UNAGI DININGという、選択。 BY KOCHI PROJECT - 菜園場町(うなぎ)

お店からの大切なお知らせ

鰻×和食×フレンチという組み合わせのコース料理!鰻重や鰻の創作料理等の単品注文も可能なお店

養鰻場を高知で経営している当社が厳選した”最高級の国産鰻”を自社の立て場でゆっくりとドロ抜きして川魚特有の臭いを取り除いております。
その後、鰻一筋30年以上の経験を持つ”うなぎ長橋本”が絶妙な焼き上がりに仕上げた蒸しを入れない地焼きの炭火焼き鰻です。
タレにもこだわり、小豆島でじっくり熟成させた醤油や、三年間低温で熟成させた本味醂などを絶妙な割合・温度・時間で管理した最高級のタレに仕上げました。

お店のこだわり

料理

お客様へのサプライズが大好きな職人が贈る、驚きに満ちた一皿。

お客様へのサプライズが大好きな職人が贈る、驚きに満ちた一皿。

料理

当店の入り口に、リーズナブルに楽しめるランチもどうぞ。

当店の入り口に、リーズナブルに楽しめるランチもどうぞ。

料理

この道30年以上のベテランが焼いた極上の鰻をどうぞ!

この道30年以上のベテランが焼いた極上の鰻をどうぞ!

感染症対策

店内

定期的な換気

隣客との距離確保または間仕切りあり

お客様

手指消毒液の用意

店舗にご登録いただいた情報を掲載しています。感染症対策の実施状況詳細やご不明点については、店舗までご確認ください。

Go To Eatキャンペーン参加店舗では、ガイドラインに沿った感染症対策遵守に同意しています。

内容に誤りがある場合

コース

峯岩料理長の旬菜創作コース ※要予約(2営業日前迄)━ 創作和食主体のコース構成 ━7品

創作和食主体のコース構成です。 高知県産食材と季節の食材をふんだんに使い四季を感じて頂けるように盛り付けております。 アレルギーや苦手な食材(鰻含む)がある方には可能な限りご対応させていただきますので、何なりとお申し付けください。

予約するコース詳細
5,000(税抜)
利用可能時間
11:00~19:30

橋本鰻長の鰻尽くしコース 5,000円 ※要予約(2営業日前迄)━ 鰻料理メインのコース構成 ━5品

鰻主体のコース構成です。 鰻の様々な味わい方をご堪能できるコース構成でございます。 アレルギーや苦手な食材(鰻含む)がある方には可能な限りご対応させていただきますので、何なりとお申し付けください。

予約するコース詳細
5,000(税抜)
利用可能時間
11:00~19:30

テイクアウト

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営業時間
メニュー

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  • UNAGI DININGという、選択。 BY KOCHI PROJECT - 料理長のおまかせ膳

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  • UNAGI DININGという、選択。 BY KOCHI PROJECT - 石焼まぶし(半尾)※豆乳茶づけセット付

  • UNAGI DININGという、選択。 BY KOCHI PROJECT - ミニうな丼

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  • UNAGI DININGという、選択。 BY KOCHI PROJECT - 石焼まぶし(半尾)※豆乳茶づけセット付

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 UNAGI DININGという、選択。 BY KOCHI PROJECT
ジャンル うなぎ、懐石・会席料理、創作料理
予約・
お問い合わせ

050-5593-8117

予約可否

予約可

住所

高知県高知市桜井町1-5-10

交通手段

高知駅より車で5分。
土佐電鉄 菜園場電停下車、北へ徒歩5分。
JR高知駅 徒歩15分。

菜園場町駅から304m

営業時間・
定休日

営業時間

[火~土]
11:00~15:00(LO.14:00)
17:30~21:00(LO.20:00)

皆様のご来店をスタッフ一同、心よりお待ち申し上げております。

定休日

日曜日・月曜日

新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。

予算
[夜]¥5,000~¥5,999 [昼]¥2,000~¥2,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥6,000~¥7,999 [昼]¥1,000~¥1,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー可

(楽天Edy、nanaco、WAON、iD)

サービス料・
チャージ

チャージ料・サービス料なし。

席・設備

席数

37席

(カウンター4席を含む。)

個室

(4人可)

4名様までの個室を2部屋完備。

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

入り口に喫煙ルームあり。

駐車場

10台

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と デート

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

サービス

お祝い・サプライズ可、テイクアウト

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可

可。トイレにはオムツ台もご用意しております。

ホームページ

http://unagi-dining.jp/

公式アカウント
オープン日

2017年4月25日

電話番号

088-885-6277

備考

アレルギーや苦手な食材(鰻含む)がある方には可能な限りご対応させていただきますので、何なりとお申し付けください。

初投稿者

美味~いもん美味~いもん(52)

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お店のキーワード

  • 創作和食
  • うなぎ料理
  • ランチ、ディナー
  • 鮮魚、地魚
  • デート、特別

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