리뷰 목록 : Kiu

京都南インター降りて北へ約15分
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「きう」へ
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久しぶりのきうさんは素晴らしかったです
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＜今日のメニュー＞
蒸し鮑　
生姜をきかせた土佐酢のジュレ
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蟹（毛蟹とズワイガ...

相変わらず斬新な料理とお寿司。
いつ来てもきうさんの料理には
驚きがあり、そして感動があります。
6人定員の
こじんまりしたカウンターだけの店内は
とてもセンスがよくて、居心地がよく。
ポ...

【2024.02 貸し切り会でデート♪】
貸切会というか、貸し切りのみでしか対応していないこちら、単独で予約から参加者を募集して、、って結構大変なので自力予約とお友達の予約の半々みたいな感じで

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大好きな、きうさん！
綺麗なエルメスのお皿がセッティングされてて、まずはビールから！このビールがめっちゃ美味しい！
お料理は全部美味しかったですが、特にお気に入りはお肉をたたいた、にぎり寿司！口の...

京都の烏丸にあるお寿司屋さん。
新規の予約は受付けておらず訪問のハードル上げがなかなか高いお店。
空間が洗練されており空気感が凄く良い。
大将の久田さんの軽快なトークも素晴らしく居心地の良いゆっ...

11月京都予約困難鮨 予算43000円

今回で6回目の訪問になりました☺️
カウンター5から6席で貸切予約しか受けていないこちら‍♂️
一度来店して大将のひさださんに予約をお願いしてからのス...

およそ半年ぶりだけど、お店のスタッフも料理の内容も少し変わってた。店は久田さんと久田さんの次男さんのお二人で切り盛りし、料理もにぎりが主体になってた。ただ、店の調度品や器などは引き続き久田ワールド全開...

今回も素晴らしいコース内容でした。
空気も大将もお料理もすべてがまぁるく暖かい。
優しい愛に満ちた空間。

華やかで楽しさもあるけれど緻密なセンス、そして誠実さを感じるコース。

一重に大...

またまた超貴重なお席にお誘いいただき、
前回もとっても美味しかった『きう』さんへ
再訪出来る機会に恵まれました(▰˘◡˘▰)

『きう』さんと、『ひさ田』さん両方に訪問後に、
改めてこちらに...

「きう」さん♫

鬼才！久田大将が京都にてそのセンスを縦横無尽に発揮なさる「きう」さん♫天才緒方大将の元で７年間修行なさった次男さんとの親子鷹になって初めての訪問(^^)楽しみしかありませんね...

『きう』@京都市下京区

今日は京都へ鬼才？はたまた天才？のお鮨を頂きにやって来ました(*´艸`)

ご縁を頂き、岡山の『すし処 ひさ田』さんを訪問させていただいたのが、5月のこと。その際には...

きうさんは京都にあります
久田大将は奇才だと噂で聞いていますが自力で行けるわけもなく
天からの声が♡

幹事様有り難う御座います
噂しか聞いていない貴重な席に座ることができる日が来るとは♡
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友人から訪問したいとのリクエストを受けて訪問。
5-6人での貸切のみなのでプライベートな空間で楽しむことが出来ます。
完全紹介制で岡山の鮨ひさ田の久田大将が50歳になったのを機に開店されました。
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今回2回目の来店です♪
お料理の全てが、食材の合わせ方が楽しくて、いつも前回と同様、感動しました
お寿司も品数多くなってて、大満足でした♪
また、次回楽しみにしています♪
有難うございました！...

きう。

四条烏丸駅から徒歩5分に位置する完全紹介制のお寿司屋さん。
予約困難店となります。

いつもお世話になっている日本料理界を代表するM様にお誘い頂きお伺いすることができました。
有...

前回行った時よりも握りの貫数が増えてた！ひさ田さんよりのスタイルになりつつある。きうさんは貸切のみの予約だから周りを気にせず食べれるし最高です！

The Taberogu Awad 2023 ...

『きう』 寿司　-京都　神明町-

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食べログ 4.42
price 40,000〜50,000
最寄駅 鳥丸駅
予約 予約困難
point ...

定期訪問店
「きう」へ

＜今日のメニュー＞
薬膳スープサンゲタン
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蛸（明石）　ルッコラ　
土佐酢ジュレ　生姜
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太刀魚　辛味大根　
スナップエンドウ　黒七味
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煮帆立...

京都にあります知る人ぞ知る紹介制のお鮨屋のきうさんに伺わせていただきました。
鮨処ひさ田の大将が不定期に京都で開いているお店になります。
正統派お鮨に加えて、創作料理も取り入れた絶品料理の数々。
...

京都烏丸にある完全紹介制の【きう】

大将のひさださんがこだわり抜いた食材で、鮨屋のコンセプトを超えたフレンチのような前菜が数々

握りに入る前の【薬膳カレー】
香り高いスパイシーさの中にコ...