공식 정보

Chimatsu Shima

(千松しま)

Tabelog 일본 요리 EAST "백명점" 2023 선정 가게

가장 가까운 역：

혼시오가마역

혼시오가마역×일본 요리

[미야기]

미야기×일본 요리

종류：

일본 요리

예산：: JPY 10,000～JPY 14,999

JPY 10,000～JPY 14,999

점포정보(상세)

개요
메뉴・코스
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리뷰 사진2117
리뷰 / 평가123
1. 리뷰 / 평가(123)
2. 평균
지도
1. 지도
2. 주변 맛집

풍부한 자연을 갖고 있는 도호쿠 산리쿠·시오가마의 맛을, 대접의 마음으로 완성한 순박한 맛의 일본 요리

일본 유수의 어장으로 알려진 산리쿠·시오가마만에서는 생참치와 굴, 굴, 목구멍, 호야 등 풍부한 해산물이 튀겨진다. 이곳 ‘치마쓰시마’에서 향하는 것은 교토에서 연루를 쌓은 가게 주인에 의한 시오가마의 맛을 듬뿍 사용한 맛이 풍부한 환대 요리. 시오가마의 거리를 일망할 수 있는 고대에 위치해, 맑은 날에는 우라도의 섬들과, 멀리 금화산까지 바라볼 수 있는
...로케이션도 훌륭하다. 『미슐랭 가이드 미야기 2017 특별판』에서 별을 획득하고 있다.

음식점의 주력 포인트

요리사

시로카와 히데유키씨(이로카와히데유키)─시오가마의 재료로 게스트를 대접

공간

바다풍의 기분 좋은 고대에서 시오가마만을 한눈에 볼 수 있는 로케이션

요리

교토 요리의 일본 요리로, 맛이 풍부한 시오 가게의 제철을 만끽한다

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리뷰？

トッカータ

리뷰 179건팔로워 62명

훌륭한 요리였습니다.

화려함은 없지만 모두에게 손이 걸린 훌륭한 요리였습니다. 인상에 남은 것은 청어 조림, 굴의 달콤한 조림, 구운 구이, 소금솥 조류 소금으로 받은 생선회. 시오가...자세히 보기

2024/03 방문

1 회
cota4380

리뷰 118건팔로워 24명

치마쓰시마

친숙해지고 있습니다. 신뢰할 수 있기 때문에 추천시켜주겠습니다. 경치 좋은 곳에 진좌하고 있습니다♪ 일진월보를 느끼도록 최고봉이 되고 있습니다. 하츠미씨라도 스탭...자세히 보기

2024/02 방문

1 회
hahadai

리뷰 29건팔로워 5명

시오 가마에 이런 명점이 있다니! ️

북정소 접대로 방문했습니다. 대장과 여장씨의 부부의 자연스러운 기색과 따뜻한 환대, 그리고 맛있는 요리에 혀를 치면서, 즐거운 한 때가 순식간에 지나갔습니다. 또...자세히 보기

2021/12 방문

1 회

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레스토랑 정보

세부

점포명	Chimatsu Shima（Chimatsu Shima）
수상 및 선정 이력	The Tabelog Award 2021 Bronze 수상 가게 The Tabelog Award 2021 Bronze 수상 가게 The Tabelog Award 2020 Bronze 수상 가게 The Tabelog Award 2020 Bronze 수상 가게 The Tabelog Award 2019 Bronze 수상 가게 The Tabelog Award 2019 Bronze 수상 가게 The Tabelog Award 2018 Bronze 수상 가게 The Tabelog Award 2018 Bronze 수상 가게 The Tabelog Award 2017 Bronze 수상 가게 The Tabelog Award 2017 Bronze 수상 가게 Tabelog 일본 요리 EAST "백명점" 2023 선정 가게 Tabelog 일본 요리 EAST "백명점" 2023 선정 가게 Tabelog 일본 요리 EAST "백명점" 2021 선정 가게 Tabelog 일본 요리 EAST "백명점" 2021 선정 가게 受賞・選出歴閉じる The Tabelog Award 受賞歴 2021年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店 2020年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店 2019年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店 2018年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店 2017年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店百名店選出歴日本料理百名店 2023 選出店食べログ日本料理 EAST 百名店 2023 選出店日本料理百名店 2021 選出店食べログ日本料理 EAST 百名店 2021 選出店
종류	일본 요리
예약・문의하기	022-362-8771
예약 가능 여부	완전 예약제
주소	宮城県塩竈市長沢町15-1 확대 지도 보기주변 맛집 찾기
교통수단	JR 센고쿠선・혼시오가마역에서 차로 10분 혼시오가마 역에서 1,291 미터
영업시간	월, 화, 수, 목, 금, 토, 일 12:00 - 14:00 17:30 - 22:00 ■ 定休日不定休
가격대	JPY 10,000～JPY 14,999 JPY 10,000～JPY 14,999
가격대（리뷰 집계）	JPY 10,000～JPY 14,999JPY 10,000～JPY 14,999 이용금액 분포 확인
지불 방법	카드 불가 전자 화폐 불가

