리뷰 목록 : Izushi Soba Tentsuu

豊岡市出石町 県道2号宮津養父線沿いにあるお店。

1987年1月21日オープンの石臼挽きの自家製粉四立そば(むきたて、すりたて、うちたて、ゆでたて)に拘ったお蕎麦屋さん。

ミシュランガイド...

豊岡市出石町にあるお蕎麦屋さん。

1階は全御座敷､2階もあります。

完全自家製麺､むきたて､ひきたて、打ちたて､湯がきたてにこだわり､1割の小麦粉と9割の蕎麦粉でうっています。

最初...

こちら兵庫県出石にある蕎麦屋です
かなり田舎のエリアになるので
普通のお店があまり見当たらないエリアですが
なぜか蕎麦屋だけは沢山あるという
かなり変わったエリアになります(´▽｀*)

...

姫路の家に帰ってきたら、食べる物が出石そばです。豊岡市出石町は小さな街に蕎麦屋が軒を並べる町です。今日は天通さんにやって来ました。たくさん店があるので、来る度に違う店に来るようにしてます。注文は皿そば...

天通

山に囲まれた豊岡市出石町には
40軒もの蕎麦屋があるそうだ。

夏に出石に来た時は入った店で
30皿も食ってしまったので
他の店も行けば良かった…
と後になって後悔した。

...

年に1回ですが、毎年出石に皿そばを食べにきます。出石に来るようになった頃は色んなお店に行きたいと思っていましたが、最近は結局天通さんにお邪魔する事が多いですね。何故か食べログの点数はそこまで高くはない...

　兵庫県の北部にある城下町出石(いずし)
昔は、出石町でしたが今は、豊岡市出石町です。
　新しいお店を開拓しようと思い、
今回はじめてのお店です。
　昔からやられてるお店です。
お店の中は、...

豊岡は毎年行ってて、こちらのお店には初めて行きました。
お昼には少し早い時間だったけど、たくさんお客さんがいて数分待ちました。
初めて蕎麦がきを食べ、柔らかくて蕎麦の香りがして美味しかったです。食...

本日はこちら。
兵庫県豊岡市にあるこちらのお店。
いやー、大阪からは遠いですね。
兵庫も広い！日本海側は遠いです。
長閑や街並みで懐かしい匂いがします。
豊岡市には出石皿そばというものがある...

帰省時に定番化してきた出石そば。

皿そばをお腹いっぱい食べます。

コシのある美味しい麺。

山芋、卵、ネギと薬味を変えて追加のお皿が消えていきます。

ゴチソウサマデシタ。

...

出石そばの名店へ。
土曜日のお昼とあって、店内は大繁盛。
⭐️皿そば ￥900 5皿のそば。汁に、生たまご、トロロ入れ、いざ実食。我々は、生たまごは少し苦手かな変な匂いが。
⭐️鴨汁そば ...

今日のお昼は久々に、出石そばを。
以前訪問したお店ではなく、
こちら天通さんに初訪問。

コロナ禍ですので、席の間隔を空けている
為か、空いているようだが15分程待ち。

席に着くなり5...

コロナ禍で出石の町も静かでした。
蕎麦屋も結構閉まってた、土曜なのに。

行列もなくすぐに入れました。

つゆは少し辛め。
わさびは生わさび。

久しぶりの皿そばで美味しかったです！
...

江戸時代中期の宝永3年（1706年）に出石藩主松平氏と信州上田藩の仙石氏（仙石政明）がお国替えとなりました。
その際、仙石氏と供に信州から来たそば職人の技法が在来のそば打ちの技術に加えられ誕生しまし...

仕事の出張で豊岡へ
せっかくなのでおそばが食べたい！
という事でネットで検索
見つけました「天通」さん

車で行きました。
駐車場は少し小さめ。
おっきい車で行き過ぎました。
車を止め...

出石にはそばのお店がたくさんあります。
1706年に信州上田より国替えになった仙石氏により伝来したと言われているそう。

ミシュランガイド兵庫2016で出石そばは、
ビブグルマンは「甚兵衛」「...

出石そばのお店は、14時頃で閉店する店と17時頃で閉店する店の2タイプです。

14時頃で閉店する店は、時間制限があるため訪問時間が遅いと食べられない。

訪問時間が遅くなった場合は、17時ま...

出石はお蕎麦の有名なところでお蕎麦屋さんが幾つもあります。
そしてここは皿そばが有名です。
出石焼の白地の小皿にお蕎麦が盛られています。
天通さんの1人前は小皿が5皿、後は1皿単位で追加すること...

鳥取から兵庫まで帰る途中に遅めのランチで。


出石そば、食べたことがなかったのよね。
温泉好きではあるけど城崎温泉♨️行ったことないしね。

雪降るとこはよう行かんのよ。ヘタレやから。
...

いつも行ってるお店がまさかの臨時休業！
でも既に出石そばの口になってます。
こうなればこれを機会に違う店に行ってみようと言う事になりました。
以前行った事の無いお店を探して、まずはこちらのお店に...