와후우 모츠료우리 아라타
(和風もつ料理 あらた)The Tabelog Award 2025 Bronze 수상 가게
- 가장 가까운 역：
- 종류：
- 예산：
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- 가격대：
- 월요일, 일요일, 공휴일
음식점의 주력 포인트
요리
신선도를 중시한 조달과 정성스러운 손질이 감동적인 한 접시를 만들어냅니다
요리
모츠 요리 오마카세 코스는 따뜻한 요리와 차가운 요리를 번갈아 제공합니다.
공간
쇼와 레트로한 공간에서 대대로 이어지는 모츠 요리와 마주하다
리뷰
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리뷰 1,765건팔로워 2,568명오마카세? 하이볼 × 7 총 7050엔 니시나카지마미나미카타역에서 도보 2분 거리에 있는 모츠 요리 전문점. 예약이 불가능하므로 줄을 서야 합니다. 17:00 개...자세히 보기
2025/12 방문
1 회
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리뷰 285건팔로워 467명복수의 열망으로 하늘에 올랐습니다 서중섬남쪽
전회에는 15시 50분에 가게에 도착했는데, 14번째 손님으로 2번째 순서였습니다. 2시간 반은 기다릴 수 없다는 판단으로 포기했습니다. 아쉬웠어요~. 그리고 오...자세히 보기
2025/12 방문
1 회
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리뷰 2,050건팔로워 1,539명신오사카역 근처에서 신선한 모츠 요리!
이날 오전에는 아이치현 내 현장 최종 점검 후, 오후에는 오사카로 이동하여 오사카 시내의 현장 점검을 했습니다. 아침 일찍부터 이동이 계속되어 점심도 먹지 못했습...자세히 보기
2025/11 방문
1 회
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
와후우 모츠료우리 아라타
|
|---|---|
| 수상 및 선정 이력 |
The Tabelog Award 2025 Bronze 수상 가게
The Tabelog Award 2025 Bronze 수상 가게 |
| 종류 | 쇠고기 요리 |
|
06-6304-5250 |
|
| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
大阪府大阪市淀川区西中島4-2-8 Ｂ１Ｆ |
| 교통수단 |
지하철 미도스지선 니시나카지마 남방 북쪽 출구에서 도보 3분 니시나카지마미나미가타 역에서 83 미터 |
| 영업시간 |
영업시간/휴무일은 변경될 수 있으니 방문 전에 점포에 확인해주시기 바랍니다. |
| 가격대 |
JPY 3,000～JPY 3,999 |
| 가격대（리뷰 집계） |
JPY 6,000～JPY 7,999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 서비스 요금 및 추가 요금 |
서비스 요금 없음 일본어 원문 サービス料なし 이 항목은 자동 번역되었습니다. 정확한 정보는 매장에 확인해 주세요. |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
12석 （ 카운터 12석. 그리고 2개 정도 의자가 있었습니다. (보조 의자입니다)） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 (없음) |
| 대관 |
불가 (없음) |
| 금연・흡연 |
금연 |
| 주차장 |
불가 (없음) |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간, 카운터석 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음, 칵테일 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 로케이션 |
숨겨진 레스토랑 |
| 홈페이지 |
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종류
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요리신선도를 중시한 조달과 정성스러운 손질이 감동적인 한 접시를 만들어냅니다
신선도와 품질에 대한 고집이 대단하다고 말하는 아라이 씨. 와규와 국산 호르몬을 중심으로 한 육류 도매업체 "PFC"에서 매일 신선한 소 내장을 공급받습니다. "내장의 불필요한 지방은 느끼한 뒷맛을 남기기 때문에" 지방과 힘줄을 정성스럽게 제거하여 누구나 감탄할 만한 일품으로 만들어냅니다. "미노 유비키"의 경우, 끓는 물에 담가 얼음물로 식힌 흔적이 전혀 없고, 생 미노를 제공합니다. 호박색을 띤 윤기 있는 살은 씹을수록 스며 나오는 단맛에 감탄하게 될 것입니다.
요리모츠 요리 오마카세 코스는 따뜻한 요리와 차가운 요리를 번갈아 제공합니다.
오마카세 코스는 2명이 1접시를 나누어 먹는 스타일입니다. 일본식 모츠니를 시작으로, 칠레 회(비장), 혀 스튜를 포함한 총 11종의 모츠 요리는 "중간에 멈출 수 있으며, 그때까지의 계산입니다"라고 아라이 씨가 말합니다(모든 요리의 경우 1인 5,850엔). 이 코스는 따뜻한 요리와 차가운 요리가 번갈아 제공되어, 맛의 기복이 기분 좋습니다. 1인 손님을 위해 단품 하프도 준비되어 있습니다. "맛있고 술술 넘어가는 신비한 술"로 평판이 좋은 특제 하이볼과 함께 즐기고 싶습니다.
공간쇼와 레트로한 공간에서 대대로 이어지는 모츠 요리와 마주하다
예약은 받지 않으며, 17시 개점 전에는 가게 앞에 손님들이 줄을 서 있습니다. 쇼와 시대의 분위기가 흐르는 가게는 항상 만석이지만, 손님들의 체류 시간은 1시간 정도로 짧아 의외로 회전율이 빠릅니다. 선대는 한때 도톤보리에 있었던 모츠 요리의 명점 "후지이"에서 수련을 받았습니다. "아버지에게 배운 맛은 기본적으로 변하지 않았습니다"라고 아라이 씨가 말합니다. 시간이 지나도 이어지는, 철저하게 고집한 모츠 요리를 만끽하고 싶습니다.
1980년 창업. 신선하고 고급스러우며 변함없는 맛을 제공하는 일본식 모츠 요리의 명가.
1980년에 설립된 오사카의 자랑스러운 모츠 요리 전문점 "와후 모츠 요리 아라타". 오후 5시에 문을 열자마자 카운터만 있는 가게는 만석이 됩니다. 오랜 거래처인 육류 도매업체에서 들어오는 소 모츠는 "가능한 한 흑모 와규 A5를 사용한다"는 2대째 신라이 온씨의 철학이 담겨 있습니다. 대표 메뉴인 와후 모츠 조림은 모츠 본연의 감칠맛을 느낄 수 있는 깔...끔하고 부드러운 맛이 특징입니다. 벽에 걸린 나무 팻말에는 10종 가까운 단품이 준비되어 있지만, 처음 방문하시는 분께는 추천 코스가 가장 좋습니다.