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Tabelog 焼き鳥 EAST "백명점" 2024 선정 가게
- 예산：
-
- 가격대：
- 일요일、공휴일
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음식점의 주력 포인트
요리
신선도가 생명
기타
기슈 비장탄
기타
소스의 신수
공간
개인 공간
코스
[ 저녁 ] 맡김 코스15품
야키토리의 전통 수법인 「긴화 강화」를 이용해, 드실 때까지의 “신선도”를 제일로 생각한 식재료·장입·구이로 요리를 제공합니다. 재 리」를 구가하는 히라노에서는, 굳이 브랜드에 구애받지 않고, 신선도를 중시한 매입을 실현할 수 있는 「카이 신겐조」를 사용한 꼬치와, 일본 요리를 맞춘 코스를 준비하고 있습니다.
페어링이란, 궁리를 응시한 히라노의 야키토리를 보다 맛있게 즐겨 받기 위해서 필요한 요소입니다. 함께 맛보는 와인은 조미료처럼 야키토리의 맛에 악센트를 더해, 미각에 변화가 일어나는 「먹을 뿐만 아니라, 즐긴다」식사에 빠뜨릴 수 없는 것입니다. 어려운 지식 등은 필요하지 않습니다. 제공되는 야키토리 (닭꼬치)와 와인에 몸을 맡기고 어느 쪽이든 만으로도 만족하지만, 둘 다 있었기 때문에 느껴진 즐거움을 부담없이 맛보고 받고 싶습니다. 첫 번째 잔은 스파클링 와인 또는 맥주를 선택할 수 있습니다. 그 후는 식사에 맞추어 조금씩 와인을 3종류 즐겨 주세요.
- 인원수
- 2
긴자 히라노 프리미엄 코스! 사계절의 아름다움을 오감으로 맛보는 야키토리와 일본 요리 새로운 계절의 도래를 야키토리와 일본 요리로 표현 계절의 풀꽃이나 그릇, 식사를 부탁하기 위한 최선의 공간에서 여러분을 맞이하겠습니다.
- 인원수
- 2
리뷰
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리뷰 323건팔로워 176명눈에 띄는 배려가 멋진 야키토리 가게
※시차 투고 맡김 코스. 반드시 신주로 시작하는 것이 좋다. 특히 인상적인 것은 세세리 쵸쵸 츠쿠네 굴 찜 새우 고구마와 이 젓갈 푸딩 ...자세히 보기
2023/01 방문
1 회
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리뷰 118건팔로워 42명설명이 어렵지만, 외부는 좋고 내용이 수반되지 않는 느낌? 요리도 1번 맛있었던 것은 최초로 나온 일본술이었습니다. (요리?) 선전 활동에는 적극적으로...자세히 보기
2023/04 방문
1 회
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리뷰 2,202건팔로워 1,148명신선도 뛰어난 야키토리 (닭꼬치)
토요일 저녁 인터넷으로 예약하고 방문했습니다. 가게는 카운터를 중심으로 한 아름다운 가게입니다. 안쪽에 개인실도 있었다 코스는 8800엔 전 15품...자세히 보기
2023/04 방문
1 회
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Yakitori Hirano
|
|---|---|
| 수상 및 선정 이력 |
Tabelog 焼き鳥 EAST "백명점" 2024 선정 가게
Tabelog 焼き鳥 EAST "백명점" 2024 선정 가게
Tabelog 야키토리 EAST "백명점" 2023 선정 가게
Tabelog 야키토리 EAST "백명점" 2023 선정 가게 受賞・選出歴 閉じる
百名店 選出歴
焼き鳥 百名店 2024 選出店
食べログ 焼き鳥 EAST 百名店 2024 選出店
焼き鳥 百名店 2023 選出店
食べログ 焼き鳥 EAST 百名店 2023 選出店 |
| 종류 | 야키토리 |
| 예약・문의하기 |
03-6281-5958 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
東京都中央区銀座8-12-15 全国燃料会館 1F |
| 교통수단 |
긴자선 신바시역에서 도보 5분. 히가시긴자 역에서 433 미터 |
| 영업시간 |
|
| 가격대 |
