ecru
새해 순미 갓 짜낸/
시기에 맞추어 No6는 내놓고 있습니다.

지금까지 구입한 품종
특별 순쌀 / 화입 특별 순쌀 / 무여과 생오마치 / 순미 음양 야마다 니시키 / 순미 음양 팔반금 음양 요시카와/도조 야마다 금 순미 음양/아카반오쵸 기모토/NABARI 순미 대음양/야마다 금 순미 대음양/백학금 순미 대음양
연간 17종류의 이마지마의 계절주를 구입하고 있습니다.
12월에는 약 10종류 이상의 이오즈마 마시는 것에 비해 숨겨진 술을 내놓습니다.

나가노의 고부시 와이너리가, 와인 구조가 끝난 겨울에 극소량, 일본술을 생산. 부르고뉴의 도멘과 같이, 나가노산 미야마니시키와 자사산(무농약/수량제한) 미야마니시키를 사용해, 배양효모를 넣지 않는 고전 생단조로 양조하고 있다. 효모에 의해, 프랑스어의 1(안), 2(두), 3(트로와), 4(캐틀), 5(사랑), 6(시스)가 된다. 적당한 신맛과, 녹인 맛과 단맛이 있어, 입안에서 천천히 부풀어 오르고, 이성도 좋다.

산리쿠 해안을 따라 이와테현 오츠키마치에서 1983년 창업의 역사를 가진다. 대표 유명 상표 「하마무스메」의 양조원으로 알려져 있지만, 창고는 2011년의 동일본 대지진으로 쓰나미에 빠져 유실. 재해장으로서 제로로부터의 출발을 강요당한다. 창고가 재건된 것은 2년 후인 2013년. 오쓰마쵸에서 모리오카 시내로 이전한 부활장에서 차기 창고의 장남, 고쇼 류노스케씨가 시작한 신브랜드가 「AKABU」였다. 스테디셀러의 중심은, 「유노카」 「음긴가」로 대표되는 이와테현산미 사용의 특정 명칭주. 신선한 과일향, 연수 공급 특유의 부드러운 터치에 초대되어 헹굼과 잔이 뿌린다. 해산물과의 발군의 궁합은, 바다의 술만이라면.

신선하고 신선도 좋은 술이면서 골격이 제대로 된 술, 그것이 편하다. 후나구치로부터의 술을 그대로 내보내는 이미지를 소중히 해, 정중한 구조를 실시해, 갓 짜낸 술의 맛과 약동감을 소중히 하고 있다. ‘고락 순미 음양 오리가라미’를 비롯해 시스템 엔지니어로부터 술창고를 이은 미야모리 요시히로씨가 쌀의 맛과 가능성을 추구하고 있다. 요리를 가리지 않는 궁극의 식중주다.

안에이 7년(1778) 창업의 쇼나이의 노포장. 야마가타 효모나 10호 효모를 사용해, 미야마 니시키나 데바 찬들, 데바노사토 등의 술쌀로 양조하는 술은, 균형 잡힌 맛과 깨끗한 여운이 있다. 그 중에서도 무여과생 원주의 시리즈는 인기가 높고, 「영광 후지 아이야마 준미 대음양 무여과생 원주」는 과일로 깊이 있는 맛. 또 「영광 후지 순미 대음양 숙성장 숨겨진 무여과 생식 원주」는 5백만석으로 양조한 창고 숙성주로, 경쾌한 입맛과 순미 음양 특유의 향기, 쌀의 맛이 퍼진다. 제대로 된 양념의 요리와 맞추고 싶다.

2010년부터 야마가타현에서 최초의 전량 순미 대음양의 제조에 시프트. 향후 100년 이상 품질 중시·진짜 지향으로 나아가자는 창고의 방침을 명확히 내세우고, 향기와 맛이 있어, 아름다운 일본술을 목표로 하고 있다. 예년 8월 하순부터 출하되는 「에노가와 순미 대음양 원류 냉각」은 천천히 냉장 숙성시키는 것으로, 부드럽고 깊이 있는 감촉으로 완성되고 있다. 산마나 송이버섯 등의 가을의 미각과 맞추고 싶다. 또한 에지노가와 주조의 공식 유루 캐릭터 · 갓 찬의 일러스트를 다룬 귀여운 디자인의 순미 대음 양도있다

