공식 정보
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Sumibi Yakiniku Kyuu
(炭火焼肉 久)The Tabelog Award 2024 Bronze 수상 가게
Tabelog 焼肉 EAST "백명점" 2024 선정 가게
- 예산：
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- 가격대：
- 일요일
음식점의 주력 포인트
요리사
오바라 히사미 (오바라 히사미) - 행복의 불고기로 고기 러버를 매료
요리
최고로 맛있는 타이밍 계산
음료
음료까지 손을 빼지 않고 한 가지 궁리
리뷰
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리뷰 1,409건팔로워 479명 -
리뷰 332건팔로워 413명아키타의 인기 불고기
아키타에서 타베로그의 점수가 굉장히 높은 히사시씨를 방문. 볼륨은 어쨌든 대단해, 마쿠 코스는 10,000엔 정도의 코스였지만, 고기의 양은 반단 없다. 단지 새...자세히 보기
2024/04 방문
1 회
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리뷰 944건팔로워 1,270명육즙 쥬와~의 하라미⭐️⭐️⭐️
아키타역에서 도보 5분, 불고기 야키니쿠 씨에 왔습니다. 점심은 부위마다 세트가 있어, 헤매는 끝에 1번 인기의 하라미 정식 3700엔으로 했습니다. 낮의 불고기...자세히 보기
2024/04 방문
1 회
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Sumibi Yakiniku Kyuu
|
|---|---|
| 수상 및 선정 이력 |
The Tabelog Award 2024 Bronze 수상 가게
The Tabelog Award 2024 Bronze 수상 가게
The Tabelog Award 2023 Bronze 수상 가게
The Tabelog Award 2023 Bronze 수상 가게
The Tabelog Award 2022 Bronze 수상 가게
The Tabelog Award 2022 Bronze 수상 가게
Tabelog 焼肉 EAST "백명점" 2024 선정 가게
Tabelog 焼肉 EAST "백명점" 2024 선정 가게
Tabelog 야키니쿠 EAST "백명점" 2023 선정 가게
Tabelog 야키니쿠 EAST "백명점" 2023 선정 가게
Tabelog 야키니쿠 EAST "백명점" 2022 선정 가게
Tabelog 야키니쿠 EAST "백명점" 2022 선정 가게
Tabelog 야키니쿠 EAST "백명점" 2021 선정 가게
Tabelog 야키니쿠 EAST "백명점" 2021 선정 가게
Tabelog 야키니쿠 EAST "백명점" 2020 선정 가게
Tabelog 야키니쿠 EAST "백명점" 2020 선정 가게 受賞・選出歴 閉じる
The Tabelog Award 受賞歴
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
百名店 選出歴
焼肉 百名店 2024 選出店
食べログ 焼肉 EAST 百名店 2024 選出店
焼肉 百名店 2023 選出店
食べログ 焼肉 EAST 百名店 2023 選出店
焼肉 百名店 2022 選出店
食べログ 焼肉 EAST 百名店 2022 選出店
焼肉 百名店 2021 選出店
食べログ 焼肉 EAST 百名店 2021 選出店
焼肉 百名店 2020 選出店
食べログ 焼肉 EAST 百名店 2020 選出店 |
| 종류 | 야키니쿠 |
| 예약・문의하기 |
080-9332-0829 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
御来店前に空席確認をお願い致します。 |
| 주소 |
秋田県秋田市中通4-17-15 1Ｆ |
| 교통수단 |
아키타역에서 도보 5분 아키타 역에서 292 미터 |
| 영업시간 |
|
| 가격대 |
JPY 4,000～JPY 4,999 JPY 1,000～JPY 1,999 |
| 가격대（리뷰 집계） |
JPY 10,000～JPY 14,999JPY 3,000～JPY 3,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA, Master） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
32 Seats （ 테이블 26석 카운터 6석） |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 32명 (착석) |
| 개별룸 |
불가 (없음) |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 (있음) 20인~50인 가능 |
| 금연・흡연 |
금연 |
| 주차장 |
불가 (없음) |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석,무료 Wi-Fi있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주(쇼추) 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능(초등학생 이상 가능) |
| 드레스코드 |
없음 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2019.8.28 |
| 비고 |
①계산은 현금 또는 신용카드만 가능합니다. |
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요리사오바라 히사미 (오바라 히사미) - 행복의 불고기로 고기 러버를 매료
1977년생 아키타현 출신. 현내에서도 인기를 자랑하는 불고기의 명점의 시작에 참가해, 기술과 눈길을 습득. 2019년에 「숯불 불고기 구」를 오픈시켜 일약 인기점으로 밀어 올린다. 고기뿐만 아니라 소재도 지산 지소를 의식. 쌀은 미사토쵸의 아키타코마치, 야채도 매일 아침 시장에 발길을 옮겨, 현산을 구입하고 있다. 소스와 김치까지 수제를 고집해 아키타에서만 할 수 있는 불고기 도로를 돌진한다.
요리최고로 맛있는 타이밍 계산
지느러미와 하라미, 사가리, 탕의 모듬은 코스의 일례. 아키타규를 중심으로 구입하는 고기는 모두가 일급품. 신선한 고기를 먹고 싶으면 숙성이나 냉동, 잘라내지 않고 매일 그날 제공하는 만큼만 처리한다. 첨가물이나 화학 조미료를 사용하지 않는 수제 소스와 함께 먹는 것으로 맛도 증폭.
음료음료까지 손을 빼지 않고 한 가지 궁리
숯불로 차분히 구운 상질의 고기에 맞추면, 집념의 수제 레몬 사워. 레몬의 가죽과 과실을 믹서에 걸쳐 단맛과 쓴맛에 피부의 떫음도 느끼는 어른을 위한 한 잔. 그 외 신정이나 복록수 등 현지의 일본술도 다수 갖추고 있다.
가게 주인의 고기 사랑이 숨쉬는 숯불 불고기를 아키타의 땅에서 발신.
2019년 8월에 오픈하면 순식간에 인기가 된 「숯불 불고기」. 육애가 묻어나는 가게 주인 오하라 쿠미씨가 「맛있다」라고 확신하는 아키타규를 중심으로, 붉은 몸과 지방의 밸런스가 좋은 고기를 엄선. 항상 최고의 상태로 제공하기 위해, 육질이나 부위마다 온도 관리, 시간을 들여 실시하는 고기 연마 등, 소재의 잠재력을 끌어내기 위한 조건은 다수. 그런 오하라
... 씨의 애정이 숨쉬는 기절급의 맛을 한 번 맛보면 포로가 될 것임은 틀림없다.