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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
チャオ
|
|---|---|
| ジャンル | 郷土料理、食堂、カフェ |
| 住所 | |
| 交通手段 |
高知駅前からバス35分 立田駅から2,598m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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今日は「土佐カントリークラブ」でのゴルフ。
10日後には女子プロのトーナメントが開催されるとの事でラフが伸ばしてあってとても難しかった。
女子プロのトーナメントでもこのような準備をするんだなと思った。
コンペの帰り、私は旧知のメンバー数人と共に空港へ向かった。
空港で何か食べようということになり、「そういえば『鍋焼きラーメン』の食べられる店があったはずだ」と思ってやってきたのがここ「チャオ」さん。
「鍋焼きラーメン」というのは、高知市から車で１時間ほどの須崎市の名物で、私も過去に二度「橋本食堂」とか「まゆみの店」などに行ったことがある。
普通のラーメンより伸びにくい独特な麺を使った煮込みラーメンはあっさりしていて食べやすい。
最近は高知市内でも食べられるようになったが、今回は時間がなくてまだ食べていない。
こういう時に空港内のレストランで食べられるのはありがたい。
しかも、ここの「鍋焼きラーメン」は、あっさりしているがニラと卵が独特のコクと風味を与えていてとても美味しい。
他のメンバーを見てみると、地元の人たちが「味噌かつラーメン」を注文していた。
そうだ！高知には「味噌かつラーメン」があったんだ。
「味噌かつラーメン」は隠れ名物といっても過言ではない高知のB級グルメらしい。
私がそれが高知名物だと知ったのは最近の事だ。
でも、実は私は「味噌かつラーメン」自体はかなり以前から知っていた。
ただ、それは高知のものではない。
欧州に行かれる方はご存知の方も多いと思うが、つい数年前までヨーロッパで最も有名だったラーメン店がベルギーのブリュッセルにある「やまと」という店で、開店から閉店まで行列が絶える事がないと言われたその店の名物が「カツ味噌ラーメン」。
日本人には実はあまりウケていなかったのだが、ベルギーやヨーロッパの人には「やまと」の代名詞というほど人気のメニューだった。
現在は先代の親父さんが引退されて、後を継いだベルギーの別のラーメン店が試行錯誤しているようで「欧州一」の称号はドイツ・デュッセルドルフの「なにわ」に譲った形だが、「カツ味噌ラーメン」は相変わらず人気が有るようだ。
私も何回か食べたことがあるが、最初に食べるカツとスープになじんでから食べるカツの違いが楽しくて、醤油や塩よりもカツと合うのは「味噌」なんだなというのはなんとなくわかっていた。
その後しばらくして、高知の名物に「味噌かつラーメン」というのがあると聞いて、「やまと」の親父さんはひょっとしたら高知出身なのかとかいろいろと思いめぐらしたものだ（真相も関連性も不明のままだが・・・）。
その時から「次に高知を訪れる時は『味噌かつラーメン』を食べてみよう」と思っていたのだが、今回もついつい忘れてしまっていた。
「味噌かつラーメン」を食べた地元の人たちに訊くと、「私はラーメンはこれしか食べないよ」と言った人もいた。
ここで食べられるなら、次に来た時には絶対に食べてみようと思った。