미네랄 풍부한 중경수로 투입하기 때문에 효모의 기능이 활발해진다. 산폐조리에도 힘을 넣어 쑥의 발효가 왕성하고 깨끗하게 오른 매운맛이 된다. 일본 주도가 높은 주조가 주체다. 특히 일본주도+25의 초신맛 ‘기숙의 매운맛’은 가장 매운맛의 순미주로 인기가 높다. 또한 술 짜기도 독특하고 술을 짜는데 전량 주조를 사용한다. 조 짜는 것은 매우 수고가 걸리기 때문에, 전량을 조만으로 짜는 창고는 전국에서도 세는 정도. 모로미에 압력을 많이 걸리지 않는 정중한 짜기 때문에 술질이 높아진다.

아파트의 1층이 양조장이라는 작은 창고. 그러나 최신예의 설비로 넣어 창고의 공조 온도 관리를 거의 이상적인 상태로 유지해, 연간 양조를 가능하게 하고 있다. 급수는 아키타 굴지의 연수, 오다이라야마의 용수를 왕복 2시간에 걸쳐 펌핑에 가고, 아키타 술 코마치, 야마다 니시키, 아이야마를 구분하여 버라이어티 풍부한 주조를 실시하고 있다. 현에서 유일하게 전량 주조 적합한 쌀을 사용한 순미주.

부드러운 음양향에 부드러운 입맛으로 담백하면서 맛도 있다. 우라카스미에는 헤세이가 되어서 지어진 근대적인 야모토조도 있지만, 우라카스미는 전량 본사장으로 만들어져 있다. 우라 카스미 브랜드는 언제 어디서 마셔도 확실히 맛있는 발군의 안정감이 매력이다.

분쿠 원년(1861), 이와테현 모리오카시의 국화의 사주조로부터 분가해, 이시노마키로 창업. 오랜 세월 「신세키」의 술명으로 지역에 친숙해졌지만, 5대째 히라이 타카히로씨가 품질 중시로 방향타를 자르고, 키타가미가와의 한때의 호칭 「히타카미가와」에 유래하는 「히다카미」의 명 에서 음양 만들기를 시작한다. 새로운 시장 개척에 꾸준히 대처, “물고기로 한다면 히다카 봐야!”를 말로, 산리쿠·금화산 앞바다의 해산물과의 어울리는 것을 고려한, 부드러운 입 근처와 깨끗한 좋은 뒷맛을 어필 . 조개와 갑각류의 옅은 단맛에 맞는 순쌀음양 '야스케', 달걀 구이에도 맞는 순쌀대음양 '스케로쿠 하츠사쿠라' 등, 스시와의 매칭 유명품도 충실하다. 동일본 대지진에서는 오쓰나미로 손해한 창고를 재건하여 '지진 재해 부흥술 희망의 빛'을 발매해 전국적으로 주목을 끌었다. 부흥한 창고는 누룩실, 술모실, 발효실 모두를 총 스테인레스 스틸로 개수하고, 온도와 위생관리를 철저히 하고, 더욱 품질 향상에 맡고 있다

전 상품을 원시 구조로 양조하는 것으로 알려진 260여년의 역사를 자랑하는 창고.
독자적으로 개발한 초편평정미 기술에 의해 닦아져, 술쌀이 가지는 잠재력을 이끌어내는 등, 연구에도 여념이 없다.
풍부한 감칠맛과 맛, 신맛이 녹아 뒷맛의 이성도 좋다.
요리는 냄비와 닭고기에서 튀김, 연어와 가리비 테리느 등 일본과 서양 선택하지 않는다.

본 양조는, 지금까지의 본 양조의 이미지를 뒤집는 마시는 맛있는 육즙인 맛과 생주와 같은 피치 피치로 한 신선한 화려한 맛. 순미술은, 마시는 입맛에서는 단맛을 느끼게 하면서, 그 단맛을 끌지 않는 투명감이 있는 경쾌한 뒷맛. 아무도 마시고 질리지 않는 맛으로 다양한 요리에 맞출 수 있습니다.

