Nishikawa
(祇園 にしかわ)- 예산：
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- 정기휴일：
- 월요일、일요일
음식점의 주력 포인트
요리사
西川正芳氏（ニシカワマサヨシ）─京都に育まれた感性が生む一品
요리
京都ならではの食材をふんだんに。祇園でつくる京の味を追求
공간
陰影が誘う美食の世界。日本の粋を体現した数寄屋の情緒
코스
리뷰
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리뷰 1,689건팔로워 632명픽업 리뷰
飽きない料理で楽しませてくれます（再々訪∞）
平日のランチ。 カウンター１０席のうち８席のみの埋まりで、最近は空いているようです。 こちらのお店もスマホで料理のみなら撮影OKのようですが、面倒なのでやめておきます。 まずは柚子酒から。 先付 リゾットに鱈の白子、チーズ、からすみがかかります。白子とチーズの濃...자세히 보기
2023/11 방문
4회
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리뷰 1,939건팔로워 557명お一人様京都旅行第十二弾！今回の京都旅行のメイン！前回初訪問の際の素晴ら...
【2024.1.26 二回目】 2020年12月のお一人様京都旅行の際、此方での食事が忘れられず、今回のお一人様京都旅行でも、此方ありきで旅行のスケジュールを組む程、非常に...자세히 보기
2024/01 방문
2회
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리뷰 4,168건팔로워 6,467명美しい和食がインターナショナル化
イベント参加の為京都へ。ランチはこちらへ、食べログトップから予約。 12時一斉スタートのこと 新幹線で京都駅へ。実は指定席取ったのですが不安で2本早い自由席へ。 到着した...자세히 보기
2023/09 방문
1회
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Nishikawa
|
|---|---|
| 장르 | 일본 요리 |
| 예약・문의하기・문의하기 |
075-525-1776 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
京都府京都市東山区下河原通八坂鳥居前下る下河原町473 |
| 교통수단 |
高台寺、八坂神社、市バス東山安井バス停の近く 기온시조 역에서 775 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산 |
￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥30,000～￥39,999￥15,000～￥19,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） 전자 화폐 가능 QR코드 결제 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
昼、夜共サービス料１０％ |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
27 Seats （ カウンター11席、座敷6名迄1室、テーブル席10名迄1室） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 2인 가능、4인 가능、6인 가능、8인 가능 10人可 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 席は禁煙だが 庭が見える喫煙室が店内に有 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 있음,좌식 있음,일식 난방(코타츠; 마루청을 뜯어 그 위에 설치한 열원을 갖춘 밥상)있음.,바리어 프리 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
독채 레스토랑 |
| 아이동반 |
個室のみ |
| 오픈일 |
2009.1.22 |
| 비고 |
|
閉じる
요리사西川正芳氏（ニシカワマサヨシ）─京都に育まれた感性が生む一品
1975年、京都府出身。祖父は友禅の絵付け職人で、その影響から京都のおいしいものや美しいものに触れて育つ中で京料理人に憧れを抱き、高校卒業後、この道へ。名店「祇園さゝ木」で研鑽を積み、「わらびの里」料理長などを経て、2008年、「祇園にしかわ」を開店。“間口は広く出口は高く”をモットーに、親しみやすい笑顔と気さくな語り口で客人をもてなす。次代を担う京都の料理人として注目を集めている。
요리京都ならではの食材をふんだんに。祇園でつくる京の味を追求
鮮度自慢の野菜は、大原の朝市や、信頼のおける契約農家から。旬の京野菜をふんだんに用いて、京都ならではの季節感を演出する。出汁をひくための水には、八坂神社の「美人の水」を。軟水ゆえに昆布の旨みと風味がしっかり生かされ、料理の印象をぐっと高める。また、明石の鯛、沼島のハモなど近郊の魚介類を中心に各地の素材を厳選。自慢の造りでは産地の異なる魚を食べ比べてることもできる。
공간陰影が誘う美食の世界。日本の粋を体現した数寄屋の情緒
高台寺の西側。風情漂う石畳の街並みが残る下河原町に位置し、都情緒とともに京懐石を愉しむ上でこれ以上ないロケーションといえるだろう。7.5メートルの檜の一枚板が圧巻のカウンターにはじまり、数奇屋建築の粋が散りばめられた一軒家の中はどの部屋からも坪庭が望め、陰影にまで計算が施されている。食通たちの感嘆を湛えた空間を、美食とともに心ゆくまで堪能したい。
京都への愛情と食材への敬意。それらを具現化した美しくも誠実さ滲む京料理
八坂神社へと続く下河原通、奥に少し入るとそこには竹や檜などの木材を贅沢に用いた数寄屋造りの「祇園にしかわ」が佇む。店主は京都の名店で研鑽を積み、若くして独立。その後わずか一年余でミシュラン2010に掲載された京懐石の精鋭、西川正芳氏。少しずついろいろな味を楽しんでもらうため、その日の仕入れにより決められる献立は、盛り付けにもどこか遊び心が加えられ、食する喜びを満喫させてくれる。
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