JPY 15,000～JPY 19,999 |
| 가격대（리뷰 집계） |
JPY 15,000～JPY 19,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA, Master, JCB, AMEX, Diners） 전자 화폐 가능 （교통계 IC카드(Suica 등), 라쿠텐Edy, nanaco, WAON, iD） QR코드 결제 가능 (PayPay, d바라이) |
| 서비스 요금 및 추가 요금 |
별도로 10% 일본어 원문 別途サービス料10% 이 항목은 자동 번역되었습니다. 정확한 정보는 매장에 확인해 주세요. |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
18 Seats （ 카운터 12석, 개인실 6석） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 (있음) 6인 가능 4명부터 이용 가능 개인 실료 : ¥ 5,500 엔 세금 포함 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 (있음) 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
금연 |
| 주차장 |
불가 (없음) 제휴 주차장은 없음 (점포 뒤에 시간 대여 주차 유, 기타 근처에 주차 유) |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석,전원 사용가능,무료 Wi-Fi있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주(쇼추) 있음,외인이 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
음료 지참 가능 |
| 홈페이지 |
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히가시긴자 역
신바시/시오도메
긴자/신바시/유라쿠초
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츄오구
종류
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요리신선도가 생명
가장 맛있는 상태로 먹는다. 아침에 조인 새를, 그 날에 드실 수 있는 것이 가장 맛있는 닭고기인 것. 미나미 알프스와 후지산 기슭, 야쓰가타케 주변 등에 한정한 농장에서 사육하고 있습니다. 매일 깨끗한 물과 공기에 닿아 자란 닭들은 잡미도 없고 육즙. 먹으면 그 차이를 알 수 있습니다.
기타기슈 비장탄
기슈 비장탄은 화력, 화재에 세계 최고 수준의 숯입니다. 탄소가 높은 기밀이기 때문에 열전도율이 매우 높고, 숯 전체가 마치 철을 적열시켰을 때와 같은 빛(적외선)을 발해 고화력(적외선)을 발휘해, 수분을 발하지 않기 때문에, 야키토리 의 표면이 파리와 구워, 맛을 놓치지 않고 구워냅니다. 저희 가게에서는 원목이 우바메가시의 상품만을 취급하고 있습니다.
기타소스의 신수
반세기 이상 계속해서 대대로 전해지는 비전 소스 레시피에 더해 엄선한 간장을 더한 발효 숙성 소스. 간장, 맛, 설탕 치카라만으로 양조하고, 여과도 불입도하지 않습니다. 효모의 향기와 감칠맛이 있는 부드러운 맛. 천천히 양조하여 태어나는 장점이 있습니다. 자연에는 생명이 있고 생명은 치카라가 된다. 자연 발효 숙성 소스를 고집합니다.
공간개인 공간
대형 모니터가 상설되어 있는 4~6명까지 이용할 수 있다. 개인실을 완비. 회의, 회식이나 얼굴 맞춤 등 폭넓은 장면에서 야키토리를 즐길 수 있다.
저희 가게는 캐쉬리스 회계만이 됩니다.
각종 신용카드, 교통계 IC, QR 결제로의 회계가 가능합니다. 예약은 홈페이지, Google에서 쉽게 얻을 수 있습니다. 야마나시현/카이신겐닭 이와테현/오슈 남부닭을 마음껏 즐기실 수 있도록 맡김 코스만의 준비가 되어 있습니다. 구이수와 수령인의 소통을 소중히 해, 손님에게의 배려를 수중에 담아 환대합니다. 근화 강화의 전통 야키토리와 맑은 일본 요리의
...세련된 융합을 즐겨 주세요.