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요리
【낮】12식 한정 장어의 가마야키와 볶음밥
공간
청초한 모습의 카운터석
요리
마음이 약동하는 아름다운 오리 요리의 여러 가지
1일 12명 한정 메인 요리는 갓 지은 솥밥 곁들여지는 것은 장어의 구이가 통째로 한 마리 자체 제작한 쌀겨 절임과 도미의 깨소스 심플이 베스트, 여기서만 맛볼 수 있는 유일무이한 장어 정식을 즐겨주세요.
【봄 한정】오리구이와 계절별 추천 요리【3~4월에는 이세에비, 봄 조개류, 산채와 함께 즐기실 수 있습니다】
계절의 맛과 함께 현대의 칼 장인이 만든 다마강을 사용하여 곧고 맑은 맛의 특별한 오리를 부위별로 한 장씩 구워냅니다. 사계절의 정취와 함께 즐기시기 바랍니다.
계절의 맛과 함께 현대의 칼 장인이 만든 다마강을 사용하여 곧고 맑은 맛의 특별한 오리를 부위별로 한 장씩 구워냅니다. 사계절의 정취와 함께 즐기시기 바랍니다.
대장의 인품이 굉장히 인상적인 가게. 맛은 물론이고 식재료의 모든 조건과 사랑이 요리에 담겨 있는 것을 느낄 수 있다. 긴자의 거리에 있어 깔끔한 가게이지만 ...자세히 보기
2022/07 방문
1 회
최고의 한때였습니다. 아들의 졸업과 사회인이 되는 축하로 들었습니다. 모든 것이 섬세한 일, 맛이 최고봉이었습니다. 아들도 감격했습니다. 함께 술을 피...자세히 보기
2023/03 방문
1 회
"갑각류와 나, 스가노"라는 이름을 듣고 게 요리일까? 라고 생각했습니다만, 제철의 재료를 사용한 일본 요리 입니다✨ (코스에 따라서는 게 만들기의 코스도 있을...자세히 보기
2023/03 방문
1 회
점포명 |
Ginza Sugano(Ginza Sugano)
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종류 | 닭 요리, 장어, 일본 요리 |
예약・문의하기 |
050-3627-6180 |
예약 가능 여부 |
완전 예약제
예약은 'OMAKASE' 사이트를 통해 받습니다. |
주소 |
東京都中央区銀座8-7-7 JUNO銀座誠和ビル 3F |
교통수단 |
신바시역 도보 5분 신바시 역에서 342 미터 |
영업시간 |
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가격대 |
JPY 50,000~JPY 59,999 JPY 8,000~JPY 9,999 |
가격대(리뷰 집계) |
JPY 60,000~JPY 79,999JPY 8,000~JPY 9,999
|
지불 방법 |
카드 가능 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
영수증 (적격간이청구서) |
적격청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T3120001127991 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 점포에 문의해 주시기 바랍니다. |
서비스 요금 및 추가 요금 |
*dinner만 서비스료 10% 받습니다 일본어 원문 *dinnerのみサービス料10%頂戴致します 이 항목은 자동 번역되었습니다. 정확한 정보는 매장에 확인해 주세요. |
좌석 수 |
13 Seats |
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개별룸 |
가능 (있음) 2인 가능、4인 가능 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 (있음) |
금연・흡연 |
금연 |
주차장 |
불가 (없음) |
이럴 때 추천 |
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아이동반 |
중학생 이상(※어른과 같은 코스를 드시는 분만) |
오픈일 |
2022.4.11 |
비고 |
예약은 아래와 같은 인스타그램 TOP 페이지 링크의 「OMAKASE」사이트에서 받습니다. |
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옥강으로 구운 오리와 최상의 사계의 미각 소재의 한점만을 추출한 유일무이의 일본 요리
계절의 미각과 함께 현대의 칼 단지가 만든 옥강을 사용하여 똑바로 깨끗한 맛의 오리 고기를 한 장씩 정성스럽게 구워냅니다.
어딘가 그리워서 그것으로 새로운. 전통을 지키면서 틀에 얽매이지 않는 일본 요리 즐겨 주십시오.
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