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食べログ うなぎ 百名店 2022 選出店
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【★3.7】高知県ではカツオやウツボより百名店のウナギ！？【1640】
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2019.10 特上うな重 一本半入り サラダ付き（4,630円）
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2019.10 特上うな重 一本半入り サラダ付き（4,630円）
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2019.10 お品書き
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2019.10 お持ち帰り
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2019.10 座敷席
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2019.10 本日のうなぎ宮崎産です
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2019.10 店舗外観
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
かいだ屋
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
うなぎ 百名店 2022 選出店
食べログ うなぎ 百名店 2022 選出店
うなぎ 百名店 2019 選出店
食べログ うなぎ 百名店 2019 選出店
うなぎ 百名店 2018 選出店
食べログ うなぎ 百名店 2018 選出店 |
| ジャンル | うなぎ |
| お問い合わせ |
088-865-3740 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
空港から |
| 営業時間 |
|
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
￥5,000～￥5,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
60席 |
|---|---|
| 個室 |
有 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 座敷あり |
メニュー
| 料理 | 魚料理にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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1,146文字★
特上うな重（4,630円、内税）提供時間：42分（土曜日）★★
東京から高知県に来ております。
食べログ うなぎ 百名店 2019 選出店（3.76）。
高知県全体で食べログ第3位の高評価店となっております（1位は高知市の「座屋」3.84）。
クリスピーに焼き上げた地焼き鰻を甘めのタレで楽しめる良店でコストパフォーマンスも高いです。
高知県では県内2位の「明神丸 ひろめ市場店（3.77）」、県内6位の「田中鮮魚店（3.69）」と、
市場メシをハシゴしてカツオのタタキやウツボを食べてきたのですが、
いずれも都内高級鮨店で食べたカツオやウツボのほうが美味しくて鰻のほうが好印象という結果に。
高知県は食べログ4.00以上の飲食店が無くて食べログ的にはグルメ不毛の地という認定。
前述の通り高知県の有名店でカツオを食べても都内のほうが美味しいと思ってしまいました。
しかし四万十川の天然鰻、天然鮎、川海老、ゴリなどは豊洲市場でも珍重されており、
都内では馴染みの薄いウツボも調理法次第では可能性を感じる食材。
探し歩けば高知県ならではの食材を楽しめる更なる良店とも巡り会えそうですが、
とりあえず1泊2日の高知旅行で4軒巡った中では同店の鰻が光りました。
（なお同店で扱う鰻の産地は高知県ではなく「宮崎県」となります。）
土曜日の12時半ぐらいに訪れたところ駐車場は満車状態で何とか空きスペースに駐車。
うなぎのペインティングが施されたセスナがお店のシンボルでしょうか。
席には空きがあるということで小上がりの板張り座敷（分厚い座布団）に座って鰻を待ちます。
【3.7】特上うな重 一本半入り サラダ付き（4,630円、内税）
注文から42分で到着、注文を受けてから生鰻を炭火でじっくり焼き上げるそうで、
土日ともなると30分以上待つのは当たり前となっているようです。
宮崎県の中村養鰻場から直接鰻を仕入れ、お米は高知県浜改田産コシヒカリ。
契約農家さんが作ったお米を低温貯蔵庫で保管しており一年中新米の風味を楽しめるとのこと。
特上の内容は、1尾半の鰻が乗った鰻重、肝吸い、サラダ（キャベツ、キュウリ、みかん）、
香の物（キュウリ柴漬け、大根の漬物）、お茶（はぶ茶）。
鰻ですが表面はカリカリサクサクしており、中はホロホロやわらか食感。
（蒸しを入れない）地焼きならではのクリスピーな焼き上がり。
東の鰻に比べると西ならではの甘いタレといった印象ですが美味しい鰻。
肝吸いは市販のお吸い物みたいな味でしたが、1尾半の鰻が乗って4,630円は安いです。
（静岡県の某うなぎ百名店はこの1.5倍ぐらいの値段でした。）
このコストパフォーマンスの高さも人気の一因なのでしょう。