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ウワサの清水さばを食す
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焼きサバ寿司
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焼きサバ寿司
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まあまあ
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
御食事処 あしずり
|
|---|---|
| ジャンル | 食堂、海鮮、郷土料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
0880-82-0825 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
高知自動車道、四万十町中央ICから足摺方面へ90分 |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX、JCB、VISA、Master、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY） |
席・設備
| 席数 |
29席 （テーブル21席、座敷4人×２） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 60人 |
| 個室 |
有 （4人可） 2階に、4人から12人の個室あり |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店舗前、駐車スペースに喫煙場 |
| 駐車場 |
有 店舗前2台。左裏手に5台と３台 |
| 空間・設備 | 座敷あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | 2時間半以上の宴会可 |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 |
| ホームページ | |
| お店のPR |
四国最南端！ 足摺岬の一歩手前。
の、土佐清水市でブランド漁の「清水さば」を使った、刺身にタタキ、塩タタキや生レバー風(ゴマ油と塩）など提供しています。ただ、近年はサバの漁獲量が減りレア的な存在になりつつある。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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土佐清水のブランドさば『清水さば』を求め遠路はるばる、あしずりまで行ってみました。
『清水さば』とは土佐清水で水揚げされるゴマサバのブランドサバのこと。立縄漁法により一匹ずつ釣り上げたもので、生け簀に入れて港まで持ち帰り、港では生息水温に設定した水槽に入れて興奮状態を落ち着かせてから出荷するという、徹底した鮮度管理がされているらしいです。
【お店について】
店舗前にも僅かながら駐車場がありますが、2台程度のスペースで狭いです。メインの駐車場はほんの数十メートルくらいとところにあります。
店内は街の食堂といった雰囲気です、接客もそんなまぁそんな感じです。
【食事について】
宿で朝ご飯を食べ過ぎたため、定食にせず単品での注文にしました。
◎ゴマさば 単品 700円
塩とネギ、すりごま、ごま油で味付けるされた清水さば。サバはとても新鮮。生臭さは感じませんが、どちらかというと、ごま油の香りが勝っている気がしました。まぁ普通に美味。
◎清水さば 塩たたき 単品
清水さばの表面を軽く炙ったタタキ。軽く塩が振ってあり、上に薬味がのっていました。ゴマ油で食べるよりサバそのものを感じられて美味。
◎清水さば たたき 単品
ポン酢、薬味との組み合わせで。
◎かつお 塩たたき 単品 700円
もちろん生臭さはなく、まぁ普通に美味。ただ、清水さばの方がインパクトは強い気がしました。
◎いか団子フライ 500円
揚げたてアツアツ、予想外に美味。
◎焼きサバ寿司 1本1100円
押し寿司の上に焼きサバがのったもの。焼いたサバは香ばしく、噛むと脂がジワリと染み出しました。これはかなり美味。
【まとめ】
旬ではありませんでしたが、十分美味しい清水さばでした。やはりこの抜群の鮮度はココならでは、なのだと思います。次は旬の時期に試してみたいと思いました。