mekishikoresutorantorutakosu - 구마모토 시/멕시코 요리

mekishikoresutorantorutakosu (メキシコレストランTORTACOS)

멕시코 요리, 이자카야, 라멘

050-5596-1577 (+81-50-5596-1577) (예약 전용 번호)

096-221-5716 (+81-96-221-5716) (문의 전용 번호)

予約可

구마모토현 구마모토시 주오구 렌페이초 73

熊本県 熊本市中央区 練兵町 73

市電「慶徳校前」電停からRKK方面へ向かって約40ｍ

・慶徳校前駅より徒歩1分
・西辛島町駅より徒歩3分
・辛島町駅より徒歩4分

게이토쿠코마에 역에서 34 미터

【ランチ】※メキシカンラーメンのみ販売
［月～金］
11:30〜14:00(L.O)
【ディナー】
※コロナウイルス感染防止の為、時短営業中
[月～木]
18:00～21:00（L.O）
[金～土]
18:00〜22:00 (L.O)
※ディナーは食材がなくなり次第閉店する事があります。
※平日は不定休がございます。SNSで店休日の告知をしています。

日曜日＋不定休　※2020年7月1日より日曜日＋不定休に変更しました。

공식 만찬: ￥3,000～￥3,999

점심: ￥1,000～￥1,999

카드 가능

전자 화폐 가능

0円

24 Seats (テーブル席4（10名）・BOX席1（最大11名）・カウンター5名)

26 명 (착석) 、 35 명 (입석)

yes
6인 가능、8인 가능、10~20인 가능
(壁に3面囲まれたボックス席の半個室はございます。 最大11人まで座れます。)

可 (20인 이하 가능、20인~50인 가능)

완전 금연
外に喫煙スペースございます

no (近隣のコインパーキングをご利用ください)

세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음,스포츠 경기 관람 가능.,전원 사용가능,휠체어 입점 가능

au、docomo、SoftBank、Y!mobile

음료 뷔페(음료 무제한) 있음

외인이 있음,칵테일 있음,와인에 고집,칵테일에 고집

채소 요리를 고집함,채식주의자 메뉴 있음,영어 메뉴 있음

가족, 아이와,친구, 동료와

많은 분이 추천하는 용도입니다.

숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑

축하・서프라이즈 가능,음료 지참 가능,소믈리에가 있음,테이크아웃 가능,배달

어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능),유모차 입점 가능

辛く無く、小さなお子様でも食べられるメニューも多数ご用意しています。
乳幼児連れの方は、離乳食の持ち込みも可能です。

http://www.tortacos.jp/

2009年7月

2008年に2ヶ月限定でアンテナ店としてオープンしましたが、2009年7月より週末限定で再オープンしました。

熊本地震以降の2016年6月以降は、平日も営業中です。
※不定休です。金・土は毎週営業しています。
※土日のランチ営業はお休み中。

【ディナー情報】
メキシコのトウモロコシ粉や9種類もの唐辛子を使った本場の味を超えた本格メキシコ料理を提供しています。
トルティージャ（トルティーヤ）やサルサ（ソース）から食材すべて手作りにこだわり、豊富なタコスやメキシコ料理のメニューをご用意しています。
肉は国産の鶏や国産牛や熊本のブランド豚を積極的に使っています。
野菜はオーナーシェフが直接買い付けた野菜を使用しています。

メキシコ料理は激辛料理のイメージが強いですが、本質は和食と同じで出汁文化です。
トウガラシから昆布だしと同じグルタミン酸がでて、当店では鶏胸肉からとった鶏ガラの出汁からとれる旨味成分は「イノシン酸」「グアニル酸」でトウガラシの旨味とともに合わせて使います。
他にもメキシコ料理でよく使うトマトからも旨味成分である「グルタミン酸」「アスパラギン酸」がとれます。

トマティージョ（食用ほおずき）から作るサルサソースや熊本県産のハバネロを使ったハバネロパスタなど、初めてで驚きの体験を提供します。

【ランチ情報】
月・火・木・金のランチは『メキシカンラーメン』2種類をご用意しています。

メキシコ料理は『出汁文化』です。
スープやサルサなど出汁を利かせた料理が多数あり、その中でも麺との相性抜群のスープを使って『メキシカンラーメン』を開発しました。

本格的なメキシカンラーメンとしては“”日本初””です。

10年本格メキシコレストランが手掛ける新感覚ラーメンを一度ご賞味ください！

※メキシカンラーメンはランチ専用のメニューです。ディナーは本格メキシコレストランとして営業しています。

メキシコ料理は激辛料理のイメージが強いですが、本質は和食と同じで出汁文化です。
トウガラシから昆布だしと同じ「グルタミン酸」がでて、当店の牛骨ラーメンは牛骨からとれる旨味成分の「イノシン酸」をトウガラシの旨味とともに合わせて使います。
トマトラーメンで使うトマトからも旨味成分である「グルタミン酸」「アスパラギン酸」がとれトウガラシの「グルタミン酸」と相性抜群です。

ランチのメキシカンラーメン卵麺を使用しているためベジタリアンやビーガン用のメニューはございませんが、トマトラーメンは1週間前までにご予約いただければ真空麺をご用意して対応することができます。

アネモネ