でしゃばらないおとなしい味が素材のうまみを感じる！ : posu thi

洲本市の市街地よりちょっと離れたところにある青雲中学校向いにできたイタリアンの「POSTI」
看板も赤いことですし、手紙でも投かんしましょうか・・・違います！
知り合いの方に教えていただいたお店で、興味津々行ってきました。
ランチタイムの営業が始まったばかりで店内はすいていました。
ランチメニューは2種類、パスタかピザ、パスタでもトマトソースかクリームソースが選べます。
ちなみにこの日のパスタは「鶏肉と枝豆のパスタ」、そのパスタのコースを注文しました。

店内は、壁は白を基調とした落ち着いた感じ。
お手洗いに行きたくなったのでお手洗いに入ると、落ち着いた雰囲気とは一転してピンク!?
ピンクのトイレットペーパーがずらっと並んだ壁紙が、ちょっとショッキングでした。

戻ってしばらくすると、まずは前菜。
キッシュ(だしまきたまごっぽいけど)とポテトサラダとサーモンのマリネ風？
では、いただきます！

キッシュというのか、なんかだしの味がして形からも出し巻きっぽいのですが…でも、おいしかったからいいや！
ポテトサラダとサーモンのマリネ、オイルがかかっているのでこってりしているのかな？と思ったら、さっぱりしてます。
ポテトサラダ、ジャガイモのうまみを充分感じました。

次に出てきたのはかぼちゃの冷製スープ、こちらはかぼちゃよりもクリーミーな感じが強かった。

次はパン、ロールパンとカットしたフランスパン(？)の2種類。
出てきた時からパンのいい匂いが鼻を刺激してきました！
添えられているオイルをつけて食べると、こちらもオイリーな感じがそれほどでもなく、むしろパンのうまみを引き出してくれているような感じ。
パンも生地がふんわりと柔らかく食べやすかった！

そしてメインのパスタが出てきました！
出てきた時、今度は胡椒の匂いが強烈に襲ってきまして「うゎっ！」と思ったのですが、パスタをひとくち入れるとそれほど胡椒は強くなく、滑らかな味のクリームソースが出迎えてくれました。
具材の鶏肉は柔らかく、枝豆は程よい歯ごたえがあり食感の違いも楽しめます。
パスタの硬さもちょうどよく、最後までおいしくいただきました！

最後はデザート、レモンのシフォンケーキ、バニラアイスと洋ナシが添えられていました。
レモンのシフォンケーキはさっぱりしていいですね！

全体的に、味付けは最低限でソースなどでごまかすことなく素材のうまみを生かし、あっさりといただくことができるパスタコースでした！