리뷰 목록 : Kahala

우연히 오마카세를 보고 있으면 가까운 날에 날이 비어 있었으므로 곧바로 예약. 이전부터 한 번은 가보고 싶었던 가게였지만 정말 가서 정답. 어떤 요리도 놀랄 정도로 맛있다. 고기의...

카하라 ★★2013-10-0522:16:41 테마：오사카 음식 저녁은 미슐랭 2성급 점심도 호화로웠기 때문에 늦은 시간으로 예약 코스 요리, 1코스만 드문 2부제의 가게에서 일제 ...

北新地で50年以上トップを走り続けている森シェフ。ただただリスペクトです。店はカウンター7席ほどで小さく昭和レトロで歴史を感じます。チーズホンデュも35年前から提供されてるみたいで、何十年も前からこん...

創業54年を迎える磨かれ続けた経年美と、シェフの趣味の漆塗り食器で頂くクラシカルな創作料理。
高尚な贅沢をさせてくれる由緒ある老舗は稀有です。ありそうでここにしかない奥行きのある伝統料理はその歴史を...

大阪で講演会を開いて頂いた折に、長きに渡り訪店を切望していたカハラへ。

イノベーティブ料理界の神話、レジェンド森義文シェフとついに念願の対面となりました。

大阪府食べログジャンル無差別8位...

JR東西線北新地駅より徒歩5分。創業50年以上のミシュラン2つ星を獲得している創作料理の名店。
　　
もうすぐ80歳を迎えるオーナーシェフ森義文氏が今もなおキッチンに立ち世界観溢れる独自料理を提供...

大阪にある人気の創作料理店。
老舗でずっと昔から人気の店だそうで、シェフもできた時から同じ方で、さまざまなジャンルの料理を味わうことができます。
どれも美味しくて、料理の説明からもこだわりが伝わっ...

定期訪問店
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JR北新地駅から徒歩約５分
北新地「カハラ」へ
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＜今日のメニュー＞
蕪鬼下ろし（茂辺地）
赤パプリカのソース
キャビア
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大根鎖
水牛モッツァレラ生姜
干...

雰囲気はレトロな感じで綺麗とも言えないところでした。エレベーターもなく階段。
なのに予約パンパン。
味は好みでした！久々のヒット！
量はかなり多く最後はお腹がいっぱい。
値段も高いがまた行きた...

今日は、友達に誘われて男3人でカハラさんに行って来ました。凄く超有名な重鎮とも言われる料理人が作るお料理に舌もお腹もひっくり返りそうな美味しさでした。ひとつひとつが丁寧で深みのある味わいと言い。全てが...

北新地にあります言わずと知れた元祖イノベーティブレストランのカハラさんに伺わせていただきました。
この日は超常連様の貴重なお席にて伺わせていただきました♪
お誘いいただきありがとうございました。
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定期訪問店
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JR北新地駅から徒歩約５分
「カハラ」へ
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＜今日のメニュー＞
へじ蕪（青森）
春菊のソース　キャビア
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大根の鎖
水牛のモッツァレラ生姜
クレソン大葉牛肉塩...

昔から変わらない良さがありました☺︎
レジェンドの食事を頂きにまた伺いたいです♪


素人の勝手な評価とも思われるかもしれませんが
もし気になるようでしたら
<お店の保存>宜しくお願いしま...

毎月いきたいくらい‼️

⭐︎大阪
予約困難で食べログでも評価の高いカハラ。
今回はこちらの20：40回の予約をいただけたので大阪にやってきました☺︎
食前酒からスタートでわたしはノンアルコールです。
ライムの皮を器に...

本日はこちらへ。
食べログアワードBRONZEに選出されている大阪市にあるレストラン。
淡雪塩でも有名ですね。
事前に20時40分からの席を予約し伺いました。
繁華街のど真ん中にありますが、店...

美味しい食事　楽しい時間
ありがとうございます♪
また、行きたいです♪

毎月メニューが変わるから、毎月行きたくなるお店