廣末屋
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産地ど真ん中新鮮ニラを使ったニラ焼きそば
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店舗基本情報
| 店名 |
廣末屋（ヒロスエヤ）
|
|---|---|
| ジャンル | お好み焼き、焼きそば、鉄板焼き |
|
予約・ お問い合わせ |
0887-54-3226 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
夜須駅から2,599m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
14席 （カウンター4席テーブル2×5席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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高知市の東にある香南市夜須は、メロン、スイカ、トマト、ニラの栽培が盛んです。どの野菜も大変甘くて高品質が特徴です。特にニラは出荷量が日本一だとか。その日本一のニラをたっぷり使って焼き上げたニラ焼きそばを今日は一人で孤独のグルメです。
道の駅ヤシィパークより北へ車で10分ぐらいでしょうか県道沿いに廣末屋はありました。周りにはニラのビニールハウスがたくさん、このあたり一帯でニラの栽培をしているようです。ニラは朝一番に刈り取るそうですから産地ど真ん中のこちらでは朝どりのニラが食べられそうです。
お店に入ると大きな体のご主人が視野の大半に入ってきました。早速、目的のニラ焼きそば（600円）を注文しました。
ご主人が大きな体の大きな手で豚バラ肉とイカゲソを焼き始めます。大きな手にちっちゃい箸のように見える普通サイズの箸がやけに印象的です。豚肉とイカにある程度火が通ったらニラの茎の部分一緒に焼きます。それに焼きそば1玉とたっぷりもつ鍋２鍋分ぐらいのニラをドーンと投入し全体に火が通りように広げてしばし焼きます。ニラの食感が残っているうちに出来上がりです。
塩だれと豚、イカの旨味、ニラの香りと甘みがおいしい、これだけニラの存在感が強いと焼きそばの印象がはっきり言ってかなり薄いです。それでも1玉入ってるんですけどね。
たべてもたべても減りません。焼いている最中は気が付かなかったんですが、ご主人の大きな手で食材の量が普通の量に見えていましたがかなりの量だったようです。僕のいつもの食事量だと2人前でも十分満足の量の提供でした。
半分ぐらい食べ終わったところでレモンの提供です。これを絞りかけてレモン塩味で残りはいただきます。かなりの満腹感でふうふう言いながら食べすすめ、ふと壁の方に目をやると「宝石箱」とか「おにぎり」とかのサイン色紙がたくさん張ってあります。こんな田舎にわざわざ来ていたようです。
確かに御主人とか使ってる食材、作ってる様子がTV的にも画になりますからね。
余りの多さにギブアップ寸前のところで何とか完食。ごっつぁんでした。