모든 제품에 공통되는 것은 깔끔하고 깨끗한 입 근처. 이에 이어 확실히 긴장된 술은 '담려 매운 맛'으로 불리는 에치고 술의 스타일을 비추고 있다. 술창고가 있는 무라카미시는, 니가타현 최북쪽에 위치한 연어로 유명한 마을. 여러 가지 먹는 방법이 있다는 연어를 이용한 요리를 비롯해 어패류 전반에 맞는 것은 말할 필요도 없다.

전국에서는 드문 술미·한 병을 사용. 오백만석과 도요반을 섞은 고정종으로, 이 창고에서 관리하고 있는 주조 적합한 쌀이다. 이 쌀 등을 이용해 니가타의 담려 매운 맛의 이미지를 180도 뒤집는 풍부한 맛의 주조를 한다. 투입수는 에치고 미야마의 남쪽, 타니가와 연봉의 북쪽에 위치한 권기산의 초연수의 용수로, 마시고 질리지 않는 술질을 낳고 있다.

유통은 특약점 제도를 취하고 있어 전국의 전문 매점에서 판매하고 있다. 라벨에 그려진 강력한 글자처럼 무여과 제품을 주체로 한 농후하고 강요한 강한 맛이 특징이다. 술질도 본 양조에서 대음양까지 폭넓게, 제법과 함께 원료미의 차이에 의해서도 마실 비교할 수 있게 되어 있다.

부지내에 있는 감나무(수령 300년)의 근원보다 솟아나는 시미즈와 원료쌀은 시내산의 술쌀을 중심으로 사용하고 있습니다. 쿠라우치는, 현대적인 신예 기기도 도입하고 있어, 엄정한 상품 관리를 하고 있습니다. 130년의 역사를 가지는 옛날의 수공예와 엄정한 품질 관리에 의해 태어나는 「한국화의 조건」은, 점점 기대가 높아지고 있습니다.

작은 공급에 의한 음양형의 주질에 통일감이 있어, 달콤하고 화려한 향미에 임팩트를 느끼는 스타일을 관철하고 있다. 시즈오카현에서는 대부분의 주조가 「시즈오카 효모」를 이용해, 「시즈오카 음양」이라고 불리는 깔끔한 상쾌한 터치로, 독자적인 스타일을 표방하는 것에 대해, 이쪽은 전국적인 트렌드형의 음양 술질이라고 할 수 있을 것이다. 제품은 쌀의 품종 차이에 의한 버라이어티 풍부한 라인업을 전개. 희귀 한 품종에서는 "단 稈渡船"을 이용한 순미 음양도있다

부드러운 신맛과 볼륨있는 단맛이 느껴진다. 그리고 양쪽이 겹쳐 입 안에 가득 퍼져, 술 마시고 여운을 낳는다. 신맛과 단맛과 쓴 맛 등이 균형 좋고 경쾌하기 때문에 냉주에서도 미끈미끈이라도 천천히 식사와 함께 즐길 수 있는 최고의 식중주
「2012년 오오마치 정상 회담」에서 우등상 수상, IWC(인터내셔널·와인·챌린지)에서는 골드 메달을 수상, 이세시마 정상회담에서는 건배주·식중주 모두 채용되어, 파커 포인트 90점 획득, 헤세이 20·25 주조 연도 전국 신주 감평회 금상 등 수많은 상에 빛나는, 인기와 실력을 겸비한 주조.

에미네 하쿠산을 근원으로 하는 테토리 강의 풍부한 복류수와, 열매가 많은 양질의 술쌀이 있기 때문에, 한때 10여 개의 술집이 존재해, 술조의 마을이라고 불린 야마시마무라(현·안요시초) ). 현재는 이 주조만이 되어, 그 역사를 전하고 있다. 9년 연속 전국 신주 감평회에서 금상을 수상하는 실력장으로 TPO에 맞춘 바리에이션도 매력이다.

양질의 연수의 지하수를 넣어 물로 하고, 그 물과 같이 선명하고 신선하고 프루티, 맛이 있는 주조를 목표로 하고 있다. 맛에서 깔끔한 맛.

