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2016/02訪問1回目
全国の百貨店で買える高知酒盗の銘品福辰。本店に行って来ました。酒盗ありィの飯盗ありィの。
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行列のできる
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どこかで酒盗を買って帰ろうと着いた日から思っておりました。高知には百貨店もありますし土産物屋もありますから、いずれどこかでと思いつつ日々過ごしていたら。
まあ、何と福辰の本店を見つけてしまいました。まったくの偶然です。最初に店を見た時は、鰹節などを売っている土産物屋かと思いつつ屋号を見てやろうと看板を見たら、うわわ。福辰じゃあありませんか。もちろん買っていきます。
福辰の酒盗、大好きです。酒盗の中では断然好き。ちょっと高いですけど、味わいが全然違いますもんね。そして、まあ、よく見かけますね。百貨店はもちろん大きなスーパーにも置いてるくらい。売れるからでしょうね。
一度、大阪遠征中に京都でミニオフ会をするので参加しませんかと声をかけられたことがあります。もちろんイクイクでしたが、京都に着いて何かみやげを買おうと百貨店に入りました。いろいろ見ましたが、結局選んだのは福辰の酒盗。万人受けすると思ったから。
で、店の中に入ると、酒盗にもいろんな種類があるんですね。２種類買ってみました。
＊酒盗（甘口）いつも買うやつです。辛口がカツオの内臓を昔ながらのほとんど調味料を使わない製法に比べて、こちらは土佐の地酒・みりん・はちみつ・オニオン等を使って味の調整をしているそうなんです。それが好き。おいしいおいしいとあっという間に空の瓶。
＊飯盗（味付き） 初めて見ました。酒を盗むのではなく、飯を盗む、とな。酒盗が５９４円でしたが、これは８１０円。鰹の内臓でも胃（ジキ）を厳選して原料に使用しているそうです。味はまろやかで上品な味わい。おいしいけど物足りなさも感じました。丁度良くワイルドなほうがよろしいようで。