공식 정보
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Teru Zushi
(照寿司)The Tabelog Award 2024 Bronze 수상 가게
Tabelog 스시(초밥) WEST "백명점" 2022 선정 가게
- 가장 가까운 역：
- 종류：
- 예산：
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음식점의 주력 포인트
요리사
와타나베 타카요시(와타나베타카요시) ─ 도전과 혁신을 계속하는 3대째
요리
강한 신념과 행동력으로 개척한 독자적인 매입에 의한 타협없는 소재
공간
"스시 (초밥) 극장"에 오신 것을 환영합니다. 웃음이 있고, 묘미 있는 특등석으로 신체험
리뷰
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리뷰 83건팔로워 5명기타큐슈의 여행중, 저녁 식사로 TV에서도 친숙해져, 그 유명한 스시 (초밥)에 갔습니다. 평일의 예약으로 7명 이용(방일 외국인과 함께 방문)입니다. 모두 카운...자세히 보기
2018/07 방문
1 회
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리뷰 284건팔로워 16명극장형, 하지만 엄청 맛있다
화제가 되었을 무렵이었습니다. 현지 재료를 많이 내줍니다. 놀랍게도 재료의 크기. 도내에서는 좀처럼 눈에 띄지 않는 물약과 확실한 맛에 쏟아졌습니다. 극장형의...자세히 보기
2018/03 방문
1 회
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리뷰 214건팔로워 51명
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Teru Zushi（Teru Zushi）
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|---|---|
| 수상 및 선정 이력 |
The Tabelog Award 2024 Bronze 수상 가게
The Tabelog Award 2024 Bronze 수상 가게
The Tabelog Award 2023 Bronze 수상 가게
The Tabelog Award 2023 Bronze 수상 가게
The Tabelog Award 2022 Bronze 수상 가게
The Tabelog Award 2022 Bronze 수상 가게
The Tabelog Award 2021 Bronze 수상 가게
The Tabelog Award 2021 Bronze 수상 가게
The Tabelog Award 2020 Bronze 수상 가게
The Tabelog Award 2020 Bronze 수상 가게
The Tabelog Award 2019 Bronze 수상 가게
The Tabelog Award 2019 Bronze 수상 가게
Tabelog 스시(초밥) WEST "백명점" 2022 선정 가게
Tabelog 스시(초밥) WEST "백명점" 2022 선정 가게
Tabelog 스시(초밥) WEST "백명점" 2021 선정 가게
Tabelog 스시(초밥) WEST "백명점" 2021 선정 가게 受賞・選出歴 閉じる
The Tabelog Award 受賞歴
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
百名店 選出歴
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2021 選出店 |
| 종류 | 스시(초밥) |
| 예약・문의하기 |
090-9567-2202 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제 |
| 주소 |
福岡県北九州市戸畑区菅原3-1-7 |
| 교통수단 |
JR 하카타역에서 신칸센으로 JR 고쿠라역까지 17분 JR 고쿠라역에서 택시로 20분 JR 토하타역에서 택시로 8분 도바타 역에서 1,514 미터 |
| 영업시간 |
|
| 가격대 |
JPY 40,000～JPY 49,999 JPY 40,000～JPY 49,999 |
| 가격대（리뷰 집계） |
JPY 50,000～JPY 59,999JPY 40,000～JPY 49,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA, Master, JCB, AMEX, Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 영수증 (적격간이청구서) |
적격청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T7290802004295 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 점포에 문의해 주시기 바랍니다. |
| 서비스 요금 및 추가 요금 |
サービス料10% |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
10 Seats （ 카운터 최대 10석） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 (없음) |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 (있음) |
| 금연・흡연 |
금연 |
| 주차장 |
불가 (없음) 인근에 동전 주차 가능 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,자리가 넓은,카운터석 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케)에 고집,엄선된 와인 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 홈페이지 |
환경 및 사회 공헌 활동
음식물 쓰레기 삭감
지속 가능한 식재료 사용
지역 사회 공헌 활동
환경 보호 활동
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도바타 역
기타큐슈 시 도바타 구
기타쿠슈 시
후쿠오카
기타큐슈시 도바타구
종류
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요리사와타나베 타카요시(와타나베타카요시) ─ 도전과 혁신을 계속하는 3대째
1977년 후쿠오카현 출생. 대학 졸업 후, 현지 호텔에서 요리의 근본을 배운 후, 아버지가 영위하는 「스시 (초밥)」에 입사. 약 2년 정도 영업부문에서 일하는 것도 인손 부족으로 판 앞으로 전신한다. 28세의 젊음으로 3대째가 되어, 구입하는 물고기의 질이나 가격을 올리는 것으로, 창업 50여년이 되는 가게에 변혁을 가져온다. 그 후, 압권의 퍼포먼스로부터 나오는 극상의 스시 (초밥)가 화제가 되어, 해외 이벤트에의 초빙, VIP에의 스시 (초밥) 제공 등 정력적으로 활동을 계속한다.
요리강한 신념과 행동력으로 개척한 독자적인 매입에 의한 타협없는 소재
‘스시 (초밥) ’의 매력이라고 하면 와타나베 씨 자신이 강한 신념과 행동력으로 개척한 독자적인 매입에 의한 압도적인 소재력이다. 선상 방혈 신경 체결의 쿠에(쿠에), 오마의 일급품의 참치 등, 생산자와의 커뮤니케이션을 조밀히 실시해, 신뢰를 이길 수 있어 온 와타나베씨이기 때문에 그 멋진 소재만. 그런 때마다 간을 빼는 재료의 여러 가지는, 특주한 3년 숙성식초를 맞춘 샤리로, 심플하면서도 소재의 매력을 살린 일관으로 승화한다.
공간"스시 (초밥) 극장"에 오신 것을 환영합니다. 웃음이 있고, 묘미 있는 특등석으로 신체험
무성한 야궁 공원에서 가까이 있는 곳에 있는, 풍격 감도는 모습의 「테루 스시 (초밥)」. 2023년에 스타트한 새로운 카운터는 압권의 퍼포먼스로 이어지는 '조스 스시 (초밥) 극장'의 특등석이다. 그립의 맛은 물론 장인의 기술과 마음의 마음으로 "매료"하는 것을 소중히 한 대접이 상상을 넘는 감탄과 행복의 시간으로 초대한다.
스시 (초밥)는 새로운 무대에. 세계 VIP도 열시선을 따르는 미지의 스시 (초밥) 체험.
엄선된 재료, 탁월한 기술, 그리고 최고의 호스피탈리티. 판장을 반원형으로 둘러싸는 스테이지와 같은 카운터에서 즐기는 ‘데루 스시 (초밥) ’의 체험은 스시 (초밥) 라는 전통을 새로운 스테이지로 높였다. 그것은 오감 전부에서 맛보는 특별한 시간. 대통령 공저에서의 실연, 각종 학회 초청, F1 그랑프리 이그제큐티브 셰프로서의 초빙, 일본인 스시 (초밥)
...점 첫 사우디 아라비아 출점 등 세계가 열시선을 쏟는 것도 수긍하는 희대의 명점이다.