고급스러운 멜론이나 백도 등을 뽐내게 하는, 우아한 향기를 띤 투명감이 있는 주질로, 지금 해외에서도 높은 인기를 자랑하는 「흑룡」. '대음양·용'은 쇼와 50년(1975년)에 발매된 음양 시판주의 선구자적 존재로 이후에도 초대의 이름을 딴 '이시다야' '니사에몬' 등 명주의 여러 가지를 세상에 보내 왔다. 음양 붐을 낳은 대표 산지·호쿠리쿠 지방 와서의 명양으로서 '흑룡'의 역사는 음양주와 함께 있다.

이마니시 주조는 350년 이상의 역사를 거듭한 현재, 젊은 14대 창고·이마니시 마사유키씨가 필두가 되어 「삼제 삼나무」와 「미무로 삼나무」의 제조를 행하고 있다.
겸손하게 억제된 화려한 향기와 신선함이 특징의 술. 향기는 온화하다. 입에 포함하면 맛이 퍼진 후, 경쾌하고 샤프한 신맛에 의해 깨끗해져 가는 매운 맛 쌀주입니다. 단지 매운뿐만 아니라 맛이있는 매운 타입입니다.

2013년에 발매한 신상품 「사리」는 특징적인 산미를 살려, 스시나 식초의 물, 일본의 감귤류에 궁합이 좋다고 평판을 불러 일으키고 있다. 또 세계적으로 유명한 프랑스 요리 셰프, 앨런 듀카스가 주목한 것으로도 알려져 있다.

전통을 존중하면서 고정 개념에 얽매이지 않는다는 발상으로 신설된 창고에서 양조된 술은 프루티한 맛과 함께 모든 면에서 참신하다고 할 수 있는 개성을 발휘하고 있으며, 앞으로도 주목의 브랜드다.

「보검」(寳劔)을 자아내는 것은 쿠라모토 모리씨의 도이 테츠야씨. 20대의 젊음으로 주조조합 주최의 모리씨가 모이는 '전국 술 선수권'으로 챔피언이 되어 '히로시마에 보검 있음. 도이 테츠야 있음'으로 불렸다. 미각의 천재가 걸리는 술은, 창고에 솟는 샘물·보검 명수로 넣어, 히로시마현산의 야반금 등을 사용.甑(코시키)에 의한 증미나 수제 누룩 등을 실천.

모리씨에 의한 술 만들기를 폐지해, 원료는 야마다 금만, 구조는 순미 대음양만과 철저한 주조가 행해지고 있어 10 몇년전에 「감축제」가 탄생한 이래, 기계화할 수 있다 그런데, 사람의 손이 아니면 할 수 없는 곳을 명확하게 하는 합리적인 발상과 첨예적인 양조 기술이 주목받고, 높은 품질과 경이적인 코스트 퍼포먼스를 양립시켜 주는 옥제에 갈채가 놓여져 있다. 「취하기 위해, 팔기 위한 술이 아니라, 맛볼 술을 찾아라」라는 뜻 아래, 환상의 술 만들기는 아니고, 많은 사람에게 맛있는 술·즐거운 술을 계속 전달하는 옥제. 그 인기에 가격이 급등하는 것도 드물지 않지만, 그런 현상에 대해 「부탁합니다. 높게 사지 말아 주세요」라는 의견 광고를 내는 등, 「고객의 행복」을 위해 봉제를 만들고 있다 라는 뜻을 관철하고 있다. 해외 전개에도 적극적으로 대만, 미국, 프랑스, 이탈리아, 중동 등 전세계 음식점에 전개. 동향의 아베 총리로부터 푸틴 대통령이나 오바마 대통령에게 옥제가 선물되는 등, 명실함께 일본을 대표하는 세계에 사랑받는 일본술이 되었다. 긴자와 교바시에는 옥제 전용의 바인 ‘전제 바 23’이 오픈되어 옥제의 매력을 많은 사람들에게 전하고 있다. 「옥제 발포 니고리 술」은 일본술의 스파클링으로서 여성을 중심으로 대인기. 「옥제 닦아 2할 3분」은 깨끗한 단맛과 꿀과 같은 품위있는 맛이 특징적. 잘 차게 해 식전주로 하거나, 돼지와 같은 담백한 물고기나 향기 높은 송이버섯, 과일과 맞추는 것도 추천.

