리뷰 목록 : Tempurayamanaka

ミシュラン星獲得店ということで、
期待して訪問。
フカヒレの天ぷら等、変わり種も評判だとか☆

出発時刻まで1時間15分程度しかなく
予め了承を得た。

すると…
盛り合わせで提供、は...

コロナどころか、前回訪問からたぶん3年ぶりか？

もちろん幾度かは美味いと言われる天ぷらとは対面しましたが、やはりココには敵わない。

何が違うのかねぇ。
衣？
素材？
揚げ方？
うー...

食べログの予約システムから初めての「やまなか」さんへ。
お店を探すのに少し迷い、なんとか遅刻せずに伺いました。
三宮の盛り場で控えめな存在感を放つ、雰囲気のよいお店でした。
ハーフボトルのシャン...

三宮駅から西の、スナックや飲食店が並ぶ通りにひっそりと佇む、ミシュラン星2つを獲得した天ぷら屋さん。東京であれば、歌舞伎町の真ん中にミシュラン獲得店があるような、不思議な立地。

店内はカウンター...

JR三ノ宮駅から西、北野坂の1本西の路地、サクセスビル1階の天ぷらのお店。

ミシュラン2つ星獲得。

カウンター席と奥にテーブル席。

1週間前にお電話すると、カウンターは満席と言われテ...

初訪

神戸に高評価（3.80）の天麩羅屋さんを発見したので、3週間位前にWeb予約してのお邪魔。

入店1930、最終入店客。
カウンター：5席、テーブル：4席 の計9席の小さな店舗。調理...

女性店長就任祝いを役員全員で開催。女性店長の要望でオーナーが知り合いの当店へ。初めて伺いましたが、天ぷらとは思えないくらいあっさりで食べやすかった。ミシュラン２つ星はだてではない。しかしながら私の舌は...

神戸市中央区 三宮の北野坂の一つ西の道沿いにあるサクセスビルの１階にあるお店です。

ミシュラン二つ星の天麩羅屋さんがあるときいて予約しました♪

予約していた１８時半に訪問しましたッ☆

...

やまなかさん、行かせて頂きました

燻製塩で食べると、食欲が増して

お酒もすすみました。

楽しい一日ありがとうございました。

天ぷらの材料にかなりこだわってて、とても美味しかったです❣️

ちょっと分かりずらい場所にありますので早めのお出かけをお勧めします。

カウンターは４～５席とこじんまりとしたお店です。

ミシュラン掲載店のわりには当日予約で行けましたので是非また行きたい...

こちら再訪での追記です。
内容と評価が前回伺った時と変わったので、再レビューしておきます。

前回伺った際は7800円、9800円、12000円の３コース構成でしたが、現在は12000円か150...

天ぷら屋さんでミシュラン2つ星ということで、以前から気になっていました(^-^)

予約の際の大将のお電話の対応がとても親切で温かみを感じていたので、直接伺う前から好印象でした。

3つのコー...

場所は三宮北野坂から一本入った路地沿いにあります。
少し奥ばった所に扉があるので、三宮に馴染みのない人は少し分かりにくいと思います。

こちらはミシュラン二つ星を獲得されている高級天ぷら屋さんで...

三ノ宮にある天ぷら屋さん
ちょっと路地なんか入ったりするので　わかりにくいかもしれませんが

お店はこじんまりしていて
カウンター席のみで１０席あるかな？ぐらいでした

一品一品丁寧につく...

三宮では人気の天ぷらのお店です。
ミシュランに載ってからは余計予約しづらくなったように感じます。

10席ほどのL字カウンターのみの小さなお店。
清潔感のある綺麗なお店です。


旬のコ...

天麩羅に対する概念が変わりました！


《先付け》
左から、たらの子入豆腐、水菜の煮浸し、あん肝、子持ち昆布、なまこ。
どれもメッチャ美味しかった〜♪♪
特に、子持ち昆布は大好物なんです〜...