공식 정보
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음식점의 주력 포인트
요리
【겨울의 명물! 】 오리 냄비 ... 2990 ~ 13200 엔
요리
자가제 연어(1인분)…2,200엔
요리
비와코의 천연 장어 흰 구이 ... 4900 엔 ~ 5900 엔
코스
事前予約でのみ承ります。 住茂登おすすめコースをグレードアップしたような内容です。
当店一押しコースです。季節の滋賀の味を存分に堪能していただけます。
리뷰
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리뷰 2,449건팔로워 3,833명음식점이 선택한 픽업 리뷰
真鴨、ビワマス、鮒ずしなど、琵琶湖の幸を堪能しました♪
大阪にいる間、関西近郊で行ってみたい場所に なるべく行くぞー！計画、第８弾！ 笑 今回は、名古屋、琵琶湖・彦根への旅です。 ランチで美味しい「ひつまぶし」を頂いた後、 琵琶湖の北東側、長浜へ移動です。 初めて琵琶湖を見ました。想像していたより 10倍は大きかったー！ 笑 ということで、2日目の夜は、琵琶湖で獲れた 鴨や魚を頂けるこちらへ訪問しました。 ①お店の外観、雰囲...자세히 보기
2022/03 방문
1회
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리뷰 823건팔로워 703명픽업 리뷰
長浜市の "琵琶湖魚に絶対の自信" 郷土料理店
湖北エリアでランチ店を検索したところ、当店がヒット。席の予約とともに、どうしてもいただきたい "ビワマス"、"ふなずし"、"うなぎ" を予め注文。 クルマで現地着。 黒壁スクエア近くの観光街の中にあるため、店に駐車場はありません。一瞬焦りましたが、最寄りのパーキングは潤沢。 平日の...자세히 보기
2022/06 방문
1회
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리뷰 719건팔로워 464명일품, 오리의 잡취
이번 여행의 마지막 식사로 「스미모토」씨의 오리의 오나베를 받았습니다 그런데, 어떤 물건이 나오는지, 기대합시다 ①비와코의 물고기의 스시 (초밥) 밥 절임, 튀김...자세히 보기
2023/11 방문
1회
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Sumimoto（Sumimoto）
|
|---|---|
| 장르 | 향토 요리、일본 요리 |
| 예약・문의하기・문의하기 |
050-5869-9444 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
席に限りがございますので、ご予約はお早めに。 |
| 주소 |
滋賀県長浜市大宮町10-1 |
| 교통수단 |
메이한 자동차도 나가하마 IC에서 차로 15분 JR 나가하마역에서 도보 13분 나가하마 역에서 567 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥6,000～￥7,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥10,000～￥14,999￥4,000～￥4,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、JCB、Master、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 (PayPay) |
| 서비스료 / 차치 |
チャージ料なし |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
56 Seats （ 작은 오가리 4석・테이블 6석・2층 30분） |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 30명 (착석) |
| 개별룸 |
가능 8인 가능、10~20인 가능、20~30인 가능 2층 30분까지 원칙, 특히 번봉기는 개인실을 지정으로 예약은 받지 않습니다. 인원수에 따라 좌석을 정하겠습니다. |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인~50인 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 인근에 동전 주차가 흩어져 있습니다. |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 있음,좌식 있음,휠체어 입점 가능 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주 |
|---|---|
| 요리 |
생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑 |
| 서비스 |
소믈리에가 있음,테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능) |
| 드레스코드 |
없음 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
1890.. |
| 전화번호 |
0749-65-2588 |
閉じる
요리【겨울의 명물! 】 오리 냄비 ... 2990 ~ 13200 엔
나가하마의 겨울 향토 요리 라고하면 오리 냄비입니다. 오리를 냄비로 만드는 것은 나가하마 독특한 방법으로, 현지에서는 오리 스키가 유명합니다만, 스미모등은 자랑의 국물로 짓는 냄비입니다. 저희 가게는 천연의 마모(청목)) 밖에 사용하지 않습니다, 다른 오리와의 큰 차이는 초식입니다. 그래서 쐐기도 없고 버릇도 없습니다. 푸른 파로 듬뿍 넣어주세요.
요리자가제 연어(1인분)…2,200엔
4대 전부터 계승되는 스미모 등의 칭찬. 비와코의 천연 "니코로 튀김"의 암컷과 최고급 오미 쌀 코시 히카리를 사용하여 구식 나무 통으로 절인 있습니다. 담그는 인간으로 맛이 크게 바뀌는 것이 튀김의 재미있는 곳. 여러분에게 자주 말해 주실 수 있는 것은, 튀김의 이미지가 바뀐 먹기 쉽다는 것입니다. 이것은 정말로 먹어야 할 일품입니다. 절대로 훼손하지 않습니다.
요리비와코의 천연 장어 흰 구이 ... 4900 엔 ~ 5900 엔
【여름의 추천】비와코의 천연 장어는 두껍고, 흰 구이만의 제공입니다. 엄선한 소금과 갓 구운 책 와사비로 드세요. 연간 어획량이 적고 수에 한계가 있습니다. 지금까지 먹은 장어와는 맛도 맛도 다릅니다.
비와코 물고기와 오리 냄비의 맛은 절대적인 자신감이 있습니다. 현지 특유의 요리를 먹는다면 스미모 등에.
※ 서둘러 예약 추천 창업 약 130 년, 겨울의 명물 "천연 마가 냄비"나 여름의 비와코 산 천연 장어 (시라이 야키 만), 비와 매스, 냄새가없는 후나즈시, 기타 해어에 지지 않는 호수는 일품 입니다. 비와코의 식재료를 「담수어, 강어」라고 일괄하여 되어 있는 분들, 그런 이미지를 뒤집습니다. ※예약의 손님을 우선하므로, 혼잡시는 좌석수의 제한이나 다이
...빙의 손님의 오더의 한정, 제공의 지연, 입점의 거절을 하는 경우도 있으므로 양해 바랍니다.