「맛있다」 「즐거운」 「재미있는」을 모토로 고치현의 술쌀, 효모, 물을 고집해 버라이어티 풍부한 일본술을 자아내고 있다. 가메이즈미의 이름은 가뭄이라도 시들지 않는 샘물을 급수에 사용한 것으로부터 만년의 샘을 의미한다. 고치현산의 술쌀인 도사금·음의 꿈·풍명자 등을 적극적으로 이용하고 있다. ‘가메이즈미 순미 음양원주 고육 63호’는 풍명자를 55%까지 연마해 고치현 공업기술센터에서 개발된 최신 효모로 양성하고 있다. 멜론과 바나나를 연상시키는 과일 향기, 달콤한 향기에 반하는 단려 매운 맛으로 깨끗한 맛으로 완성하고있다. 식히고 튀김에 맞추면 목구멍 깔끔하게.

모리 주조장의 대표 종목으로 사랑받는 「히란(히란)」. 창고를 둘러싼 나가사키현 히라도는 한때 무역의 거점으로 번성한 미나토마치다. 히라도의 섬 그림자가 섬의 정인 새 '스트라이프'가 날아간 모습을 닮았기 때문에 '히쓰시마섬'이라고 불리게 되고, 그 이름에서 유래하여 술명을 '히즈미'라고 명명한다. 그래. 현 4대째 사장은 ‘계(つな)기 인연’을 모토로, 현지의 쌀과 명수를 사용한 지역에 뿌리를 둔 주조를 목표로 한다. 히즈키 시리즈는 계절에 따라 특징적인 일본술이 발매되지만, 연중 나가사키 현내 한정으로 유통하는 것이 「히즈키 Classic」이다. 나가사키현의 식재료와 요리와 어울리는 술을 컨셉으로, 히라도산 야마다 금 등을 중심으로 양조한 술. 깊은 맛과 깨끗한 뒷맛이 특징적이며, 차가워도 끈도 좋아하는 마시는 방법으로 즐길 수 있다.

목표로 하는 것은 "1잔째로 맛있다!라고 감동을 주는 술. 품위있는 단맛이 있어, 향기로 듬뿍, 그리고 후구는 산으로 상쾌하게 끊어지는 맛의 추구". 그런 생각으로, 「이키에서의 일본주조의 부활」이라고 하는 오랜 꿈을 이룬 중가주조의 신종목 「요코야마」에 기대가 가득했다.

단품과의 요금 비교:
단품 평균(580엔 전후)

이용 조건:
금요일의 음료 무제한 이용 「예약 시간이 18시부터 20시의 이용의 경우에 관하여」
18시까지의 예약은 최대 3시간·18시 30분이 최대 2.5시간·19시는 2시간제가 됩니다.
12월의 번봉일은 이용 금액이 바뀌므로 코스 내용을 봐 주세요.

【음료 무제한 내용】
맥주계(＋500엔)
· 프리미엄 모르츠 · 샹디 가프 · 레드 아이

위스키
・위스키(락・물 분할・트리스)

하이볼
· 유자 벌꿀 하이볼 · 매화 하이볼 · 복숭아 하이볼 · 시크 워서 하이볼
· 복숭아 하이볼 · 자몽 하이볼 · 칼피스 하이볼 · 거봉 하이볼
· 소주 하이볼 · 코크 하이볼 · 진저 하이볼 · 라임 하이볼
· 아세로라 하이볼 · 레몬 하이볼

사워
・ 조건 술집의 레몬 사워 · 복숭아 사워 · 매화 사워 · 푸른 사과 사워 · 거봉 사워 · 오렌지 사워
· 라이치 사워 · 칼피스 사워 · 유자 벌꿀 사워 · 시크 워서 사워 · 아세로라 사워
・녹차 하이・주 하이・우롱 하이・토마토 하이

칵테일
· 카시스 리큐어 (오렌지 · 자몽 · 우롱 차 · 콜라
・라이치 리큐어(오렌지, 자몽)
· 복숭아 리큐어 (오렌지 · 자몽 · 우롱 차 · 콜라)

과실주·매실주
깨끗이 매실주

청량음료
우롱 차, 녹차, 오렌지, 포도, 콜라, 생강, 칼피스 (소다), 거봉 카르피스, 라무네