공식 정보
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Sushi Ginza Onodera
(鮨 銀座 おのでら)
음식점의 주력 포인트
기타
「긴자에서 세계로」
요리
소재에 대한 고집
공간
오감으로 즐기는 가게
요리
샤리에 대한 고집
코스
- 인원수
- 1～10名
- 이용 가능 시간
- 11:00～15:00
《ランチ》【特選】料理長おまかせコース ≪雪≫ 16,500円
職人が握る鮨と料理長自慢の一品をお愉しみください。
- 인원수
- 1～10名
- 이용 가능 시간
- 11:00～15:00
《ランチ》【特選】料理長おまかせコース ≪匠≫ 22,000円
職人が握る鮨と料理長自慢の一品をお愉しみください。
- 인원수
- 1～10名
- 이용 가능 시간
- 11:00～15:00
리뷰
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리뷰 31건팔로워 16명음식점이 선택한 픽업 리뷰
銀座の超美味い鮨屋さんに訪問しました。
銀座の味を一度知りたくてまいりました。 お金の関係もあるので、お得なランチを選びました。 ランチを予約しました。昼は11時からになっています。 店に入るときは自動ドアになります。ドアが開くと店員さんはまるで反射条件のようにすぐ迎えてくれます。さすが銀座の高級鮨屋さんですね。従業員のサービスレベルは結構高く感じます。 店内に入ると綺麗なカウンターが目の前に見えてきます。席に着くと、カ...자세히 보기
2015/04 방문
1회
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리뷰 235건팔로워 30명픽업 리뷰
3度目の訪問でしたが、前回握っていただいた職人さんが覚えてくださっていて、嬉しかったです。 本格的な江戸前寿司を圧倒的なコスパと最高のおもてなしでいただけるお店です。 2回目の訪問です。 1回目と同様にお米と酢のバランスが良く、とても美味しいです。こだわりの炊き方で3日ほど水に漬けてか...자세히 보기
2023/12 방문
3회
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리뷰 120건팔로워 13명今月から鮨 銀座おのでらも遂に大幅に値上げとなってしまいましたが、今回は値上げ発表前の予約であったため旧価格で食べる最後の5,500円の旬のおまかせ12品ランチコースとなりました。...자세히 보기
2024/04 방문
3회
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Sushi Ginza Onodera
|
|---|---|
| 장르 | 스시(초밥)、일본 요리、해물 |
| 예약・문의하기・문의하기 |
03-6853-8878 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
東京都中央区銀座5-14-14 サンリット銀座ビルⅢ B1F・2F |
| 교통수단 |
지하철 도에이 아사쿠사선/히비야선 히가시긴자역 4번 출구에서 도보 1분 히가시긴자 역에서 89 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥30,000～￥39,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥40,000～￥49,999￥10,000～￥14,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
ランチ、ディナー共にサービス料10%頂戴いたします。 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
32 Seats （ B1F 카운터 10석 2F 카운터 12석, 테이블 4석） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 인근에 동전 주차 가능 |
| 공간 및 설비 |
카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
축하・서프라이즈 가능,소믈리에가 있음 |
| 아이동반 |
어린이 가능(초등학생 이상 가능)
점심, 저녁 모두 코스 1인분 드시는 분이라면 문제 없습니다. (기본 10세 미만의 어린이는 거절의 말씀하겠습니다.) |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2013.4.1 |
| 비고 |
제철의 맡김 코스 【낮의 부】8,000엔, 10,000엔, 13,000엔～ 【밤의 부】25,000엔～ 캔슬료：당일 100%(캔슬・변경 등은 전날까지) 낮 8,000엔 |
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기타「긴자에서 세계로」
2013년 4월에 긴자 본점, 11월에 하와이점을 개업. 2014년은 파리, 홍콩에. 2015년에는 뉴욕, 런던, 비벌리 힐즈, 상하이에 개업. 일본의 전통 문화인 스시 (초밥) 해외 고객에게 전달하기 위해 긴자 본점에서 연수를 받은 장인의 해외 배출과 긴자 본점과 마찬가지로 해외 점포에서도 일본의 엄선된 재료를 사용하고 있습니다. . 해외 미디어에서 주목을 받고 있어, NY점은 오픈으로부터 불과 반년으로 첫 별을 획득했습니다.
요리소재에 대한 고집
매일, 츠키지 시장과 삿포로 시장을 중심으로, 전국 각지의 엄선 소재의 매입을 하고 있습니다. 특히 혼 참치는 일본 근해 생 참치를 고집하고 있습니다.
공간오감으로 즐기는 가게
히노시 한장 카운터가 있는 세련된 가게 안에, 엄선한 조도품, 신선한 재료로 잡은 스시 (초밥), 이세자키 경선생이 만든 비젠야키의 접시에 실어 제공.
요리샤리에 대한 고집
샤리는 미국 마이스터와 상담하고, 잡기에 최적인 맛과 식감을 추구하고 있습니다. 또, 독자적인 다시마 국물을 사용해 밥솥하고 있습니다.
「긴자에서 세계로」 한입씩 드라마를 만들고 싶다.
「긴자에서 세계로」스시 (초밥) 경력 31년의 판장이 홋카이도의 명점에서 장기간 수업. 식재료는 매일 도요스에서 구입, 홋카이도에서도 매일 직송. 휴식하면서 식사를 즐길 수 있는 공간을 유의하고 있습니다. 극상의 요리와 함께 이타마에와의 대화도 즐기세요. 스시 긴자 오메라 로스앤젤레스점이 2022년에 2성급을 획득. 스시 긴자 오메라 NY점이 2022년에
...1 별을 획득했습니다.