좌석 / 설비

좌석 수	24 Seats （ 카운터 6석, 다다미 12명까지, 테이블 개인실 6명까지）
개별룸	가능 (있음) 2인 가능、4인 가능、6인 가능、8인 가능
카시키리(기간을 정하여 빌려줌)	불가 (없음)
금연・흡연	분리 흡연 구역 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며 최신 정보와 다를 수 있으니 방문 전에 점포에 확인해주시기 바랍니다.
주차장	가능 (있음)
공간 및 설비	차분한 공간,카운터석,좌식 있음

메뉴

음료	일본 청주(사케) 있음,일본 청주(사케)에 고집
요리	생선 음식을 고집함

특징 - 관련 정보

이럴 때 추천

친구・지인과

많은 분이 추천하는 용도입니다.

위치

뷰맛집,야경,바다전망,숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑

비고

「굴의 훈제 오일 절임」의 테이크 아웃, 주문 가능. 1병(대) 3300엔 (중) 2200엔 주문은 전화만의 접수, 결제는 기본적으로 대금 상환이 됩니다.

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혼시오가마 역

마쓰시마/시오가마/다가조

마쓰시마/시오가마/미나미산리쿠

미야기

시오가마시

종류

일본 요리

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022-362-8771

현재 전화 접수 시간이 아닙니다.

*예약하실 분은 인터넷 예약을 이용해 주십시오.

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요리사시로카와 히데유키씨(이로카와히데유키)─시오가마의 재료로 게스트를 대접

미야기현 출신. 시가의 가이세키 요리점 「초복루」의 흐름을 펌핑하는 1979년 창업의 교토 기온의 노포 「맛 혀」에서 수업 후 독립. 시오가마만에서 튀긴 산리쿠의 해산물을 중심으로 현지 식재료를 이용한 교토구조의 일본 요리 향한다. “화려함과 섬세함은 교토의 일본식 에는 지는데, 현지의 맛있는 식재료를 맛있게 드시고 싶다”는 생각 아래 환대의 마음을 담아 요리. 때로는 시오가마만에서 시로카와 씨가 잡은 생선을 맛볼 수 있다.

공간바다풍의 기분 좋은 고대에서 시오가마만을 한눈에 볼 수 있는 로케이션

일본 삼경으로 알려진 명승지 마츠시마에서 시오 가게로 이전하여 20여 년의 '치마츠 시마'. 시오가마의 거리를 일망할 수 있는 고대에 위치해, 화창한 날에는 수평선에 이시노마키·여천의 무카반도나 금화산의 전망을 즐길 수 있다. 겸손한 매력의 점내는 카운터와 테이블, 그리고 개인실의 다다미가 있어 따뜻하게 차분한 분위기. 상냥한 점주와 밝고 친절한 여장과의 대화를 기대해 현외에서 방문하는 게스트도 적지 않다.

요리교토 요리의 일본 요리로, 맛이 풍부한 시오 가게의 제철을 만끽한다

바다의 은혜가 풍부한 시오가마만에서 튀긴 '산리쿠시오 히가시모노'라고 불리는 생 메바치 참치는 가을~겨울에 걸쳐서만 즐길 수 있는 양질의 참치다. 여름~가을에 걸쳐 제철을 맞이하는 하제는, 가게 주인 스스로 낚아 올린다. 담백한 맛과 푹신한 식감이 절묘한 튀김 튀김 덮밥으로. 단맛과 알맞은 씹는 맛이 기분 좋은 생선회나 끓여서도 즐길 수 있다. 그 외, 굴과 같이, 목구멍, 호야, 아카니시 조개, 고래 등, 제철의 미각을 사용한 상냥한 요리를 천천히 만끽하고 싶다.