공식 정보
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픽업 리뷰
高崎の街中にあるお鮨屋さん。 前回来た時よりもシャリがさらに 美味しくなっていて摘みのクオリティも 素晴らしかったです。 でも仕入れが厳しい時期だったので 鮪を含めて数種類のネタの質が 少し気になりました。 やはりフレッシュなネタよりも 少し寝かせて旨味を引き出した ネタの...자세히 보기
2022/08 방문
2회
何だか見たことがある・・ 次々とつけ台に登場する、見覚えのある鮨。 当店は北九州や館林ではなく都内でもない。 高崎にあるカウンター5席(稀にテーブル席も使用)完全予約制の...자세히 보기
2022/07 방문
2회
高崎『美な味 鮨 しんたろう』。 割烹居酒屋から寿司の店に変貌をとげたしんたろう。業績好調で移転するとか。お邪魔したのは昨年ですが、新店舗には是非お邪魔したいと思っています。 ...자세히 보기
2021/11 방문
2회
점포명 |
移転minamisushishintarou
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장르 | 해물、스시(초밥) |
주소 |
群馬県高崎市鞘町62-2 田島ビル1F |
교통수단 |
高崎駅から徒歩10分 다카사키 역에서 699 미터 |
영업시간 |
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예산 |
¥15,000~¥19,999 |
예산(리뷰 집계) |
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지불 방법 |
카드 가능 (VISA、Master、JCB、AMEX) 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 (PayPay、d바라이) |
서비스료 / 차치 |
サービス料:¥800 |
좌석 수 |
14 Seats ( カウンター6席、テーブル8席) |
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연회 최대 접수 인원 | 14명 (착석) |
개별룸 |
불가 個室ではありませんが仕切り有りのテーブル席ございます。 ご希望の際はお声掛け下さい |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
불가 近隣のコインパーキングをご利用ください。 |
공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음 |
음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음,일본 청주(사케)에 고집 |
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요리 |
생선 음식을 고집함 |
이럴 때 추천 |
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위치 |
숨겨진 레스토랑 |
서비스 |
축하・서프라이즈 가능,음료 지참 가능 |
홈페이지 |
https://instagram.com/sushi.shintaro_official?igshid=YmMyMTA2M2Y= |
오픈일 |
2017.5.16 |
가게 홍보 |
鮨修行ゼロ!!『独学の鮨』のおまかせコースをフラットカウンターで魅せるしんたろうの世界
和食店から『おまかせ』のみの鮨屋に転向。毎週の仕入れは豊洲へ自ら足を運び、鮪はあの『やま幸』から直接仕入れる。仕入れも仕込みも一切の妥協を嫌い、伝統に縛られる事なく、型にはまる事なく、旨いものしか提供しない。包丁と料理でメッセージをお客様に伝えるべく、技術を魅せる。すべての工程を隠すことなくさらけ出すフラットカウンターの目の前で、鮮やかな包丁さばきと独学の『鮨』をお楽しみ下さい。
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