요리사
丸山嘉桜氏(マルヤマヨシオ)─感謝の気持ちで食と向き合う匠
공간
風が舞い、季節が薫る、一期一会のひと時に似合う空間
요리
舌と心でゆったりと味わう。四季折々の滋味溢れる一品
픽업 리뷰
京都祇園の料亭丸山、菊乃井から35年ほど前に独立され、今や祇園の看板とも言えるお店。電話で予約して5時に訪問した。2階の座敷、広い座敷を2名で使うのは心ぐるしいぐらい。丁度となりのお部屋では、芸者を呼ばれていた。名料亭と言われるお店で、芸者を呼べるのは3店ぐらいであろうか。京都文化を美味しい料理とと...자세히 보기
2022/06 방문
1회
秋の京都旅は祇園 丸山さんで芸術的な食事を頂きました。 丸山嘉桜さんは、木屋町「菊乃井」(現在 露庵菊乃井)の料理長、高台寺「和久傳」の料理長を経て祇園「丸山」を開店され、1...자세히 보기
2022/11 방문
1회
この日は、祇園町の『祇園 丸山』さんへ♪南側にあります☆ 綺麗なお料理を頂きたいときに寄せて頂くお料理屋さんです♬ 〜春の御料理〜 【桜茶】 温酒 引盃...자세히 보기
2022/04 방문
1회
점포명 |
Gion Maruyama(Gion Maruyama)
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장르 | 일본 요리 |
예약・문의하기・문의하기 |
075-525-0009 |
예약 가능 여부 |
예약 가능 |
주소 |
京都府京都市東山区祇園町南側570-171 |
교통수단 |
京阪本線 祇園四条駅 徒歩5分 기온시조 역에서 387 미터 |
영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
예산(리뷰 집계) |
¥30,000~¥39,999¥20,000~¥29,999
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지불 방법 |
카드 가능 (JCB、AMEX、VISA、Master、Diners) 전자 화폐 가능 |
서비스료 / 차치 |
サービス料15% |
좌석 수 |
70 Seats |
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개별룸 |
가능 30인 이상 가능 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
금연・흡연 |
흡연/금연석 분리 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
주차장 |
불가 |
공간 및 설비 |
차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음,좌식 있음,일식 난방(코타츠; 마루청을 뜯어 그 위에 설치한 열원을 갖춘 밥상)있음. |
음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집 |
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이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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위치 |
독채 레스토랑 |
아이동반 |
어린이 가능 |
드레스코드 |
素足・半ズボン不可 |
홈페이지 | |
오픈일 |
1988.1.15 |
비고 |
※料理写真に関して、ネットへの掲載はご遠慮くださいとのことです。 |
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五味五感を伝える、美しき京懐石。人の出会いと季節の移ろいが交差する、祇園の粋に陶酔する
祇園の街にそっと寄り添う、よく手入れされた数寄屋造りの建物。玄関に一歩足を踏み入れると、路地には打ち水がなされ、凛とした空気が漂う。京都の栄華と粋を伝えるのは、四季折々の食材で紡ぐ美しき日本料理。春は筍、夏は鮎、秋は松茸、冬は松葉蟹を炭火で焼き上げ、旬という命の絶頂を細やかなもてなしとともに客人に差し出す。音、光、風、自然の鼓動と共に愉しむ「祇園丸山」の京懐石は、生涯忘れ難い食体験となるはずだ。
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