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3回目 初、鴨だしラーメン
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またまた繋ぐで醤油
塩ラーメンがあまりにも私好みの味だったので
醤油も！
と、さっそく三日あけず訪問。
今日は醤油の太いちぢれ麺。
ワンタンも食べてみたいから特選で。
夫はパイタン
娘は塩の太麺
醤油は昆布、かつお、いりこだしに鶏油。
ラーメンには詳しくないけど
この最後にふわっと薫るいりこだしが私はとても好き。
ひょっとしたら塩より好きになったかも！
特にこの麺！太麺は普段あまりチョイスしないけど
この麺は美味しい✨今日は麺で感動！
ワンタンは、ん～別になくていいかな(笑)
夫の白湯は残念ながらあまり好きではないかな。
もともと白湯好きでないから仕方ないか。
娘の塩ラーメンに太麺、意外にあっていて娘も気に入りました。
あとは味噌だけ！
近々また行きます！
ってその二日後火曜日に行きそうになり
途中でお休みに気づいたのでした～
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美しいスープに感動
ヤシィパークは野菜を買いに行くところ。
食事はあまりしたことありません。
でも今日はちょうど仕事が安芸で昼前に片付いたので野菜を買ったあと
以前から気になっていた、こちらに。
何と曜日で店名も出すラーメンも変わるという
なんとも不思議なお店。
店前の写真付きメニュー表で
今回は塩に決める。
中に一人で入ったのに
カウンターではなく四人掛けにどうぞ、と言われ
遠慮なく座る。
12時少し前なのでまだ、余裕なのか。
感じの良いお姉さんが一人で入った気恥ずかしさを消してくれる
入口で購入した食券を渡すと
細麺かてもみ麺かを聞かれ迷わず細麺チョイス。
テーブルで待つ間、こだわりを書いた説明を読む。
あー煮干し、昆布の入った醤油も良かったかなー
てもみ麺、めっちゃ美味しそー
なんて考えるうちに、思ったより早くラーメン到着。
目の前に運ばれたラーメンは
なんとも透明感のある透き通った美しいスープ
鶏油がキラリと光る。
絶対あたし好みの味なはず！
まずはスープを一口。
雑味ない鶏スープ。あっさりでいて口に残る旨味がうれしい。
そして麺。
やっぱり細麺、正解！(どっちも美味しいんだろうけど。)
さらっとした、スープを吸いすぎないこの麺好き。
店主のこだわりと美味しいラーメン作りに
真摯に向き合う姿勢が感じられる
すごく真面目なラーメン
特製味玉塩ラーメン 850円。
絶対また来て今度は醤油も食べたいな！
その時はてもみのちぢれ麺で。
土曜のみの鴨だしラーメンも気になる～
3日に一回来たい
私好みのラーメンでした。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
麺's HOUSE 繋
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ごめん・なはり線「夜須」駅より徒歩１分 夜須駅から83m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 駐車場 |
有 ヤ・シィパーク内の道の駅 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| オープン日 |
2016年2月2日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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三回目の訪問ですー
土曜に行ったので鴨だしオンリーの日。
醤油食べたかったな。
まあ、はじめての味。楽しみ
鴨だし醤油に味玉トッピング。
てもみの麺をチョイス。
やっぱり透き通ったスープに
もっちり感のある麺。
まず、スープを一口。
やっぱり鴨はちょっと私は違うかな。
ラーメンには。
麺はもちろんいつも通り美味しい！
個人的に鴨はだめでした。
残念。
普段のラーメンが好みなだけに
余計にガッカリ感が大きい。
土曜以外に行くことにします～