리뷰 목록 : Udon Hidaka

場所は大分県別府市上人西。
小さめの店舗ながらも別府で人気のうどんのお店。
駐車場もあり。この日は運良く停められて待たずにテーブル席へ着席。
うどんのメニューはバリエーションも多くてどれにしよう...

約2年・・・ずっと行きたいと思っていたうどん屋さんにうかがいました♫

いつも行列ができていたので、なかなか行く機会がなかったのですが(並ぶのがかなり苦手笑)。。。。。

いやーー、行って良か...

この日のランチは別府大学近くにある「うどん ひだか」さんへ。
以前お店の前を通ったら行列だったのを見て気になってたお店。
カウンター7席のみで若い店主が一人で切り盛りしているので回転は遅め。
1...

2023年5月某日昼

この日は日本一周（区切り）51日目（第3章8日目）。2泊した鉄輪温泉から別府駅近くの次の宿泊するホテルへ移動します。その間、血の池地獄へ行って観光したら、鬼滅の刃の聖地と言...

平日11:30開店。
別府に来る度に訪問するも、長い行列があり、断念しているお店。
前回は、自分の前で終了した経緯もあり、今回は10:45頃店頭を通ると、行列無し。
安心して開店時刻ちょい過ぎの...

場所は大分県別府市。
市内郊外にある人気のうどん店。
並びが出るほどのお店なので早い時間帯での訪問が無難。
店主1人できりもみされていて忙しそうだけど丁寧な接客。
店内はカウンター席のみ。
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初訪問。美味しいという話を聞き、行列ができているのも見てたので興味を持ち足を運びました。

土曜の12時ごろに到着。裏に駐車場が3台分あります。店前には4組のお客が並んでいて、店内のカウンター数席...

いつも並んでいて断念していましたが、今回は、30分並んでいただくことができました。小さな店内を一人で切り盛りしていらっしゃるのですが、とても素早い無駄のない動きでこなしていました。丁寧な接客と、プロの...

今日は別府でランチ♪
伺ったのは『うどん ひだか』さん、
ロイさんの口コミに惹かれてやって来ちゃいました。

古いアパートをリノベしたお店はカウンター7席のみ、先に2人お待ちになっていましたが...

普段は混んでるのかな？

今回は天ぷらうどんの細麺・冷を注文しました。
おいしいですねー。

友達が豚肉うどん・温かカレーうどんを食べていました。次回はそれを食べたいですね、美味しそうでした...

うどんひだかは、別府で1番好きなうどん屋さん。

コシの強い手打ち麺に、すっかり虜になっています。


平日の昼間、オープンの11時半を少し過ぎたくらいに到着しましたが、すでに満席。

...

なかなかタイミングがあわずに食べれてなかったが、久しぶりに訪問出来ました。
店内7席のカウンター席に既に4名がいらしてた。

メニューを見ながら少し悩む。（笑）
「天ぷらうどん冷たいの～細麺で...

この日は雪が降っていた。
めちゃめちゃ寒かったから空いてるだろうと思い、夜に訪問しました。
駐車場も空いてて…カウンターのみの店内にも2人しかお客さんはいなくてゆっくり出来ました。

「天ぷら...

出汁が美味しい。（しいたけの出汁）
しいたけが嫌いな私でも出汁がすごく美味しいと思いました！！
太麺はうどんと言うよりお餅っていうくらい弾力がある。
何より親子丼が美味しい！！


天ぷら...

初訪問。カウンターのみのこじんまりとしたお店でカレーうどん＋カツ丼ハーフを注文。麺は太麺と細麺が選べ、太麺をチョイス。
言い訳(誰に？)のように聞こえるが、うどんのみのつもりだったが先に来店されてい...

２０１９秋の別府ツアー！２日目のランチ

本番前の練習会場から徒歩圏内に偶然あったこのお店・・・
ただならぬ外観に惹かれて入ってみた！

カウンターのみの店内・・・なにやら緊張感が漂う店内だ...

うどんのひだかさん、

カウンターだけのお店です。

行きつけのうどん屋さん見つけなくっちゃ。

カウンターだけのお店です。

表と店内で結構待ちました。

殆どのお客さんが、うど...

ここにはよく行くんだが、いつ行っても並んでたり…早く売切れてたりで…なかなか縁遠い気がしてましたが、この日はラッキーでした。笑
7席しかないカウンター席に座れて「天ざるうどん」をオーダーしました。
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別府ランチ、子どものリクエストでうどんをチョイス。ならばと、以前から興味があったこちらにうかがいました。
タイミング良く駐車場が空いていたので車を停め、お店はどこ？と探したら、駐車場の先にありまし...

連休最終日の夕方6時前に到着！
まだ開店前だったんで車で少し待ってから訪問しました。奇跡的に並ばなくて良かった。
カウンター席のみの綺麗な店内に入る事が出来ました。
食べログの口コミ見てたんで…...