음식점의 주력 포인트
요리사
ステファン・パンテル氏―和の要素を取り入れた独創的な仏料理人
공간
坪庭を擁する築150年の京町家をモダンにリノベーション
요리
フレンチの技と京野菜のマリアージュ
리뷰
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리뷰 166건팔로워 506명픽업 리뷰
なんとも満足感の高いフレンチでした 丸太町
東京に帰宅の日ですが、終電ギリギリまで攻めて、万が一間に合わなければ始発で帰れば良いという精神でいつも望んでおります。 といったわけで、 京都府食べログフレンチ1位 京都府食べログジャンル無差別28位 全国食べログフレンチ1位 のステファン パンテルさんへ プロヴァンス出身で20...자세히 보기
2024/04 방문
1회
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리뷰 2,222건팔로워 4,795명ここでしか味わえないフレンチが！
京都御苑の堺町御門近くにある、フレンチの店『リョウリヤ ステファン パンテル』。 京都の食材を大胆に取り入れた、独創的なフレンチをリラックスした雰囲気で楽しめるレストランです。 ...자세히 보기
2024/03 방문
1회
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리뷰 1,756건팔로워 223명
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Ryoriya Stephan Pantel（Ryoriya Stephan Pantel）
|
|---|---|
| 장르 | 프렌치 |
| 예약・문의하기・문의하기 |
075-204-4311 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제 |
| 주소 |
京都府京都市中京区柳馬場通丸太町下ル四丁目182 |
| 교통수단 |
地下鉄 丸太町駅 徒歩 10分 마루타마치 역에서 392 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥15,000～￥19,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥20,000～￥29,999￥8,000～￥9,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、AMEX、JCB、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
サービス料なし |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
15 Seats （ カウンター7席、テーブル8席） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
외인이 있음,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
독채 레스토랑 |
| 서비스 |
축하・서프라이즈 가능 |
| 아이동반 |
9歳以上可 |
| 드레스코드 |
特になし |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2014.2.22 |
| 비고 |
キャンセルポリシー(前日50％当日100%) |
閉じる
요리사ステファン・パンテル氏―和の要素を取り入れた独創的な仏料理人
1972年、南フランス・プロヴァンス地方出身。13歳の頃より父親の営むレストランで料理に携わるようになり、17歳で料理学校に進学。ニースやパリの名門レストランでの修行を経て、2001年に来日。京都「フィリップ・オブロン祇園」や「クーラン・デルブ」のシェフを歴任し、2006年「KEZAKO」をオープンさせ話題に。2012年2月、自らの名前を冠した「リョウリヤステファンパンテル」をオープン。
공간坪庭を擁する築150年の京町家をモダンにリノベーション
門を抜けると、小さな庭と築100年を越える京町家をモダンにリノベーションした一軒家が現れます。木と土壁が温かな雰囲気を醸しだす設えに、フランスから仕入れた家具などのインテリアの対比が美しい空間です。テーブルに配された食器やカトラリーも特注品というこだわり。カウンター席ではパンテル氏の見事な調理と会話を楽しめ、大きな窓から前栽の緑を臨むテーブル席では、ほっと心の落ち着く時間をお過ごし頂けます。
요리フレンチの技と京野菜のマリアージュ
フォアグラのコンフィを奈良漬けで巻き、一週間寝かせて仕上げる「フォアグラのコンフィ奈良漬け巻き南国フルーツソース」はパンテル氏のスペシャリテ。フォアグラと奈良漬けの香りと食感のコントラストが絶妙で、それをマンゴーやパッションフルーツのソースが引き締め、鮮烈な印象を与えます。調和を大切にするフレンチに和のエッセンスを加えた、視覚でも楽しむことのできる独創的な料理の数々をご堪能ください。
モダンな京町家で味わう、フランス人シェフによる京の食文化と独創的なフレンチの感動的な出会い
京都御所のほど近くに佇む、築100年を越える京町家をリノベーションしたレストラン。フランス人シェフによる、フレンチと和のマリアージュをお楽しみ頂けます。独創的な食材の組み合わせと調和のとれた味わいはもちろん、毎朝シェフ自ら収獲した彩り豊かな京野菜を視覚でも楽しめるプレゼンテーションが魅力。料理ばかりでなく空間からも文化の融合を感じる、ほっと心が落ち着くフランス料理店です。
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